農藥殘留檢測方法標準是實施農產品農藥殘留監(jiān)管的重要技術規(guī)范，選擇適宜的農藥殘留檢測方法是保證檢測結果科學、準確的關鍵。為方便從業(yè)者更好地了解我國農藥殘留檢測方法的關鍵參數(shù)，快速篩選滿足相應要求的檢測方法標準，本書重點基于現(xiàn)行有效的農藥殘留檢測方法國家標準，將各種檢測方法的適用范圍、原理和靈敏度等關鍵技術參數(shù)進行分類整理。全書涉及檢測方法國家標準230項，其中強制性食品安全國家標準125項。

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