本書(shū)是一部茶文化百科知識(shí)手冊(cè)，內(nèi)容以中華茶文化、茶學(xué)知識(shí)、茶藝基礎(chǔ)知識(shí)為主。茶作為中國(guó)的“國(guó)飲”，從古至今都受到人們深深的喜愛(ài)，飲茶既有著“柴米油鹽醬醋茶”的濃濃生活意趣，也寄寓于“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的高雅情志之中。本書(shū)編排簡(jiǎn)明、實(shí)用，以歷史為經(jīng)線，以地理環(huán)境和中國(guó)主要的茶產(chǎn)地及主要茶道文化流派為緯線，致力于為初探茶文化世界的讀者提供客觀、專(zhuān)業(yè)、簡(jiǎn)明的茶文化知識(shí)，為今后此類(lèi)研究提供參考；以期起到強(qiáng)化茶文化特色，推廣中華茶文化知識(shí)的積極作用。