本書第一章重點介紹安全生產(chǎn)管理內(nèi)容, 解決安全生產(chǎn)做什么、怎么做的問題; 第二章重點介紹安全隱患辨識, 利用卡通圖片形式, 對糧食企業(yè)主要安全隱患作了辨識分析; 第三章重點介紹糧食企業(yè)事故案例, 通過對典型事故案例的分析, 達到舉一反三的目的; 附錄重點介紹安全生產(chǎn)法律法規(guī), 為企業(yè)安全管理提供了法律依據(jù)。