序
前言
第一章 引選、鑒定、定名，發(fā)展情況和
經(jīng)濟(jì)效益
一、引選、鑒定、定名
二、種植發(fā)展情況
三、產(chǎn)量、產(chǎn)值調(diào)查
四、發(fā)展前景展望

第二章 生物學(xué)特性
一、根、蔓、葉、芽特征、特性
二、花序、開(kāi)花習(xí)性、坐果特性
三、果穗、果粒特征、特性．
四、花芽分化和豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性
五、生長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)量．
六、抗病性與抗逆性
七、物候期．
八、綜合評(píng)價(jià)

第三章 高質(zhì)量建園
一、園地選擇
二、架式選擇
三、苗木選擇
四、園地規(guī)劃和設(shè)計(jì)
五、整地和施栽植肥．
六、栽植j
七、問(wèn)作套種
八、夏季栽植

第四章 種植當(dāng)年培育管理
一、種植當(dāng)年管理重要性和樹(shù)體培育指標(biāo)
二、種植當(dāng)年樹(shù)體未培育好的原因
三、夏、秋季管理
四、冬季修剪

第五章 設(shè)施栽培
一、雙膜、單膜覆蓋大棚促成栽培優(yōu)越性
二、雙膜、單膜覆蓋大棚栽培遇到的問(wèn)題
三、大棚架搭建
四、棚膜選擇、覆膜、揭膜期和棚膜管理
五、雙膜、單膜大棚栽培溫度、濕度、光照度測(cè)定和溫、濕度調(diào)控
六、避雨栽培

第六章 結(jié)果樹(shù)枝蔓管理和整形修剪．
一、石灰氮(氰氨)涂結(jié)果母枝
二、夏季枝蔓整形修剪
三、冬季修剪

第七章 控產(chǎn)栽培與果穗管理
一、控產(chǎn)指標(biāo)和定穗量
二、整花序、理花序
三、理穗、定穗、整穗、疏果．
四、提高坐果率
五、提高果實(shí)含糖量
六、裂果、爛果發(fā)生和防止
七、果實(shí)日灼、氣灼發(fā)生和防止
八、花序、果穗激素處理試驗(yàn)

第八章 科學(xué)、經(jīng)濟(jì)施肥．
一、葡萄礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
二、無(wú)公害栽培肥料選用
三、主要肥料養(yǎng)分含量
四、施肥情況調(diào)查
五、施肥量參考值和各次肥料施用與調(diào)整
六、重視施用葉面肥、微肥和鈣肥

第九章 搞好土、水管理，防好裂果、爛果
一、土、水管理存在的問(wèn)題
二、土壤管理
三、水的管理

第十章 病、蟲(chóng)、鳥(niǎo)害防治
一、大紫王葡萄主要病、蟲(chóng)害
二、預(yù)防為主，綜合防治
三、無(wú)公害葡萄園農(nóng)藥選用
四、兩種礦物源農(nóng)藥
五、少用農(nóng)藥，按物候期防好重點(diǎn)病害
六、蟲(chóng)害發(fā)生和防治
七、鳥(niǎo)類的食害和防止

第十一章 拓展市場(chǎng)，賣(mài)好葡萄
一、培植市場(chǎng)，拓展市場(chǎng)
二、果實(shí)著色、降酸、增糖特性
三、果實(shí)銷售中遇到的問(wèn)題
四、成熟采摘，一層裝箱，賣(mài)好葡萄
五、防止果實(shí)二次污染
六、葡萄酒釀制
附錄1 大紫王葡萄建園和當(dāng)年種植園管理操作規(guī)程
附錄2 大紫王葡萄結(jié)果園管理操作規(guī)程
附錄3 實(shí)驗(yàn)園大紫王葡萄2008年、2009年3種栽培檔案
主要參考文獻(xiàn)