本著作構(gòu)建旅游目的地居民好客度的評(píng)價(jià)體系模型和方法論，從個(gè)體性好客的行為表現(xiàn)和社會(huì)性好客的氛圍表現(xiàn)兩個(gè)方面建立評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，對(duì)旅游目的地好客度進(jìn)行研究。案例研究方面，以山東省“好客山東”品牌為例進(jìn)行研究。在實(shí)地調(diào)查研究方面，設(shè)計(jì)了中文、英文、日文和韓文四種問(wèn)卷，對(duì)國(guó)內(nèi)和國(guó)外游客進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析。最后，根據(jù)實(shí)地調(diào)研得出的結(jié)論以及發(fā)現(xiàn)的具體問(wèn)題，提出基于游客感知的山東居民好客度提升模式，以及“好客山東”精神培育和維護(hù)的戰(zhàn)略和策略。一方面，從戰(zhàn)略角度構(gòu)建了山東旅游業(yè)的好客文化模式；另一方面，從策略角度提出了“好客山東”精神培育和維護(hù)的具體措施。
馬明，山東泰安人，現(xiàn)為泰山學(xué)院旅游學(xué)院教授，企業(yè)管理碩士。主要研究方向?yàn)槁糜蔚毓芾砗吐糜纹髽I(yè)管理。主持教育部人文社會(huì)科學(xué)研究規(guī)劃基金項(xiàng)目“旅游地網(wǎng)絡(luò)口碑傳播機(jī)制實(shí)證研究與仿真模擬”、山東省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃基金項(xiàng)目“‘好客山東’品牌形象建設(shè)的大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)輿情分析與決策支持研究”、山東省軟科學(xué)研究計(jì)劃項(xiàng)目及后補(bǔ)助基金項(xiàng)目“基于品牌管理的山東省旅游形象績(jī)效評(píng)估與提升研究”、山東省藝術(shù)科學(xué)重點(diǎn)課題“‘山東人’文化——‘好客山東’精神培育研究”，參與省市級(jí)課題多項(xiàng)，指導(dǎo)省、市級(jí)大學(xué)生科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目3項(xiàng)，在《管理世界》《消費(fèi)經(jīng)濟(jì)》《華東經(jīng)濟(jì)管理》《旅游科學(xué)》《旅游管理》等各類期刊公開發(fā)表論文30余篇，其中CSSCI收錄7篇、CPCI收錄3篇，獲得省級(jí)優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)勵(lì)1次。具有比較豐富的教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，主講《公共關(guān)系學(xué)》《餐飲管理》《飯店服務(wù)學(xué)》《灑水與酒吧》課程，承擔(dān)多個(gè)旅游地及相關(guān)企業(yè)的咨詢項(xiàng)目以及管理培訓(xùn)工作。
第一章 引言
第一節(jié) 選題背景與意義
第二節(jié) 研究綜述
第三節(jié) 研究?jī)?nèi)容與方法
第二章 好客與旅游目的地好客精神
第一節(jié) 好客
第二節(jié) 旅游目的地好客
第三節(jié) 旅游目的地好客精神
第四節(jié) “好客山東”精神
第三章 旅游目的地好客度的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及模型
第一節(jié) 旅游目的地好客度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系建立的原則
第二節(jié) 旅游目的地好客度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系建立的工作程序
第三節(jié) 旅游目的地好客度評(píng)價(jià)指標(biāo)初步研究
第四節(jié) 旅游目的地好客度評(píng)價(jià)指標(biāo)設(shè)計(jì)及模型確立
第四章 基于游客感知的山東好客度評(píng)價(jià)研究方法
第一節(jié) 問(wèn)卷設(shè)計(jì)與翻譯
第二節(jié) 調(diào)查對(duì)象選擇
第三節(jié) 調(diào)研方案實(shí)施情況
第五章 國(guó)內(nèi)游客對(duì)山東好客度評(píng)價(jià)實(shí)證研究
第一節(jié) 樣本基本概況
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)游客對(duì)山東好客度各項(xiàng)指標(biāo)的評(píng)價(jià)
第六章 韓國(guó)游客對(duì)山東好客度評(píng)價(jià)實(shí)證研究
第一節(jié) 樣本基本概況
第二節(jié) 韓國(guó)游客對(duì)山東好客度各項(xiàng)指標(biāo)的評(píng)價(jià)
第七章 日本游客對(duì)山東好客度的評(píng)價(jià)實(shí)證研究
第一節(jié) 樣本基本概況
第二節(jié) 日本游客對(duì)山東好客度各項(xiàng)指標(biāo)的評(píng)價(jià)
第八章 歐美游客對(duì)山東好客度的評(píng)價(jià)實(shí)證研究
第―節(jié) 樣本基本概況
第二節(jié) 歐美游客對(duì)山東好客度各項(xiàng)指標(biāo)的評(píng)價(jià)
第九章 不同細(xì)分市場(chǎng)對(duì)山東好客度評(píng)價(jià)比較研究
第一節(jié) 不同細(xì)分市場(chǎng)樣本基本概況比較
第二節(jié) 不同細(xì)分市場(chǎng)對(duì)山東好客度的評(píng)價(jià)比較
第十章 “好客山東”精神的培育和維護(hù)
第一節(jié) 構(gòu)建旅游業(yè)的好客文化模式
第二節(jié) “好客山東”精神培育和維護(hù)的具體策略
第十一章 結(jié)束語(yǔ)
第一節(jié) 主要貢獻(xiàn)
第二節(jié) 研究不足與展望
參考文獻(xiàn)
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