抗生素被禁止添加于飼料中，飼料行業(yè)進(jìn)入無抗時代。但無抗養(yǎng)殖同樣帶來的一些問題，比如動物發(fā)病率和死亡率增加、治療用藥增加、飼養(yǎng)成本提高等，因此養(yǎng)豬生產(chǎn)和飼料生產(chǎn)人員亟需有效的減抗與替抗技術(shù)來應(yīng)對無抗養(yǎng)殖帶來的影響。本書詳細(xì)介紹了豬場環(huán)境控制、飼料品質(zhì)控制、飼料營養(yǎng)價(jià)值評定、生物飼料（發(fā)酵飼料、酶解飼料、菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料、生物飼料添加劑等）和中草藥等五個方面減抗替抗措施，以及其在豬生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用效果。以期為養(yǎng)豬生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)等相關(guān)人員提供參考。