本書以黑果枸杞地方民族用藥為切入點，全面闡述黑果枸杞藥用食用歷史、種質(zhì)資源分布、氣象及生態(tài)影響、生物學(xué)及生藥學(xué)特性、化學(xué)與藥理學(xué)研究進展等內(nèi)容。通過綜合測定分析黑果枸杞所含活性成分，評價不同產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量、制定地方藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同時，將黑果枸杞的育種育苗、栽培、采收、貯存與深加工等技術(shù)歸納總結(jié)，形成示范性指南。