本書共分為上下兩篇十二個項目單元。上篇為質(zhì)量管理共八個項目單元，項目1建筑工程質(zhì)量管理基本知識；項目2建筑工程項目質(zhì)量控制體系；項目3建筑工程項目質(zhì)量控制；項目4各分部工程質(zhì)量控制要點；項目5建筑工程項目質(zhì)量驗收；項目6建筑工程質(zhì)量改進和質(zhì)量事故的處理；項目7質(zhì)量控制的統(tǒng)計分析方法。項目8建設行政管理部門對施工質(zhì)量的監(jiān)督管理。下篇為安全管理共四個項目單元，項目9建筑工程職業(yè)健康安全管理基本知識；項目10建筑工程施工安全措施；項目11建筑工程職業(yè)健康安全事故的分類和處理；項目12建筑工程項目環(huán)境與綠色施工管理。每一項目教學單元進行相應的實訓鍛煉。
本書為高等教育土木工程類專業(yè)規(guī)劃教材，可作為建筑工程技術(shù)、工程造價、工程管理、建筑裝飾工程技術(shù)等專業(yè)和相關(guān)專業(yè)的教材，也可供有關(guān)工程技術(shù)人員參考。