第1章 緒論
1.1 背景和依據(jù)
1.2 技術(shù)路線及創(chuàng)新點(diǎn)
1.3 研究方法
第2章 我國(guó)奶業(yè)發(fā)展概況
2.1 奶業(yè)生產(chǎn)概況
2.2 乳制品消費(fèi)情況
2.3 乳制品貿(mào)易情況
2.4 奶業(yè)相關(guān)政策
第3章 我國(guó)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)規(guī)律研究
3.1 引言
3.2 數(shù)據(jù)來源與平穩(wěn)性檢驗(yàn)
3.3 我國(guó)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)趨勢(shì)分解
3.4 結(jié)論與政策建議
第4章 我國(guó)生鮮乳與上游市場(chǎng)的價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制
4.1 引言
4.2 研究方法與數(shù)據(jù)
4.3 Johansen檢驗(yàn)與分析
4.4 脈沖響應(yīng)分析
4.5 方差分解分析
4.6 結(jié)論
第5章 我國(guó)生鮮乳與下游市場(chǎng)的價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制
5.1 研究方法與數(shù)據(jù)
5.2 Johansen檢驗(yàn)與分析
5.3 脈沖響應(yīng)分析
5.4 方差分解分析
5.5 結(jié)論
第6章 我國(guó)生鮮乳與國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制
6.1 研究方法與數(shù)據(jù)
6.2 Johansen檢驗(yàn)與分析
6.3 脈沖響應(yīng)分析
6.4 方差分解分析
6.5 結(jié)論
第7章 我國(guó)生鮮乳供給的價(jià)格滯后效應(yīng)分析
7.1 引言
7.2 研究方法和數(shù)據(jù)說明
7.3 估計(jì)結(jié)果及分析
7.4 結(jié)論
第8章 基于極值理論的中國(guó)生鮮乳市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究
8.1 引言
8.2 模型介紹
8.3 實(shí)證研究
8.4 結(jié)論
第9章 世界主要產(chǎn)奶國(guó)奶業(yè)發(fā)展及經(jīng)驗(yàn)借鑒
9.1 美國(guó)奶業(yè)發(fā)展分析
9.2 澳大利亞奶業(yè)發(fā)展概況
9.3 新西蘭奶業(yè)發(fā)展分析
9.4 印度奶業(yè)發(fā)展分析
9.5 巴西奶業(yè)發(fā)展分析
9.6 德國(guó)奶業(yè)發(fā)展分析
9.7 日本奶業(yè)發(fā)展分析
9.8 發(fā)達(dá)國(guó)家奶業(yè)政策對(duì)中國(guó)的啟示
第10章 我國(guó)生鮮乳價(jià)格波動(dòng)的調(diào)控機(jī)制構(gòu)建
10.1 生鮮乳價(jià)格波動(dòng)根源
10.2 生鮮乳價(jià)格調(diào)控目標(biāo)
10.3 生鮮乳價(jià)格調(diào)控機(jī)制
10.4 生鮮乳價(jià)格調(diào)控措施
參考文獻(xiàn)