定 價(jià):49 元
叢書(shū)名:普通高等教育“十四五”規(guī)劃教材
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- 作者:王珂佳著
- 出版時(shí)間:2022/1/1
- ISBN:9787502490362
- 出 版 社:冶金工業(yè)出版社
- 中圖法分類(lèi):Q7
- 頁(yè)碼:
- 紙張:
- 版次:1
- 開(kāi)本:其他
本書(shū)共15章,分別對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶、維生素、糖代謝、脂類(lèi)代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、水和無(wú)機(jī)鹽代謝生物氧化、遺傳信息的復(fù)制與傳遞、蛋白質(zhì)的生物合成、重組DNA技術(shù)及基因診斷和基因治療進(jìn)行了系統(tǒng)的論述,每部分內(nèi)容都包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、知識(shí)內(nèi)容、知識(shí)鏈接、本章小結(jié)、思考題等。本書(shū)可作為高等院;瘜W(xué)、生物、醫(yī)學(xué)等專(zhuān)業(yè)的教材,也可供相關(guān)工程技術(shù)人員和科研人員參考。
目錄1緒論10.1生物化學(xué)與分子生物學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史10.2當(dāng)代生物化學(xué)與分子生物研究的主要內(nèi)容31蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能41.1蛋白質(zhì)的分子組成41.2蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)101.3蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)181.4蛋白質(zhì)的分類(lèi)22本章小結(jié)23思考題244核酸的結(jié)構(gòu)與功能252.1核酸的分子組成及一級(jí)結(jié)構(gòu)252.2DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能302.3RNA的分子結(jié)構(gòu)與功能332.4核酸的理化性質(zhì)36本章小結(jié)37思考題383酶393.1酶的分子結(jié)構(gòu)與功能393.2酶的工作原理433.3酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)453.4酶的分類(lèi)與命名50本章小