本書(shū)是針對(duì)草莓產(chǎn)業(yè)存在的種苗品質(zhì)差、栽培管理技術(shù)落后等問(wèn)題，廣泛開(kāi)展草莓新品種繁育、栽培、病蟲(chóng)害防治及深加工的研究，取得一定科研成果后的成果總結(jié)。草莓以其周期短、見(jiàn)效快、經(jīng)濟(jì)效益顯著、適于保護(hù)地栽培等優(yōu)勢(shì)成為我國(guó)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快的新興產(chǎn)業(yè)。本書(shū)共分8部分，具有較強(qiáng)的指導(dǎo)作用，內(nèi)容適用于指導(dǎo)草莓的新品種繁育、栽培、病蟲(chóng)害防治及深加工的研究，對(duì)近幾年來(lái)，以草莓觀光采摘為特色的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有積極意義。