為緩解當(dāng)前生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中存在的飼料安全、藥物安全以及養(yǎng)殖效益差等問題，《安全高效生豬養(yǎng)殖技術(shù)》主要從技術(shù)角度，緊緊圍繞生豬安全高效養(yǎng)殖主體，結(jié)合生豬養(yǎng)殖科研新成果和養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)際撰寫而成�！栋踩咝i養(yǎng)殖技術(shù)》共分七部分，第1部分簡要介紹本地豬種、培育豬種和引進(jìn)豬種的體型特征、生產(chǎn)性能、繁殖性能和生豬雜交以及雜交利用。第二部分詳細(xì)介紹生豬能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物元素、維生素和水的需要，收集了當(dāng)前新的NRC（2012年第十一版）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和中國豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（2004年）。第三部分對(duì)飼料分類、常用飼料原料特性和飼料添加劑進(jìn)行了闡述。第四部分詳盡介紹了高效飼料配制、區(qū)域飼料資源的處理和應(yīng)用與飼料安全的相關(guān)內(nèi)容。第五部分重點(diǎn)講解了哺乳仔豬和保育仔豬精細(xì)化飼養(yǎng)管理與生長肥育豬規(guī)范化飼養(yǎng)管理。第六部分重點(diǎn)介紹了生豬常見疾病診療技術(shù)、常見疾病的預(yù)防治療、獸藥安全使用技術(shù)以及假冒偽劣獸藥鑒別方法和臨床常見用藥誤區(qū)。第七部分對(duì)豬舍環(huán)境、環(huán)境污染對(duì)豬場的危害、豬場對(duì)環(huán)境的污染、糞污處理和豬場環(huán)境保護(hù)進(jìn)行了介紹。書后附錄收集了生豬安全養(yǎng)殖的部分相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度。
《安全高效生豬養(yǎng)殖技術(shù)》理論聯(lián)系實(shí)際，技術(shù)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，并能充分反映國家有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)豬業(yè)科研新成果。該書可供從事生豬養(yǎng)殖的技術(shù)人員、管理人員、養(yǎng)殖場戶、畜牧獸醫(yī)工作者以及科研教育工作者使用和參考。
《安全高效生豬養(yǎng)殖技術(shù)》以品種→飼料→管理→疾病防治→養(yǎng)殖環(huán)境為主線，從生豬安全高效養(yǎng)殖的角度，較系統(tǒng)地闡述生豬品種與利用、營養(yǎng)與需要、飼料與安全、飼養(yǎng)與管理、疾病防治與安全用藥、養(yǎng)殖環(huán)境與糞污處理等內(nèi)容�！栋踩咝i養(yǎng)殖技術(shù)》理論聯(lián)系實(shí)際，技術(shù)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，并能反映國家有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)豬科研成果，可供從事生豬養(yǎng)殖的技術(shù)人員、管理人員、養(yǎng)殖場（戶）、基層畜牧獸醫(yī)工作者使用和參考。
第一部分 豬的品種及雜交利用
一、地方豬種
（一）太湖豬
（二）榮昌豬
（三）內(nèi)江豬
（四）成華豬
（五）藏豬
（六）金華豬
二、培育豬種
三、引進(jìn)豬種
（一）大約克夏豬
（二）長白豬
（三）杜洛克豬
（四）漢普夏豬
（五）皮特蘭豬
（六）PIC豬
（七）斯格豬
四、雜交利用
（一）二元雜交豬
（二）三元雜交豬
第二部分 豬的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、豬的營養(yǎng)需要
（一）能量
（二）蛋白質(zhì)與氨基酸
（三）礦物元素
（四）維生素
（五）水
二、豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（一）NRC（2012）生豬的營養(yǎng)需要
（二）中國豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY／T 65-2004）
（三）各飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的差異
（四）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用
第三部分 飼料原料和添加劑
一、飼料分類
（一）飼料原料
（二）飼料添加劑
（三）飼料產(chǎn)品
二、常用飼料原料
（一）谷物及其加工產(chǎn)品
（二）油料籽實(shí)及其加工產(chǎn)品
（三）豆科作物籽實(shí)及其加工產(chǎn)品
（四）塊莖、塊根及其加工產(chǎn)品
（五）其他植物、藻類及其加工產(chǎn)品
（六）乳制品及其副產(chǎn)品
（七）陸生動(dòng)物產(chǎn)品及其副產(chǎn)品
（八）魚、其他水生生物及其副產(chǎn)品
（九）礦物質(zhì)
三、飼料添加劑
（一）營養(yǎng)性添加劑
（二）非營養(yǎng)性添加劑
第四部分 高效飼料配制與飼料安全
一、安全高效生豬飼料配制
（一）明確設(shè)計(jì)目標(biāo)
（二）合理選擇飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（三）飼料原料的選擇原則
（四）原料營養(yǎng)價(jià)值確定
（五）選擇合適的方法進(jìn)行配方計(jì)算
（六）配方檢查
二、不同生長階段生豬安全高效飼料配制
（一）乳仔豬安全高效飼料配制
（二）斷奶仔豬安全高效飼料配制
（三）生長肥育豬安全高效飼料配制
三、區(qū)域優(yōu)勢飼料原料的處理技術(shù)及應(yīng)用
（一）區(qū)域優(yōu)勢飼料資源優(yōu)質(zhì)化處理技術(shù)
（二）區(qū)域優(yōu)勢飼料資源養(yǎng)豬應(yīng)用
四、飼料安全
（一）飼料營養(yǎng)平衡與飼料安全
（二）抗?fàn)I養(yǎng)因子與飼料安全
（三）油脂酸敗與飼料安全
（四）高銅、高鋅與飼料安全
（五）飼用抗生素與飼料安全
（六）化學(xué)污染與飼料安全
（七）轉(zhuǎn)基因飼料與飼料安全
（八）人為添加非法物質(zhì)
第五部分 生豬的飼養(yǎng)管理
一、哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理
（一）哺乳仔豬的生理特點(diǎn)
（二）哺乳仔豬精細(xì)化飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
（三）加強(qiáng)衛(wèi)生防疫
（四）提高仔豬斷奶窩重的關(guān)鍵措施
二、保育仔豬的飼養(yǎng)管理
（一）保育仔豬的生理特點(diǎn)
（二）保育仔豬的主要應(yīng)激
（三）保育仔豬的飼養(yǎng)管理
三、生長肥育豬的飼養(yǎng)管理
（一）生長肥育豬生長發(fā)育規(guī)律
（二）生長肥育豬的生理特點(diǎn)
（三）影響肉豬生長肥育的因素
（四）生長肥育豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第六部分 豬常見疾病的診斷與防治
一、豬常見病的診斷與防治實(shí)用技術(shù)
（一）獸醫(yī)基本診療技術(shù)
（二）豬常見消化道疾病
（三）豬常見高熱性疾病
（四）豬常見呼吸道疾病
（五）豬常見繁殖障礙性疾病
二、獸藥安全使用技術(shù)
（一）常用藥物簡介
（二）臨床常用藥物配伍及禁忌
（三）常見藥物不良反應(yīng)與處理
（四）假劣獸藥常用分辨及鑒別方法
（五）臨床常見用藥誤區(qū)
第七部分 豬舍環(huán)境控制與豬場環(huán)境控制
一、豬舍環(huán)境控制
（一）溫度和濕度
（二）空氣質(zhì)量
（三）光照和噪音
（四）飼養(yǎng)密度
二、豬場環(huán)境控制
（一）環(huán)境污染對(duì)豬的危害
（二）豬場對(duì)環(huán)境的污染
（三）豬場糞污處理及利用
（四）豬場環(huán)境保護(hù)
附錄
一、豬常見普通病藥物防治表
二、獸藥休藥期和使用指南
三、禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄
四、飼料藥物添加劑休藥期和使用指南
五、豬規(guī)模養(yǎng)殖場免疫程序（推薦）
六、飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
七、豬飼料添加劑安全使用規(guī)范
八、無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則
九、無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則
十、無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)
十一、無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則
十二、無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則
主要參考文獻(xiàn)
書單推薦
