本書介紹了用空氣炸鍋制作的100道料理,都是美味可口,適合家庭制作的食譜,即使是零廚藝的人,跟著做也一定能成功?諝庹ㄥ佔鳛榻陙矸浅J軞g迎的小家電銷量非常好,不過很多人買回去后,除了炸一些薯條之類的,利用率并不是很高。所以作者編寫了這本書,提高家中空氣炸鍋的利用率,而且還可以充分利用小家電,減輕主婦們的做菜的壓力。
◎從早餐到宵夜,都交給氣炸鍋吧!
元氣早午餐:法式吐司、薯餅、洋蔥圈、鮭魚香酥飯團等,輕松做出人氣咖啡店的早午餐。
一日三餐:肉類、海鮮、蔬菜料理,各種食材都可以交給氣炸鍋,做出美味三餐。不管你是想吃咸豬肉、破布子炒水蓮、皮蛋地瓜葉等臺味料理,或是想來份日式起司豬排、泰式椒麻雞,氣炸鍋都能滿足你的心愿!
銷魂宵夜:半夜肚子餓又不想出門,來份孜然七里香、五香雞皮、鹽酥雞;不想外出人擠人,,自己氣炸烤玉米、糯米腸等美味夜市小吃。
美味甜點:戚風蛋糕、蛋塔,蝴蝶酥、奶油酥條,不管有沒有烘焙基礎,都可以利用氣炸鍋做出讓人一口接一口的甜點。
我不是大廚,我只是個幾乎天天用、餐餐用空氣炸鍋做料理的一位媽媽。這100道氣炸料理,都是我們家一上桌就秒沒的美味食物,即使是零廚藝的人,跟著做也一定能成功人愛柴。
作者喜歡柴犬,還養(yǎng)了兩只,因此取了「人愛柴」的筆名,從小就喜歡在廚房東搞西搞,結婚生子后成為全職主婦,喂飽家中三個男人的胃,變成她的日常。常常在網絡上分享料理食譜,熟悉她的網友昵稱她為愛柴或柴媽,她的料理非常適合媽媽們參考,食材健康易取,制作過程簡單,而且做出類很受家人們的喜歡。