《豬生產(chǎn)》是畜牧獸醫(yī)的專業(yè)核心課程，本課程旨在引領(lǐng)學(xué)生按照國家（行業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)掌握各階段豬的飼養(yǎng)管理技術(shù) (目的)。通過識(shí)別豬品種、探究各階段豬飼養(yǎng)管理技術(shù)、分析豬場生產(chǎn)案例、參加豬場實(shí)習(xí)(歷程)，以能指導(dǎo)豬場豬群生產(chǎn)。