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櫻桃:科學(xué)與生產(chǎn)

 櫻桃:科學(xué)與生產(chǎn)

定  價(jià):368 元

        

  • 作者:[法]何塞·克羅·加西亞 等著,張才喜 等譯
  • 出版時(shí)間:2021/6/1
  • ISBN:9787313232342
  • 出 版 社:上海交通大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:S662.5 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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本書由70余位全球知名的櫻桃專家和教授共同編寫,介紹了自21世紀(jì)初以來(lái)世界眾多甜櫻桃和酸櫻桃生產(chǎn)國(guó)家和地區(qū)開展的研究成果和商業(yè)實(shí)踐。本書主要內(nèi)容包括:種質(zhì)資源和遺傳育種、品種和砧木改良、苗木培育、形態(tài)學(xué)、開花和結(jié)實(shí)生理、裂果、生產(chǎn)限制因子及微氣候、果園建造、農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)結(jié)合、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治、收獲方法與技術(shù)、貯藏加工以及營(yíng)養(yǎng)與健康。本書以櫻桃的生物學(xué)為基礎(chǔ)!理論聯(lián)系實(shí)際,圖文并茂地對(duì)涵蓋整個(gè)櫻桃生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈重要環(huán)節(jié)、科學(xué)研究進(jìn)展與生產(chǎn)問題的解決方法等進(jìn)行了詳盡的介紹和綜述,對(duì)指導(dǎo)櫻桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)和科學(xué)研究具有十分重要的意義。本書可以作為從事櫻桃產(chǎn)業(yè)的科技工作者、農(nóng)技推廣人員、農(nóng)場(chǎng)主和果農(nóng)、貯藏加工和流通從業(yè)者以及學(xué)生使用的專業(yè)性參考書籍。

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