本書系統(tǒng)闡述了中藥材安全問題的概念、歷史與現(xiàn)狀，包括中藥資源評(píng)估的原則和方法等；介紹中藥材內(nèi)源性和外源性有害物質(zhì)（包括農(nóng)藥殘留、重金屬、有害生物源、內(nèi)源性有害成分等）的種類、來(lái)源、危害、原因以及相應(yīng)的控制方法和技術(shù)；分別就中藥材安全性評(píng)價(jià)與標(biāo)準(zhǔn)、中藥材生產(chǎn)安全監(jiān)控與認(rèn)證以及中藥材內(nèi)源性和外源性有害物質(zhì)檢測(cè)方法等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)闡述。附錄部分收錄國(guó)內(nèi)外相關(guān)中藥材安全限量標(biāo)準(zhǔn)及政策法規(guī)等。本書可供農(nóng)林和中醫(yī)藥高等院校的中藥學(xué)、中藥資源學(xué)及藥用植物學(xué)或相近專業(yè)的學(xué)生使用，同時(shí)亦可供有關(guān)中藥材生產(chǎn)和中藥資源開發(fā)利用及其他經(jīng)濟(jì)植物研究和生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員參考。