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青島啤酒廠故事/中國工業(yè)遺產(chǎn)故事
本書為“中國工業(yè)遺產(chǎn)故事”叢書中的一本。通過一個(gè)文化工作者的視角,以青島啤酒的百年歷史為主線,用飽含情感、簡潔凝練的語言,從啤酒的起源、啤酒的發(fā)酵制作流程切入,以豐富的史料為藍(lán)本,向大家徐徐講述了一段又一段不同時(shí)代背景下的青島啤酒廠的故事,生動(dòng)地展現(xiàn)了百年來國家命運(yùn)的沉浮激蕩,以及中國人民不屈不撓的奮斗精神和愛國情懷。廣大青少年可以通過閱讀這本書,更加深刻的了解中國近代以來的歷史進(jìn)程,對(duì)國家、民族、個(gè)人的關(guān)系與命運(yùn)產(chǎn)生思考,進(jìn)而增強(qiáng)文化自信與民族自豪感。本書在歷史故事中融入了不少科學(xué)與藝術(shù)知識(shí),涉及酵母培育、工業(yè)制造、環(huán)境科學(xué)、西方建筑藝術(shù)等領(lǐng)域。
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