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《采購與倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)（第3版）》是按照現(xiàn)代職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格的要求，與相關(guān)企業(yè)合作編寫而成的任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教材，通過分析采購與倉儲(chǔ)管理崗位需要具備的技能，明確崗位工作任務(wù)，以項(xiàng)目任務(wù)和工作流程為引領(lǐng)，以崗位需求和職業(yè)技能要求為依據(jù)，以典型的真實(shí)任務(wù)選取并設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。全書分為9個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括采購管理基礎(chǔ)、供應(yīng)市場(chǎng)與采購產(chǎn)品分析、采購模式分析、采購價(jià)格與成本管理、倉儲(chǔ)與倉儲(chǔ)管理、倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理、庫存管理與控制、倉儲(chǔ)成本與經(jīng)濟(jì)效益分析、大數(shù)據(jù)對(duì)采購與倉儲(chǔ)管理的影響。每個(gè)項(xiàng)目分成若干工作任務(wù)，學(xué)生通過完成工作任務(wù)來掌握核心理論知識(shí)和崗位技能。另外，根據(jù)課程的特點(diǎn)，每個(gè)項(xiàng)目除了設(shè)置來自企業(yè)的真實(shí)案例及綜合實(shí)訓(xùn)以外，還增加了職業(yè)道德評(píng)判小案例，突出崗位對(duì)道德的要求。
《采購與倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)（第3版）》注重知識(shí)性、操作性和現(xiàn)實(shí)性的有機(jī)融合，適合作為高職高專院校物流管理專業(yè)的教材，也可以作為職工培訓(xùn)教材和管理人員的工作實(shí)踐指導(dǎo)用書。

項(xiàng)目 1 采購管理基礎(chǔ)
任務(wù) 1　設(shè)置采購管理部門
任務(wù) 2　編制采購計(jì)劃
項(xiàng)目 2 供應(yīng)市場(chǎng)與采購產(chǎn)品分析
任務(wù) 1　分析供應(yīng)市場(chǎng)
任務(wù) 2　選擇和管理供應(yīng)商
任務(wù) 3　采購商品的細(xì)分與說明
項(xiàng)目 3 采購模式分析
任務(wù) 1　比較分析集中采購與分散采購
任務(wù) 2　模擬招投標(biāo)采購的整個(gè)流程
任務(wù) 3　現(xiàn)代采購模式的比較與實(shí)施
項(xiàng)目 4 采購價(jià)格與成本管理
任務(wù) 1　運(yùn)用總體擁有成本分析采購成本要素構(gòu)成
任務(wù) 2　掌握物資采購詢價(jià)與報(bào)價(jià)技巧
任務(wù) 3　運(yùn)用價(jià)值工程降低企業(yè)采購成本
項(xiàng)目 5 倉儲(chǔ)與倉儲(chǔ)管理
任務(wù) 1　認(rèn)知物流倉儲(chǔ)活動(dòng)的意義與作用
任務(wù) 2　運(yùn)用倉庫規(guī)劃設(shè)計(jì)原則選擇合理的倉庫
任務(wù) 3　熟悉常用倉儲(chǔ)設(shè)備并掌握選型方法
任務(wù) 4　認(rèn)知自動(dòng)化立體倉庫
項(xiàng)目 6 倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理
任務(wù) 1　掌握出入庫管理流程
任務(wù) 2　運(yùn)用 ISO 9001 質(zhì)量控制體系進(jìn)行倉儲(chǔ)安全管理
任務(wù) 3　掌握倉儲(chǔ)合同管理與倉單質(zhì)押業(yè)務(wù)
任務(wù) 4　合理組織現(xiàn)代倉庫流通加工業(yè)務(wù)
項(xiàng)目 7 庫存管理與控制
任務(wù) 1　庫存存貨管理
任務(wù) 2　庫存控制基本方法及庫存盤點(diǎn)
項(xiàng)目 8 倉儲(chǔ)成本與經(jīng)濟(jì)效益分析
任務(wù) 1　分析與控制倉儲(chǔ)成本
任務(wù) 2　倉儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)核算與經(jīng)濟(jì)效益分析
項(xiàng)目 9 大數(shù)據(jù)對(duì)采購與倉儲(chǔ)管理的影響
任務(wù) 1 分析大數(shù)據(jù)給采購與倉儲(chǔ)帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
任務(wù) 2 大數(shù)據(jù)環(huán)境下采購與倉儲(chǔ)管理中商務(wù)智能技術(shù)的應(yīng)用

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