本教材以工業(yè)案例為項(xiàng)目，通過“項(xiàng)目導(dǎo)言”闡述公用工程在化工生產(chǎn)中的作用，以項(xiàng)目運(yùn)行所必需的供水、供冷、供熱、供氣、供電五項(xiàng)公用工程為子項(xiàng)目，通過“工作任務(wù)”“技術(shù)理論及必備知識”“任務(wù)實(shí)施及技術(shù)評估”“技術(shù)應(yīng)用及知識拓展”闡述化工生產(chǎn)對相應(yīng)公用工程的要求，并對供應(yīng)系統(tǒng)、關(guān)鍵設(shè)備、影響因素、運(yùn)行操作等方面作了介紹，從而讓高職化工技術(shù)類學(xué)生掌握其對應(yīng)的生產(chǎn)崗位所需要具備的水、冷、熱、氣、電等公用工程知識，培養(yǎng)其與公用工程崗位人員工作交流的綜合工作能力。每個(gè)項(xiàng)目都設(shè)立了學(xué)習(xí)目標(biāo)，項(xiàng)目結(jié)尾處列出習(xí)題與思考題。以“能”做什么、“會”做什么明確學(xué)生的能力目標(biāo)；以“掌握”“理解”“了解”三個(gè)層次明確學(xué)生的知識目標(biāo)，力求強(qiáng)調(diào)學(xué)生能力、知識、素質(zhì)培養(yǎng)的有機(jī)統(tǒng)一。
本教材適用于化工技術(shù)、生物與化工技術(shù)、制藥技術(shù)、環(huán)保及其相關(guān)專業(yè)的高職課程，也可用作其他各類化工及制藥技術(shù)類職業(yè)學(xué)院參考教材和職工培訓(xùn)教材，也可供從事化工生產(chǎn)管理、調(diào)度崗位的技術(shù)人員參考閱讀。
劉承先，常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，教授，常州大學(xué)有機(jī)化工專業(yè)畢業(yè)后，在常州市化工中等專業(yè)學(xué)校任化工工藝專業(yè)教師；在常州化工設(shè)計(jì)任化工工藝工程師10年，負(fù)責(zé)化工工藝設(shè)計(jì)工作；在常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院任化工專業(yè)教師，擔(dān)任專業(yè)課程教學(xué)，同時(shí)任學(xué)校應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)帶頭人，負(fù)責(zé)應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)和專業(yè)課程的改革建設(shè)，負(fù)責(zé)化工實(shí)訓(xùn)設(shè)施的建設(shè)，國內(nèi)首先將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)施創(chuàng)新建設(shè)操作性實(shí)訓(xùn)設(shè)施。應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)先后評為江蘇省特色專業(yè)、江蘇省品牌專業(yè)。
項(xiàng)目導(dǎo)言001
項(xiàng)目一供水技術(shù)方案002
學(xué)習(xí)目標(biāo)002
主要符號意義說明002
工作任務(wù)003
技術(shù)理論及必備知識003
單元一供水系統(tǒng)003
一、化工廠用水及水質(zhì)的要求003
二、供水方式004
三、化工廠供水系統(tǒng)的劃分004
單元二水源005
一、水源的選擇005
二、地下水取水006
三、地面水取水007
四、凈水工藝010
單元三供水管網(wǎng)011
單元四循環(huán)冷卻水系統(tǒng)013
一、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)013
二、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)的水平衡014
三、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)的布置017
四、加藥設(shè)備018
單元五冷卻塔019
一、冷卻塔的工作原理020
二、冷卻塔的分類022
三、冷卻塔的結(jié)構(gòu)023
四、冷卻塔熱力計(jì)算簡介029
單元六純水系統(tǒng)031
一、離子交換樹脂脫鹽技術(shù)032
二、反滲透脫鹽技術(shù)045
三、電滲析脫鹽技術(shù)050
四、超濾技術(shù)052
任務(wù)實(shí)施及技術(shù)評估054
一、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)方案054
二、選擇純水制備058
技術(shù)應(yīng)用及知識拓展060
一、冷卻塔的安裝與驗(yàn)收060
二、冷卻塔的維護(hù)管理061
三、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)操作與水質(zhì)監(jiān)控063
習(xí)題與思考題067
項(xiàng)目二供冷技術(shù)方案070
學(xué)習(xí)目標(biāo)070
主要符號意義說明070
工作任務(wù)071
技術(shù)理論及必備知識071
單元一制冷概述071
一、載冷劑071
二、制冷劑072
三、制冷方法072
單元二蒸氣壓縮制冷循環(huán)074
一、蒸氣壓縮式制冷循環(huán)074
二、單級蒸氣壓縮式制冷機(jī)的組成和工作過程079
三、制冷系統(tǒng)換熱設(shè)備080
四、蒸氣壓縮式制冷機(jī)工藝流程090
單元三吸收式制冷循環(huán)092
一、吸收式制冷的基本原理092
二、吸收式制冷機(jī)的工質(zhì)094
任務(wù)實(shí)施及技術(shù)評估096
一、選擇制冷機(jī)096
二、供冷系統(tǒng)方案098
技術(shù)應(yīng)用及知識拓展102
一、深冷102
二、其他制冷形式105
習(xí)題與思考題108
項(xiàng)目三供熱技術(shù)方案109
學(xué)習(xí)目標(biāo)109
主要符號意義說明109
工作任務(wù)109
技術(shù)理論及必備知識109
單元一水蒸氣110
一、水蒸氣在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用110
二、水蒸氣的性質(zhì)及定壓產(chǎn)生114
三、水蒸氣的工程特性115
四、蒸汽發(fā)生系統(tǒng)構(gòu)成115
單元二導(dǎo)熱油118
一、油品的性質(zhì)118
二、導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)119
三、液相加熱系統(tǒng)運(yùn)行125
四、系統(tǒng)清洗127
單元三熔鹽加熱系統(tǒng)128
一、熔鹽128
二、熔鹽爐129
三、熔鹽加熱系統(tǒng)131
四、熔鹽加熱系統(tǒng)運(yùn)行131
單元四煙道加熱系統(tǒng)132
一、煙道氣加熱系統(tǒng)132
二、焰煙高溫輻射加熱系統(tǒng)133
任務(wù)實(shí)施及技術(shù)評估134
一、選擇加熱介質(zhì)134
二、水蒸氣管道135
三、蒸汽加熱系統(tǒng)使用注意事項(xiàng)146
技術(shù)應(yīng)用及知識拓展148
一、蒸汽系統(tǒng)開車148
二、電加熱系統(tǒng)149
習(xí)題與思考題150
項(xiàng)目四供氣技術(shù)方案152
學(xué)習(xí)目標(biāo)152
主要符號意義說明152
工作任務(wù)153
技術(shù)理論及必備知識153
單元一空氣與儀表空氣153
一、空氣的性質(zhì)153
二、儀表空氣155
單元二儀表空氣的制備157
一、儀表空壓站工藝流程157
二、主要生產(chǎn)單元功能157
單元三氮?dú)庵苽浼夹g(shù)159
一、深冷制氮技術(shù)159
二、變壓吸附制氮技術(shù)161
三、膜分離制氮技術(shù)162
任務(wù)實(shí)施及技術(shù)評估163
一、儀表空氣制取技術(shù)163
二、儀表空氣供氣系統(tǒng)167
三、選擇制氮裝備168
技術(shù)應(yīng)用及知識拓展169
一、無熱再生空氣干燥器運(yùn)行169
二、微加熱再生式空氣干燥器運(yùn)行170
習(xí)題與思考題171
項(xiàng)目五供電技術(shù)方案173
學(xué)習(xí)目標(biāo)173
主要符號意義說明173
工作任務(wù)173
技術(shù)理論及必備知識174
單元一化工廠用電形式174
一、三相正弦交流電174
二、直流電175
單元二負(fù)荷等級及供電175
一、負(fù)荷等級175
二、負(fù)荷供電要求176
單元三供電系統(tǒng)177
一、供電電源177
二、供電電壓179
三、工廠供電系統(tǒng)180
四、220V/380V低壓配電系統(tǒng)182
五、電路保護(hù)184
單元四化工電氣設(shè)備185
一、爆炸性氣體環(huán)境185
二、爆炸性粉塵環(huán)境188
三、爆炸性環(huán)境的電力裝置防爆要求189
四、防腐電氣設(shè)備189
單元五儀表及自控系統(tǒng)供電190
一、負(fù)荷類別及供電要求190
二、供電電源191
三、供電系統(tǒng)192
任務(wù)實(shí)施及技術(shù)評估193
一、供電要求193
二、電氣設(shè)備防爆要求194
技術(shù)應(yīng)用及知識拓展199
一、防雷措施199
二、防靜電及接地200
習(xí)題與思考題201
附錄203
一、計(jì)量單位換算203
二、空氣的重要物理性質(zhì)（p=101.3kPa）205
三、水的重要物理性質(zhì)205
四、水的飽和蒸氣壓（-20～75℃）207
五、飽和水蒸氣表（以溫度排列）208
六、水的黏度（0～100℃）209
七、流體輸送用無縫鋼管規(guī)格（GB/T 6183）210
八、間冷開式系統(tǒng)循環(huán)冷卻水水質(zhì)指標(biāo)（摘自GB/T 50050—2017）213
九、常用循環(huán)水泵（清水泵）的規(guī)格（摘錄）213
參考文獻(xiàn)216
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