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廣府味道

廣府味道

定  價(jià):41 元

叢書名:嶺南文化書系·廣府文化叢書

        

  • 作者:文春梅 著
  • 出版時(shí)間:2011/8/1
  • ISBN:9787811358209
  • 出 版 社:暨南大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS971 
  • 頁(yè)碼:133
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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    《廣府味道》主要內(nèi)容包括:味廣道遠(yuǎn)——廣府飲食的追根溯源、活色生鮮——廣府菜肴的品格氣象、蛇蟲鼠蟻——?dú)v久彌新的雜食情結(jié)、淡水濃情——沖滾煲燉的日常關(guān)切、鐘鼎遺味——世家豪門的美食傳奇、鑊聚人氣——粥粉面飯的世俗情懷等。
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