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好吃的低糖法式點(diǎn)心(完美烘焙術(shù)系列)

好吃的低糖法式點(diǎn)心(完美烘焙術(shù)系列)

定  價(jià):60 元

        

  • 作者:大森由紀(jì)子著
  • 出版時(shí)間:2021/12/1
  • ISBN:9787109283909
  • 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS213.23-64 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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本書介紹了烘焙新手也能制作的無(wú)麩質(zhì)法式點(diǎn)心。全書采用步驟圖解的形式詳細(xì)介紹了用米粉制作40款好吃的經(jīng)典法式點(diǎn)心的方法括傳統(tǒng)法式點(diǎn)心瑪?shù)铝盏案、修女蛋糕、閃電泡芙、可露麗、眼睛餅干、薩瓦蛋糕、吉涅司等,法式地方點(diǎn)心布列塔尼薄餅、南特蛋糕、達(dá)克瓦茲、克勒茲蛋糕、香料蛋糕等,還有下午茶點(diǎn)心肉桂小圓餅、鉆石餅干、勝利夾心蛋糕等,家庭點(diǎn)心櫻桃蛋撻、菠蘿蛋撻、熔巖巧克力蛋撻,以及餐后甜點(diǎn)法式蘋果派、柳橙蛋糕焦糖布丁等,書中還簡(jiǎn)單介紹了傳統(tǒng)法式點(diǎn)心的歷史小故事。圖片精美,步驟詳細(xì),每款點(diǎn)心制作輕松簡(jiǎn)單易學(xué),適合烘焙新手,在輕松愜意的氛圍中以清爽美味的口感度過(guò)每一段甜蜜時(shí)光。
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