《運(yùn)營管理:流程與供應(yīng)鏈》(第10 版)是美國高校本科及MBA運(yùn)營管理課程的主流教材,也是三位作者積多年的實(shí)踐和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)奉上的理論經(jīng)典和實(shí)踐精華。它在前9 版的基礎(chǔ)上,無論在總體框架還是方法上都做了重大修訂,告訴管理者將內(nèi)部流程與其客戶和供應(yīng)商流程連接,形成有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈才是至關(guān)重要的。本書從服務(wù)型企業(yè)和制造型企業(yè)的角度分析流程和供應(yīng)鏈,旨在幫助學(xué)生在當(dāng)今充滿競(jìng)爭(zhēng)的全球化環(huán)境中成為有效的管理者。
本書分為上下兩冊(cè)!哆\(yùn)營管理:流程與供應(yīng)鏈》(第10 版·上冊(cè))包括流程策略、流程分析、質(zhì)量與績(jī)效、能力規(guī)劃、約束管理以及精益系統(tǒng)等內(nèi)容。本教材采用了具有挑戰(zhàn)性的練習(xí)題、案例以及與每章內(nèi)容對(duì)應(yīng)的仿真和實(shí)驗(yàn)練習(xí),為讀者提供了大量實(shí)踐管理者角色的機(jī)會(huì)。利用本書,讀者可以培養(yǎng)分析問題和做管理決策的能力。
《運(yùn)營管理:流程與供應(yīng)鏈》(第10 版)是美國高校本科及MBA運(yùn)營管理課程的主流教材,也是三位作者積多年的實(shí)踐和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)奉上的理論經(jīng)典和實(shí)踐精華。尤其是作者創(chuàng)造性地以流程和供應(yīng)鏈為主線闡述運(yùn)營管理,使運(yùn)營管理課程教材邁上了一個(gè)新臺(tái)階。此第10版中文本既忠實(shí)地反映了原作思想,又充分體現(xiàn)了三位譯者在運(yùn)營管理教學(xué)和實(shí)踐領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)。全書譯文準(zhǔn)確,文筆流暢,是運(yùn)營管理領(lǐng)域不可多得的高水平和高標(biāo)準(zhǔn)譯著。
通過運(yùn)營管理創(chuàng)造價(jià)值
運(yùn)營管理是每個(gè)商科學(xué)生都需要掌握的重要主題,因?yàn)樗瞧髽I(yè)創(chuàng)造財(cái)富和各國民眾提高生活水平的核心。運(yùn)營管理人員在對(duì)市場(chǎng)需求做出響應(yīng)的同時(shí),還肩負(fù)著以道德的、對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的方式提供服務(wù)和產(chǎn)品。這聽起來是否有點(diǎn)難?更難的是還要管理遍布全球的物料、信息和資金的供應(yīng)鏈。盡管很困難,但是,管理人員可以利用概念、工具和方法,以應(yīng)對(duì)全球化環(huán)境下的運(yùn)營問題。本書的任務(wù)就是提供一個(gè)處理運(yùn)營和供應(yīng)鏈問題的綜合框架。我們通過關(guān)注目前讀者感興趣的問題,同時(shí)采用系統(tǒng)化的方法來完成這一任務(wù)。企業(yè)內(nèi)部流程的效能很重要,但是對(duì)組織來說,將內(nèi)部流程與其客戶和供應(yīng)商的流程相連接,形成有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈才是至關(guān)重要的。本教材的獨(dú)特之處在于徹底重建了供應(yīng)鏈的概念。首先它分析了業(yè)務(wù)流程,并說明它們與企業(yè)的整體經(jīng)營目標(biāo)之間的聯(lián)系,然后進(jìn)一步說明如何將這些流程整合成供應(yīng)鏈,以及如何管理流程以獲得高效的物料流、信息流和資金流。這種方法強(qiáng)化了這樣一種觀念:只有當(dāng)供應(yīng)鏈中每個(gè)企業(yè)的內(nèi)部流程以及跨越這些企業(yè)之間的流程足夠有效時(shí),供應(yīng)鏈才能夠有效運(yùn)行。
本版教材做了全面修訂,無論什么專業(yè),都可以滿足你的需求。每個(gè)管理人員都需要了解供應(yīng)鏈的全球影響,以及如何在動(dòng)態(tài)環(huán)境下做出明智的決策。每一章我們都通過開篇案例和管理實(shí)踐來闡述這些大家感興趣的當(dāng)代問題。此外,書中還介紹了提高流程績(jī)效所需的必要工具。無論你在哪個(gè)行業(yè)尋求發(fā)展,本書都會(huì)為你既從服務(wù)型企業(yè)的角度也從制造型企業(yè)的角度分析流程和供應(yīng)鏈。我們的理念是干中學(xué)。因此,本教材采用具有挑戰(zhàn)性的練習(xí)題、案例、與每章內(nèi)容對(duì)應(yīng)的仿真和實(shí)驗(yàn)練習(xí),為讀者提供大量實(shí)踐管理者角色的機(jī)會(huì)。利用本教材,讀者可以培養(yǎng)分析問題和做管理決策的能力。
第10版的新特點(diǎn)
自第9 版我們就一直努力,希望在接受正反兩方面意見的基礎(chǔ)上把第10 版修訂得更好。我們仔細(xì)檢查了教材和補(bǔ)充資料中的錯(cuò)誤,采用了更多圖表、圖片、案例,配備了更多用來測(cè)試讀者對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容掌握情況的練習(xí)題。以下是本版的一些突出變化:
- 從供應(yīng)鏈庫存管理這章開始,用5 章專門闡述供應(yīng)鏈管理。
- 新增第13 章供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展與人道主義物流,討論逆向物流、能源效率、災(zāi)害救援和道德等重要問題,并提供新的問題解決方法。
- 在每章末尾增加學(xué)習(xí)目標(biāo)回顧內(nèi)容,重點(diǎn)說明與每個(gè)目標(biāo)有關(guān)的內(nèi)容在該章的位置。
- 對(duì)參考文獻(xiàn)做了全面修訂,絕大部分是2005 年以后的,重點(diǎn)選擇適合學(xué)生閱讀的文獻(xiàn),而不是適合于研究的。
- 更新了大多數(shù)管理實(shí)踐內(nèi)容,向?qū)W生提供運(yùn)營管理的案例。
各章內(nèi)容的變化
- 章節(jié)數(shù)量:相對(duì)于第9 版,新增一章,全書共有16 章和4 個(gè)補(bǔ)充資料。每章頁邊上的核心示意圖說明了該章的內(nèi)容與從流程到供應(yīng)鏈的整個(gè)主題之間的聯(lián)系。
- 編:通過運(yùn)營管理創(chuàng)造價(jià)值本書的編為運(yùn)營管理為什么是一種戰(zhàn)略武器奠定了基礎(chǔ)。
- 第1 章通過運(yùn)營展開競(jìng)爭(zhēng)定義運(yùn)營管理和供應(yīng)鏈管理。
- 第2 章項(xiàng)目管理用Xbox 360 產(chǎn)品開發(fā)事例開篇,并說明了如何管理項(xiàng)目,以實(shí)現(xiàn)流程和供應(yīng)鏈的高效率。
- 第二編:流程管理本書的第二編說明如何設(shè)計(jì)和管理企業(yè)的內(nèi)部流程。
- 第3 章流程策略對(duì)節(jié)進(jìn)行了修改,指出供應(yīng)鏈也有流程,在修改后的流程策略決策一節(jié)中說明了4 個(gè)關(guān)鍵流程決策的重要性。
- 第4 章流程分析以新的開篇案例麥當(dāng)勞公司開始,增加了泳道流程圖一節(jié),對(duì)服務(wù)藍(lán)圖一節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行了大量擴(kuò)充。
- 第5 章質(zhì)量與績(jī)效增加了道德與環(huán)境的內(nèi)容,提供了識(shí)別流程績(jī)效問題端倪的必要統(tǒng)計(jì)工具。
- 第6 章能力規(guī)劃集中于長(zhǎng)期能力決策,它決定了企業(yè)在未來開展業(yè)務(wù)的流程能力。
- 第7 章約束管理說明如何利用現(xiàn)有的流程能力得到的產(chǎn)出率。
- 第8 章精益系統(tǒng)用價(jià)值流圖作為分析和改進(jìn)精益系統(tǒng)的主要工具,給出了可用于提高系統(tǒng)績(jī)效的方法。
- 第三編:供應(yīng)鏈管理本書的第三編提供了管理企業(yè)、供應(yīng)商和客戶之間的物料流、信息流和資金流所需的方法和視角。
- 第9 章供應(yīng)鏈庫存管理將第9 版的第9 章和第12 章有關(guān)物料庫存導(dǎo)論的內(nèi)容組合到一起,形成內(nèi)容一致且緊湊的有關(guān)庫存的一章。
- 第10 章供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)做了全面修訂,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì),還有有關(guān)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的動(dòng)機(jī)以及在當(dāng)前環(huán)境下進(jìn)行外包的新內(nèi)容。
- 第11 章 供應(yīng)鏈選址決策,減少了GIS 方面的內(nèi)容,將第9 版補(bǔ)充資料D中的運(yùn)輸法加到本章,為找到供應(yīng)鏈中單一設(shè)施或多個(gè)設(shè)施的位置提供了指南和工具。
- 第12 章供應(yīng)鏈整合,通過更好地與供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)相聯(lián)系,增加有關(guān)供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)特性對(duì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)影響的內(nèi)容,重點(diǎn)闡述了以下問題:沿著供應(yīng)鏈整合流程的重要性、如何選擇供應(yīng)商、如何確定物流系統(tǒng)的能力,以及如何設(shè)計(jì)對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的供應(yīng)鏈。
- 第13 章供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展與人道主義物流是考慮可持續(xù)發(fā)展問題的全新一章,它重點(diǎn)說明供應(yīng)鏈如何對(duì)環(huán)境責(zé)任和社會(huì)責(zé)任提供支持,并提供了分析這些問題的定量工具。
- 第14 章預(yù)測(cè)在開頭采用了新案例摩托羅拉移動(dòng)技術(shù)公司,更深入地討論了POM for Windows 中誤差分析模塊的應(yīng)用,用趨勢(shì)投影回歸模型替代了趨勢(shì)調(diào)整指數(shù)平滑模型。
- 第15 章運(yùn)營計(jì)劃與生產(chǎn)調(diào)度計(jì)劃,說明運(yùn)營計(jì)劃與生產(chǎn)調(diào)度計(jì)劃在企業(yè)與其供應(yīng)商及客戶之間建立了聯(lián)系,從而形成一種能力,這種能力是供應(yīng)鏈整合的核心。
- 第16 章資源計(jì)劃,重點(diǎn)介紹如何將對(duì)服務(wù)和產(chǎn)品的需求轉(zhuǎn)換成對(duì)提供服務(wù)和生產(chǎn)產(chǎn)品的資源的需求。
- 補(bǔ)充資料本書還提供了4 個(gè)補(bǔ)充資料,更深入地探討技術(shù)方法。
學(xué)習(xí)輔助
重要特點(diǎn)
教材中有幾處新增內(nèi)容和變化,保留并強(qiáng)化了流程與供應(yīng)鏈主題,并用新的內(nèi)容、管理實(shí)踐、例題、每章后的練習(xí)題和案例等,進(jìn)一步擴(kuò)展這些主題。以下是本教材所設(shè)計(jì)的對(duì)學(xué)習(xí)過程有幫助的幾個(gè)重要特點(diǎn):
每章開篇的案例 剖析真實(shí)的企業(yè)如何解決具體的運(yùn)營問題,以此來吸引和激發(fā)學(xué)生的興趣。
管理實(shí)踐 提供的實(shí)例,說明企業(yè)在經(jīng)營中如何(成功或失敗地)處理他們所面臨的流程和供應(yīng)鏈問題。
例題 說明如何應(yīng)用學(xué)生所學(xué),引導(dǎo)他們完成整個(gè)問題建模和求解過程。這些例題都用一種稱為決策重點(diǎn)的獨(dú)特形式結(jié)束,讓學(xué)生重點(diǎn)關(guān)注決策問題對(duì)管理者的影響。
章末資源
- 為了復(fù)習(xí)的目的而編寫的學(xué)習(xí)目標(biāo)回顧。
- 為了復(fù)習(xí)的目的而歸納的關(guān)鍵公式。
- 為了復(fù)習(xí)的目的而歸納的關(guān)鍵術(shù)語。
- 問題求解通過詳細(xì)說明如何用本章介紹的適當(dāng)方法對(duì)問題進(jìn)行建模和求解,幫助學(xué)生完成所布置的作業(yè)。
- 討論題通過利用簡(jiǎn)單的場(chǎng)景,測(cè)試學(xué)生對(duì)概念的理解。
- 練習(xí)題通過在本章的內(nèi)容與精心挑選的作業(yè)題之間建立橋梁,提高學(xué)生的定量分析技能。還有一些難度更大的高級(jí)練習(xí)題。
- 案例讓學(xué)生盡量自己解決可作為課堂練習(xí)或課后作業(yè)或小組任務(wù)的極難問題。
- 實(shí)驗(yàn)練習(xí)讓學(xué)生組成小組在課內(nèi)和課外做練習(xí),練習(xí)的形式是以小組為單位討論問題并做決策。6 個(gè)實(shí)驗(yàn)練習(xí)強(qiáng)化學(xué)生所學(xué)的知識(shí)。每個(gè)練習(xí)都經(jīng)過了課堂的全面檢驗(yàn),并證明是很有價(jià)值的學(xué)習(xí)手段。
李·克拉耶夫斯基 (Lee J. Krajewski) 俄亥俄州立 大學(xué)和圣母大學(xué)榮譽(yù)退休教授。在俄亥俄州立大學(xué)任教期間,獲得大學(xué)校友杰出教學(xué)獎(jiǎng)和商學(xué)院杰出教師研究獎(jiǎng)。他創(chuàng)辦了卓越制造管理研究中心,并擔(dān)任中心主任4年。此外,他還獲得過美國生產(chǎn)與庫存控制協(xié)會(huì)的全國會(huì)長(zhǎng)獎(jiǎng)和全國功勛獎(jiǎng)。1988年,李·克拉耶夫斯基當(dāng)選為決策科學(xué)研究院院士,后來又任該院院長(zhǎng),并于2003年獲得杰出服務(wù)獎(jiǎng)。其研究領(lǐng)域包括運(yùn)營戰(zhàn)略、制造計(jì)劃與控制系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理以及主生產(chǎn)計(jì)劃等。他在《決策科學(xué)》《運(yùn)營管理雜志》《管理科學(xué)》《哈佛商業(yè)評(píng)論》等多個(gè)期刊上發(fā)表了大量文章,5次獲得論文獎(jiǎng)。
拉里·里茨曼(Larry P. Ritzman)俄亥俄州立大學(xué)和波士頓學(xué)院榮譽(yù)退休教授。在俄亥俄州立大學(xué)工作期間,曾擔(dān)任過系主任,并在教學(xué)和科研上獲得過多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),其中包括 Pace Setters 俱樂部的杰出研究獎(jiǎng)。在波士頓學(xué)院工作期間, 任Thomas J. Galligan, Jr 教授,并獲得管理學(xué)院的杰出服務(wù)獎(jiǎng)。 拉里·里茨曼在密歇根州立大學(xué)獲得博士學(xué)位,此前曾在Babcock & Wilcox公司工作。1987年,拉里教授當(dāng)選為決策科學(xué)研究院院士,1996年獲得杰出服務(wù)獎(jiǎng)。他曾三次獲得論文獎(jiǎng),并在《決策科學(xué)》《運(yùn)營管理雜志》《管理科學(xué)》《哈佛商業(yè)評(píng)論》等期刊上發(fā)表了多篇論文。 其研究領(lǐng)域是服務(wù)流程、運(yùn)營戰(zhàn)略、生產(chǎn)與庫存系統(tǒng)、預(yù)測(cè)、多階段制造和布局研究。
馬努基·馬爾霍特拉(Manoj K. Malhotra)哥倫比亞南卡羅來納大學(xué)摩爾商學(xué)院Jeff B. Bates教授,自2000年起擔(dān)任管理科學(xué)系主任。他是全球供應(yīng)鏈與流程管理中心的任主任,決策科學(xué)研究院的研究員,也是國際認(rèn)證的注冊(cè)生產(chǎn)與庫存管理師。1990年他獲得了決策科學(xué)研究院應(yīng)用論文杰出成就獎(jiǎng);2002年和2006年因在運(yùn)營管理領(lǐng)域發(fā)表的論文獲得了Stan Hardy 獎(jiǎng);2011年獲得了《決策科學(xué)》雜志年度論文獎(jiǎng)。此外他還獲得了多個(gè)教學(xué)獎(jiǎng),并在1996年和2000年被列入美國教師名人錄。其研究領(lǐng)域是制造型企業(yè)和服務(wù)型企業(yè)中柔性資源的利用、運(yùn)營管理和供應(yīng)鏈管理與企業(yè)其他職能領(lǐng)域之間的銜接,其研究成果發(fā)表在《決策科學(xué)》《歐洲運(yùn)籌學(xué)雜志》《生產(chǎn)研究國際期刊》等多個(gè)期刊上。馬努基還給實(shí)耐格、威瑞森、沃爾瑪全球物流等多家知名企業(yè)提供管理咨詢。
譯者簡(jiǎn)介:
劉晉,教授,曾擔(dān)任南京航空航天大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院院長(zhǎng)、五邑大學(xué)管理學(xué)院院長(zhǎng)、郵電部高校管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員。本科就讀于北京郵電學(xué)院(現(xiàn)北京郵電大學(xué))載波通信工程專業(yè),獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位;在北京郵電學(xué)院和南京航空航天大學(xué)分別獲得碩士和博士學(xué)位。1990年由國家教委派遣赴英國伯明翰大學(xué)作訪問學(xué)者一年。其研究領(lǐng)域?yàn)楣芾硇畔⑾到y(tǒng)、生產(chǎn)與運(yùn)營管理、供應(yīng)鏈建模與管理等。曾在《通信學(xué)報(bào)》《電信科學(xué)》《系統(tǒng)工程理論與實(shí)踐》《系統(tǒng)工程學(xué)報(bào)》等雜志發(fā)表論文60余篇。
向佐春,副教授,碩士研究生導(dǎo)師,現(xiàn)在廣東江門五邑大學(xué)任教。本科就讀于吉林工業(yè)大學(xué),攻讀機(jī)械制造管理工程專業(yè),獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位;在武漢工學(xué)院和武漢理工大學(xué)分別獲得碩士和博士學(xué)位。在《南開管理評(píng)論》《中國管理科學(xué)》《系統(tǒng)科學(xué)學(xué)報(bào)》《科技進(jìn)步與對(duì)策》等核心期刊及國際學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表論文30余篇。曾為三一重工、葉氏化工、南方電網(wǎng)、廣東金蝶軟件等多家企業(yè)提供咨詢或培訓(xùn)。
肖健華,教授,曾任五邑大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院院長(zhǎng),現(xiàn)為江門市海洋創(chuàng)新發(fā)展研究中心主任。本科畢業(yè)于天津大學(xué)應(yīng)用物理專業(yè),獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位;在華南理工大學(xué)和華中科技大學(xué)分別獲得碩士和博士學(xué)位。其主要研究領(lǐng)域?yàn)橹悄苄畔⑻幚、智能決策建模與仿真等。曾在Journal of Systems Engineering and Electronics、《系統(tǒng)工程理論與實(shí)踐》等重要學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文多篇。出版了《智能模式識(shí)別方法》《智能故障診斷與專家系統(tǒng)》等多部專著。先后開發(fā)過江門市預(yù)測(cè)與決策支持系統(tǒng)和江門市海洋經(jīng)濟(jì)運(yùn)行監(jiān)測(cè)系統(tǒng),曾為華石涂料、金羚集團(tuán)等企業(yè)提供咨詢。
簡(jiǎn)要目錄
前言 xv
編 通過運(yùn)營管理創(chuàng)造價(jià)值 1
第1 章 通過運(yùn)營展開競(jìng)爭(zhēng) 1
補(bǔ)充資料A 決策制定 33
第2 章 項(xiàng)目管理 53
第二編 流程管理 95
第3 章 流程策略 95
第4 章 流程分析 129
第5 章 質(zhì)量與績(jī)效 167
第6 章 能力規(guī)劃 213
補(bǔ)充資料B 等待線 239
第7 章 約束管理 259
第8 章 精益系統(tǒng) 293
附錄1 正態(tài)分布 328
附錄2 隨機(jī)數(shù)表 329
專業(yè)術(shù)語表 330