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小粒種咖啡生產新技術

小粒種咖啡生產新技術

定  價:50 元

        

  • 作者:李貴平、胡發(fā)廣、黃家雄
  • 出版時間:2020/12/1
  • ISBN:9787558732188
  • 出 版 社:云南科學技術出版社
  • 中圖法分類:S571.2 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:32開
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本書由云南省農業(yè)科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所咖啡專家組織編著。本書集成了國內外*咖啡科研成果,內容包括概述、植物學特征、生物學特性、咖啡園營建技術、育苗技術、定植技術、田間管理技術、施肥技術、病蟲害防治技術、初加工技術、深加工技術和咖啡沖煮與制作等相關內容,系統(tǒng)介紹了咖啡從種子到杯子、田間到餐桌相關知識和新品種新技術。

本書理論聯(lián)系實際,以突出實用性為重點,對科研、教學、生產、貿易等從業(yè)者具有重要指導意見,對咖啡消費者和政府制定產業(yè)政策也具有重要參考價值。

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