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葡萄園守望者:西班牙新一代釀酒師

葡萄園守望者:西班牙新一代釀酒師

定  價(jià):200 元

        

  • 作者:[西班牙]路易斯·古鐵雷斯 編著,韓禎祺 馮曉雨 譯
  • 出版時(shí)間:2022/8/1
  • ISBN:9787547856178
  • 出 版 社:上海科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:TS 
  • 頁碼:134
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:
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讀者對(duì)象:廣大讀者

本書作者路易斯·古鐵雷斯是世界頂級(jí)葡萄酒無與倫比的權(quán)威,他是羅伯特·帕克西班牙部分酒評(píng)人。西班牙享有世界第一的葡萄種植面積,其中絕大部分為釀酒葡萄,其葡萄酒產(chǎn)量和出口量常年位于世界前三,是不可忽視的葡萄酒大國。在本書中,作者不僅介紹西班牙獨(dú)特的氣候、不同的土壤類型和非凡的風(fēng)土條件,還把重點(diǎn)放在了他深愛的西班牙葡萄酒及其未來的超級(jí)明星身上,通過14個(gè)章節(jié)對(duì)19位西班牙新一代釀酒師做詳細(xì)介紹,跨越了西班牙大部分的葡萄酒產(chǎn)區(qū),以點(diǎn)及面地概括了西班牙葡萄酒最新的發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展趨勢(shì)。
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