隨著我國居民收入和消費(fèi)水平的提升, 食品衛(wèi)生和安全意識的提高, 冷鏈物流的需求規(guī)模和需求層次將不斷升級, 我國冷鏈物流也將進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段。國家相繼出臺一系列文件、政策, 例如《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級的意見》及《關(guān)于積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》等。冷鏈物流作為關(guān)系食品安全與民生保障的重要抓手被重點提及, 冷鏈物流正處于加快發(fā)展的歷史機(jī)遇期。冷鏈物流發(fā)展的政策環(huán)境持續(xù)向好, 行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出新趨勢。與此同時冷鏈人才培養(yǎng)也提上重要日程, 與國外發(fā)達(dá)國家相比較, 我國冷鏈物流人才培養(yǎng)工作相對滯后。相關(guān)數(shù)據(jù)表明, 現(xiàn)有冷鏈物流人才隊伍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足目前冷鏈物流行業(yè)發(fā)展需求。加快冷鏈物流人才培養(yǎng)是當(dāng)務(wù)之急。本書主要內(nèi)容: 第一章全球冷鏈物流發(fā)展及人才需求狀況。第二章冷鏈物流人才培養(yǎng)戰(zhàn)略定位。第三章冷鏈物流人才培養(yǎng)的教育基點。第四章冷鏈物流人才培養(yǎng)方式方法。第五章冷鏈物流產(chǎn)學(xué)研一體化培養(yǎng)模式。第六章冷鏈物流師資隊伍建設(shè)。第七章冷鏈物流人才培養(yǎng)專業(yè)化、地方化。