蔬菜采后輕減實用技術(shù)包括采前管理、采收標準、采收時間、產(chǎn)品分級、預(yù)冷、包裝、配送、預(yù)貯、保鮮等環(huán)節(jié)，內(nèi)容涉及品種選擇、栽培技術(shù)、病蟲害防治、商品化處理技術(shù)。本書內(nèi)容集成了作者多年工作積累形成核心的技術(shù)、試驗結(jié)論和經(jīng)驗，意在用簡潔的文字，通俗的語言，把復(fù)雜的技術(shù)簡單化，把簡單的技術(shù)規(guī)范化。內(nèi)容全面系統(tǒng)，文字通俗簡練，科學(xué)性、實用性，可操作性強，便于蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者、基層農(nóng)技人員、消費者掌握，實現(xiàn)作者把論文寫在大地上的愿望。
生菜春季采后耗損輕減實用技術(shù)
芹菜春季采后耗損輕減實用技術(shù)
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茄子春季采后耗損輕減實用技術(shù)
果類蔬菜春季采后耗損輕減實用技術(shù)
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栗蘑采后耗損輕減實用技術(shù)
絲瓜采后耗損輕減實用技術(shù)
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鮮食甜玉米采后耗損輕減實用技術(shù)
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山藥秋季采后耗損輕減實用技術(shù)
大蔥采后耗損輕減實用技術(shù)
芹菜冬季采后耗損輕減實用技術(shù)
冬瓜秋季采后耗損輕減實用技術(shù)
附圖
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