前言
導(dǎo)論
節(jié) 中國作物的栽培歷史
一、原始農(nóng)業(yè)時期（前約10000-前2070）
二、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的萌芽期（前2070-前475）
三、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的形成期（前475-公元317）
四、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展期（317-1127）
五、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的成熟期（1127-1911）
六、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)及發(fā)展（1911- ）
第二節(jié) 作物的起源化
一、作物起源的幾種學(xué)說
二、幾個重要的世界作物起源中心
三、與作化相關(guān)的基本理論
四、與作化有關(guān)的性狀演化
第三節(jié) 中國作物種質(zhì)資源的多樣性
一、中國作物種質(zhì)資源的物種多樣性
二、中國作物種質(zhì)資源的遺傳多樣性
三、中國農(nóng)作物種質(zhì)資源多樣性的研究與利用
參考文獻(xiàn)
上篇 中國作物栽培史
章 概述
節(jié) 作物栽培史的研究方法與意義
一、作物栽培史的研究內(nèi)涵
二、作物栽培史的研究方法
三、作物栽培史的研究意義
第二節(jié) 作物栽培史的基本脈絡(luò)與階段劃分
一、作物栽培史的基本脈絡(luò)
二、作物栽培史的階段劃分
三、中國作物的引種與傳播的主要特點
第三節(jié) 作物栽培的歷史遺產(chǎn)
一、珍貴的歷史遺跡
二、寶貴的農(nóng)學(xué)思想
三、豐富的種質(zhì)資源
參考文獻(xiàn)
第二章 原始農(nóng)業(yè)時期史前植物（作物）采集栽培馴化期
節(jié) 作物栽培的產(chǎn)生
一、神話傳說與原始農(nóng)業(yè)
二、關(guān)于農(nóng)業(yè)起源的記載
第二節(jié) 我國早馴化的作物
一、黃河流域早馴化的作物主要有粟和黍
二、長江流域早馴化的作物主要是稻
三、其他作物的馴化
第三節(jié) 史前作物栽培方式及特點參考文獻(xiàn)
第三章 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的萌芽期傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)粗放經(jīng)營時期
節(jié) 栽培植物種類及農(nóng)學(xué)思想
一、傳統(tǒng)五谷的含義
二、主要栽培植物
三、主要農(nóng)學(xué)思想
第二節(jié) 栽培方式及特點
一、休閑耕作制
二、壟作和條播的出現(xiàn)
三、耦耕
四、耘籽
第三節(jié) 栽培種植區(qū)域
一、夏代種植區(qū)
二、商代種植區(qū)
三、西周時期種植區(qū)
四、春秋時期的農(nóng)業(yè)區(qū)
參考文獻(xiàn)
第四章 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精細(xì)經(jīng)營的形成期北方旱作農(nóng)業(yè)形成發(fā)展時期
節(jié) 北方旱作技術(shù)形成發(fā)展的基礎(chǔ)
一、鐵農(nóng)具的出現(xiàn)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作技術(shù)的前提
二、基本農(nóng)學(xué)思想的形成
第二節(jié) 主要傳統(tǒng)作物
一、主要作物的品種分布及地位
二、其他作物
第三節(jié) 域外作物的
一、苜蓿
二、葡萄
三、胡椒
……
中篇 中國作物起源化
下篇 中國作物及其野緣植物多樣性