改革開放三十多年以來，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生了根本性的改變，農(nóng)民生活水平得到了很大的提高，農(nóng)村面貌也發(fā)生了翻天覆地的變化。新時(shí)期，要弄清楚處于不同地域的廣大農(nóng)村需要重點(diǎn)解決的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等方面的關(guān)鍵問題，探討解決問題的途徑與措施，進(jìn)行農(nóng)村調(diào)研是一種有效方式。
《山東省鄄城縣冀莊村調(diào)查報(bào)告》首先闡述了山東省鄄城縣自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)概況，研究并探討了新時(shí)期鄄城縣農(nóng)村發(fā)展中需要解決的關(guān)鍵問題。在此背景下，對(duì)冀莊村歷史的演變、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況進(jìn)行了詳細(xì)的論述，進(jìn)而分析了人口及其結(jié)構(gòu)、土地資源利用結(jié)構(gòu)及其變化、勞動(dòng)力就業(yè)結(jié)構(gòu)，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民收入、黨支部及村委會(huì)建設(shè)情況�！渡綎|省鄄城縣冀莊村調(diào)查報(bào)告》重點(diǎn)對(duì)冀莊村銀耳產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生、發(fā)展及衰敗的進(jìn)程及原因進(jìn)行了剖析，并以抽樣資料為基礎(chǔ)進(jìn)行了分析。并以“饅頭經(jīng)濟(jì)”的開拓者、立足家鄉(xiāng)的創(chuàng)業(yè)者為例進(jìn)行了典型案例的分析。
第一章 鄄城縣概況
第一節(jié) 鄄城縣地理環(huán)境
第二節(jié) 鄄城縣自然資源
第三節(jié) 鄄城縣社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況
第四節(jié) 鄄城縣農(nóng)村發(fā)展中需要解決的關(guān)鍵問題
第二章 大埝鄉(xiāng)冀莊村基本概況
第一節(jié) 大埝鄉(xiāng)基本情況
第二節(jié) 冀莊村概況
第三章 冀莊村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素分析
第一節(jié) 冀莊村的人口及其結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 冀莊村的土地資源結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 冀莊村勞動(dòng)力及其就業(yè)結(jié)構(gòu)分析
第四章 冀莊村農(nóng)業(yè)發(fā)展情況分析
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況分析
第二節(jié) 農(nóng)民人均純收入情況分析
第五章 冀莊村黨支部、村委會(huì)建設(shè)情況
第一節(jié) 冀莊村黨支部、村委會(huì)基本情況
第二節(jié) 冀莊村黨建工作長(zhǎng)效機(jī)制
第三節(jié) 冀莊村“設(shè)崗評(píng)星”和“爭(zhēng)創(chuàng)紅旗”活動(dòng)
第四節(jié) 冀莊村處置突發(fā)性群體事件的預(yù)案
第六章 冀莊村銀耳產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生、發(fā)展以及消亡
第一節(jié) 銀耳產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生
第二節(jié) 銀耳產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展
第三節(jié) 銀耳產(chǎn)業(yè)的衰敗及其原因
第七章 冀莊村農(nóng)戶抽樣資料分析
第一節(jié) 調(diào)研過程描述
第二節(jié) 樣本基本情況
第三節(jié) 勞動(dòng)力教育程度及就業(yè)狀況
第四節(jié) 農(nóng)戶土地承包經(jīng)營和宅基地情況分析
第五節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況
第六節(jié) 農(nóng)戶收入與支出情況
第七節(jié) 居民生活狀況分析
第八節(jié) 居民社會(huì)保障狀況
第九節(jié) 農(nóng)村農(nóng)戶金融狀況
第八章 冀莊村敢于創(chuàng)業(yè)的幾個(gè)典型
第一節(jié) “饅頭經(jīng)濟(jì)”的開拓者--王國剛
第二節(jié) 立足家鄉(xiāng)的創(chuàng)業(yè)者--王玉祥
附錄一 “設(shè)崗評(píng)星”和“爭(zhēng)創(chuàng)紅旗”活動(dòng)記錄表
附錄二 中國社會(huì)科學(xué)院國情調(diào)研項(xiàng)目：村莊調(diào)查
附錄三 中國社會(huì)科學(xué)院國情調(diào)研項(xiàng)目：村莊調(diào)查
后記
1993年底，王國剛與其二哥以及同村的崔建國、崔師磊四人合作，在北京開起了第一家饅頭店，拉開了其自主創(chuàng)業(yè)的序幕。
在訪談中，我們了解到，選擇蒸饅頭這個(gè)行業(yè)是經(jīng)過大量考察、精心盤算之后才確定下來的。當(dāng)時(shí)，王國剛了解到相當(dāng)一部分同村人在北京的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事賣菜生意，效益并不好，而且競(jìng)爭(zhēng)也大。對(duì)他而言，一方面不熟悉市場(chǎng)，另一方面不了解蔬菜來源渠道，做蔬菜生意風(fēng)險(xiǎn)較大。此外，做學(xué)徒期間并未有太多的資本積累，這自然也是他自主創(chuàng)業(yè)考慮的一個(gè)重要因素。開一個(gè)饅頭店并不需要太多的投資。由于手工制作，只需按照加工面粉數(shù)量提供加工費(fèi)即可，當(dāng)時(shí)是每加工一斤饅頭可以得到4分錢加工費(fèi)。更重要的是，在糧店的工作經(jīng)歷給他提供了很好的機(jī)會(huì)，使他熟練地掌握了蒸饅頭的各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)，以及在糧店運(yùn)營過程中積累到的市場(chǎng)考察、店址選擇等經(jīng)驗(yàn)。
在發(fā)展饅頭產(chǎn)業(yè)過程中，善于抓住市場(chǎng)信息的王國剛意識(shí)到，單一發(fā)展饅頭產(chǎn)業(yè)具有一定的局限，難以有更大的發(fā)展空間。為此，他想到了主食、快餐、餐飲三位一體的經(jīng)營模式，并很快進(jìn)行了選點(diǎn)、開業(yè)，并為餐廳選擇了一個(gè)非常好聽的名字“好適口”。
俗話說：“成功的男人背后都有一個(gè)女人�！睂�(duì)于王國剛來說，也不例外。在拓展發(fā)展領(lǐng)域、經(jīng)營餐飲等方面，劉素梅--王國剛的妻子起到了非常關(guān)鍵的作用。他們?cè)?993年相識(shí)，當(dāng)時(shí)她是一家餐廳的服務(wù)員，在勤勞的工作中積累了豐富的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，從一名普通的服務(wù)員做到餐廳領(lǐng)班。在這個(gè)過程中，她的付出與艱辛就可想而知了。1995年，他們幸福地走到了一起，開始了共同的創(chuàng)業(yè)生涯。她的智慧、經(jīng)驗(yàn)為王國剛事業(yè)的發(fā)展提供了極大的幫助。用王國剛的話來說，他事業(yè)的成功有70%是妻子的功勞。
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