適讀人群 :全國各個鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)的政府部門領導及行政管理人員,民宿主、開辦企業(yè)者、資本投入方,建筑、室內、景觀設計師及師生 1.關注“十四五”開局之年 全面推進“鄉(xiāng)村振興”的熱點話題。
2.本書既有方法論,又匯集了大量案例,包括國際成功鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)和國內成功實踐案例,理論與實踐并重,同時放眼看世界,具有全球視野,從不一樣的角度思考中國鄉(xiāng)村問題。
3. 本書努力破局“大拆大建”的傳統(tǒng)模式,結合風景園林自身的優(yōu)勢,從自然和生命的角度,從以人為本的角度,從鄉(xiāng)村和城市相融共生的角度,甚至從植物學、農業(yè)學的角度來看待鄉(xiāng)村振興的問題,找到一整套務實而有效的鄉(xiāng)村振興的工作體系。
● 風景園林學科突破邊界,以體驗設計的方法論助力鄉(xiāng)村振興
● 放眼看世界,用不一樣的視角思考中國鄉(xiāng)村振興
● 18個世界體驗設計實踐案例,得到4大終極鄉(xiāng)村振興設計密碼
● 10大體驗設計方法論,2個國際獲獎的中國鄉(xiāng)村實踐,用體驗設計創(chuàng)造體驗經濟的價值,*終實現中國鄉(xiāng)村『喚醒、重塑、復興』三步走
(一)給鄉(xiāng)村民眾一個創(chuàng)新的工具
2016年,我出版了《體驗設計喚醒鄉(xiāng)土中國——莫干山鄉(xiāng)村民宿實踐范本》(以下簡稱《民宿》)一書。該書的意義不僅僅是介紹莫干山的12個民宿案例,而是通過這些案例為中國的鄉(xiāng)村發(fā)展尋找到9種民宿開發(fā)模式,并通過“喚醒、重塑、復興”三步走,最終使鄉(xiāng)村復興。時間一晃就到了2020年,我復讀該書覺得只著重討論了“喚醒”這一步驟,對“重塑、復興”這兩個階段并沒有重點闡述。當然,在五年前我并沒有把后兩個階段想清楚,而這幾年我一直思考鄉(xiāng)村發(fā)展在“喚醒”之后該怎么辦。我在《民宿》一書中提出:“鄉(xiāng)村民宿就好像一臺臺嵌入中國鄉(xiāng)村的計算機終端,只有通過它們才能讓鄉(xiāng)村與城市真正地互聯起來,才能給鄉(xiāng)村帶來活力!钡牵斍爸袊泥l(xiāng)村振興不能只為城市小眾人群服務,也不能脫離鄉(xiāng)村經濟的運行并與鄉(xiāng)村老百姓無關。鄉(xiāng)村振興不應該僅以視覺美感作為衡量標準,而應該是以功能實用、價格低廉、可持續(xù)性發(fā)展為主要的評價原則。
我們希望創(chuàng)造的鄉(xiāng)村模式,是在一個普通的鄉(xiāng)村之中(是指普遍存在于中國各地的鄉(xiāng)村環(huán)境)進行普通的傳統(tǒng)建筑改造,根據各個鄉(xiāng)村、各個家庭
的經濟狀況不用投入大量的資金就能成為他們可以收益和盈利的起始點,真
正提升鄉(xiāng)村民眾的生活水平和收入。我們的出發(fā)點是給鄉(xiāng)村民眾一個創(chuàng)新的工具,讓他們可以學習并靈活使用。我們相信本書所寫的體驗設計方法論可以幫助全國廣大的鄉(xiāng)村民眾。
(二)風景園林學科與鄉(xiāng)村振興、農業(yè)學科的融合與創(chuàng)新
1999年我從同濟大學風景園林專業(yè)(原專業(yè)名稱為:景園建筑專業(yè))畢業(yè),工作至今已經20多年了。在這段時間里,我寫了一系列“源于中國的現代景觀設計叢書”。從2010年出版的第一本《景觀材料與細部》,到2012年出版的第二本《空間營造》,到2016年出版的第三本《民宿》,再到出版這本書,實際上是遵循了一個設計尺度從小到大、設計思考從微觀到宏觀的過程。
現在我一直在思索一個問題:風景園林學科如何從自身獨特的角度介入鄉(xiāng)村振興,如何創(chuàng)造出新的、可持續(xù)的模式?風景園林專業(yè)不同于其他專業(yè)的優(yōu)勢在于:它是從自然和生命的角度,從以人為本的角度,從鄉(xiāng)村和城市相融共生的角度,甚至從植物學、農業(yè)學的角度來看待鄉(xiāng)村振興的問題。而這些看問題的角度正好切中當前中國鄉(xiāng)村振興的核心要點,有可能找到一整套務實而有效的鄉(xiāng)村振興的工作體系。
(三)從鄉(xiāng)聚公社到鄉(xiāng)聚學社,再到學習型鄉(xiāng)村
2016年,陳遠和我決定創(chuàng)辦鄉(xiāng)聚公社,從風景園林設計、建筑設計、大眾參與和自然教育等方面展開實驗!班l(xiāng)聚實驗田”為我們探尋這個問題打開了一扇門,幫助我們重新定義在當今時代背景下“人與土地”新的關聯性。我們認為,崇明鄉(xiāng)聚實驗田的實踐就是要把鄉(xiāng)村最普通的農田和農舍變成城市人真實的鄉(xiāng)村生活體驗。
我們想創(chuàng)造一種普遍存在于中國鄉(xiāng)村的、可復制推廣的模式,進行鄉(xiāng)村循環(huán)體系的切片研究,這是鄉(xiāng)聚公社的實驗田已經實踐四年并將長期實踐下去的意義所在。根植于真正的鄉(xiāng)村,以農業(yè)為產業(yè)的一群人和一片土地,通過體驗設計提升他們的價值。
整理和總結鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化與農業(yè)資源(生產要素),用現代的語言重新塑造出來。如把鄉(xiāng)村的農事活動與中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣相結合,這是鄉(xiāng)村的優(yōu)勢所在。如按每年二十四節(jié)氣來循環(huán)的話,就不僅是一次活動,而是一系列持續(xù)性的活動。總之,城市是以人的聚集作為主要的發(fā)展方向,而鄉(xiāng)村則是將土地與自然的力量放在第一位的。另外,也要重點考慮低成本、在地性地運用鄉(xiāng)土材料,使用當地鄉(xiāng)村所特有或數量眾多的材料,而不是大量使用城市運輸或工廠加工的工業(yè)化材料。
自下而上的模式——這種模式有著學術的自發(fā)性,歡迎所有熱愛鄉(xiāng)村并對鄉(xiāng)村有著共同價值觀的朋友,進行松散型、網絡化的學術交流討論,我們稱之為“鄉(xiāng)聚學社”。
學習型鄉(xiāng)村——鄉(xiāng)聚公社還可以與全國高校師生合作,成為鄉(xiāng)村振興的實踐基地,通過一代代學生的“傳、幫、帶”,促進“產、學、研一體化”的發(fā)展。鄉(xiāng)村民眾自身也要不斷地學習進步,鼓勵鄉(xiāng)村每一個人不論年紀大小都要力所能及地進行學習。鄉(xiāng)村民眾可以學習種植有機蔬菜和科學養(yǎng)殖,也可以學習企業(yè)管理和經營創(chuàng)業(yè),總之有學習就一定會進步。而鄉(xiāng)聚公社通過輸出創(chuàng)意、實踐和技能,幫助他們最終形成“鄉(xiāng)聚公社/學社、高校師生/關注鄉(xiāng)村的人、鄉(xiāng)村民眾”三位一體的學習型鄉(xiāng)村。
(四)從體驗設計方法論到國外案例分析,再到鄉(xiāng)村實驗田的實踐
本書第一部分是體驗設計的方法論,包括十個步驟。鄉(xiāng)村現在的問題是缺少章法,誰都可以做,但誰也不知道該不該這么做,重點做什么,怎么做少花錢多辦事、效果更好。所以,我們的研究聚焦在通過體驗設計來重塑鄉(xiāng)村的方法論上。方法論很重要,鄉(xiāng)村振興不僅需要實干,更需要方法論,并由方法論上升到經驗總結的理論高度。這一套理論結合實踐的體系是我們這些年來的摸索,也是需要不斷迭代、試錯和優(yōu)化的實驗,不成熟的地方敬請讀者批評指正。
第二部分是以自然景觀體驗、歷史文化體驗、產業(yè)體驗及生活場景體驗
四種類型,研究了18個國際鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的案例。這些國外的案例都是我親自去考察過的,所有的照片基本都是由我拍攝的。應該說,這部分內容是我對自己20多年國外旅行考察的一次總結。還有好幾個國外案例由于篇幅所限沒有寫進去,期待下一次本書修訂的時候再補充和完善。值得一提的是,當前大多數出版物及網上推薦的國外鄉(xiāng)村案例是以歐美、日本等發(fā)達國家的鄉(xiāng)村及高大上的民宿為主的。而本書的案例更關注的是發(fā)展中國家的鄉(xiāng)村,如尼泊爾、斯里蘭卡、斐濟等。因為他們的鄉(xiāng)村與我國的鄉(xiāng)村更類似,他們的自然、歷史、文化甚至產業(yè)發(fā)展都有很多我們可以借鑒的地方。例如,斯里蘭卡雖然是經濟相對落后的發(fā)展中國家,但它被全球最權威的旅行指南《孤獨星球》(Lonely Planet)評選為2019年度全球十大旅行國家第一名。所以,對這些國家的鄉(xiāng)村案例進行研究很有必要。
第三部分以我主持的兩個榮獲英國皇家風景園林學會之西爾維亞.克羅夫人杰出國際貢獻獎(Dame Sylvia Crowe Award for Outstanding International Contribution to People, Place and Nature,Landscape Institute Awards, UK)的實踐項目進行闡述。相關照片都由專業(yè)攝影師拍攝,圖紙由專業(yè)設計師繪制,相關案例的說明文字、思維導圖及圖表豐富,很有參考價值和示范意義。
本書所有未署名的照片均為筆者拍攝,部分內容和數據參考相關官網。
(五)本書適合關注鄉(xiāng)村發(fā)展的閱讀者
全國各個鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)的政府部門領導及行政管理人員,可通過本書來進行鄉(xiāng)村規(guī)劃、管理及建設工作,并能從專業(yè)角度落地實施,有效地運營管理鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)村經營者、參與者等,如民宿主、開辦企業(yè)者,可以是鄉(xiāng)村人,也可以是看好鄉(xiāng)村未來發(fā)展的城市人。這些有志于開發(fā)鄉(xiāng)村的投資人、創(chuàng)業(yè)者、開發(fā)公司及資本投入方,可通過本書了解鄉(xiāng)村投資創(chuàng)業(yè)有哪些機遇和陷阱,使投資得到應有的回報。設計師群體,如投身于鄉(xiāng)村建設的建筑師、室內設計師、風景園林師等,可參考本書關于鄉(xiāng)村項目的投資、管理、經營、設計
及施工等的相關內容。相關專業(yè)的高校老師及學生,可通過本書來學習在鄉(xiāng)
村建設中運用體驗設計的理念、步驟及方法,了解體驗經濟與體驗設計,以便將來更好地投入鄉(xiāng)村振興建設的洪流之中。另外,喜歡到鄉(xiāng)村來住、來玩的城市游客,愛好鄉(xiāng)村、田園及民宿的普通民眾,可通過本書更深刻地了解中國乃至全球的鄉(xiāng)村發(fā)展。
最后,要感謝那些為本書的出版做出過貢獻的人。首先要感謝我的家人,他們提出自己對鄉(xiāng)村、農業(yè)的建議和理解,對我?guī)椭艽。在本書的第二章國外案例中,要感謝考察旅行團隊的成員,他們分別是張平、王衛(wèi)東、董云等。在本書的第三章關于南京溧水區(qū)郭興村·無想自然學校,我作為該項目的主持設計師,要感謝溧水區(qū)副區(qū)長張為真、溧水商貿旅游集團有限公司董事長郭斌、總經理劉昌紅以及孔剛、胡軍、余紅芬、鄭巧云、沈青明、吳帥等對我們的幫助。還要感謝易亞源境(Young Asian Scape Design)設計團隊的參與設計師孫迪、畢宏超、王皓、羅仲娥、范永海,景觀施工單位南京嘉盛景觀建設有限公司及項目經理錢勇軍先生。關于崇明的鄉(xiāng)聚實驗田,我作為該項目的主持設計師,要感謝崇明規(guī)劃局的李舒副局長、建設村的劉軍華書記等領導,房東宋漢忠、陳美娟夫婦,鄰居顧施忠、吳愛華夫婦,倪俊、郁家俊、賈勝武、賈珍、王顯浩、楊曉青、金笑輝、張慶、董壘、王遠、夏銀光、徐東良、韓旭、方騰飛、包堅華等許多對我們有所幫助的人。另外,2016~2019年參與鄉(xiāng)聚實驗田公益工作的朋友們的名單列于每次活動的文字末尾,也在此表示感謝。最后,要感謝機械工業(yè)出版社的時頌編輯及相關老師,他們一次次提出的修改意見讓我更加明確了寫作的方向。
俞昌斌
上海易亞源境(YoungAsianScape Design)創(chuàng)始人
首席設計師美國風景園林師協會國際會員(Internional ASLA, No.776049)
鄉(xiāng)聚公社聯合創(chuàng)始人
前言
第一章 方法論 001
第一節(jié) 城鄉(xiāng)、人與土地 002
第二節(jié) 了解需求 006
第三節(jié) 明確定位 008
第四節(jié) 聚焦爆點 014
第五節(jié) 設置功能 021
第六節(jié) 營造空間 033
第七節(jié) 體驗設計 040
第八節(jié) 迭代實驗 051
第九節(jié) 分析數據 054
第十節(jié) 運營管理 057
第十一節(jié) 轉型與堅持 060
第十二節(jié) 方法論的總結 065
第二章 案例分析 069
第一節(jié) 自然景觀體驗 070
一、斯洛文尼亞:布萊德鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——歐洲之眼 071
二、新西蘭:皇后鎮(zhèn)——世界冒險之都 083
三、澳大利亞:艾爾斯巖鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——沙漠巨巖的故事 107
四、尼泊爾:布恩山鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——徒步天堂 121
第二節(jié) 歷史文化體驗 130
一、奧地利:哈爾施塔特鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——千年鹽礦的世界文化遺產 131
二、捷克:克魯姆洛夫鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)——伏爾塔瓦河畔的中世紀明珠 141
三、斯里蘭卡:加勒古鎮(zhèn)——南亞殖民地時代的歷史建筑寶庫 153
四、尼泊爾:巴德崗古鎮(zhèn)——中世紀加德滿都谷地城鎮(zhèn)生活的櫥窗 167
五、印度尼西亞:巴厘島烏布鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——世界最佳島嶼中心的稻田生活體驗 177
第三節(jié) 產業(yè)體驗 202
一、英國:劍橋小鎮(zhèn)——800年鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)與大學的和諧發(fā)展 203
二、法國:普羅旺斯鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——由薰衣草花田和歷史建筑帶動的旅游產業(yè) 217
三、澳大利亞:布里斯班EKKA嘉年華——現代農業(yè)節(jié)慶活動 229
四、美國:硅谷及1號公路沿線的小鎮(zhèn)集群——高科技產業(yè)與休閑旅游產業(yè)的匯聚 237
五、斯里蘭卡:霍頓平原鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——世界盡頭的錫蘭紅茶產業(yè) 253
第四節(jié) 生活場景體驗 258
一、斐濟:丹娜努海島鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——友好型生態(tài)慢鎮(zhèn) 259
二、日本:霧島鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——溫泉場景體驗 283
三、斯里蘭卡:米里薩鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)——海釣與自炊大餐 305
四、斯里蘭卡:埃勒小鎮(zhèn)——有著“天空之橋”的高山鄉(xiāng)村 313
第三章 實驗田 319
第一節(jié) 中國:南京溧水區(qū)郭興村無想自然學!鹆攴埙斓泥l(xiāng)村之美 321
第二節(jié) 中國:上海崇明區(qū)鄉(xiāng)聚實驗田——有審美的鄉(xiāng)村,有溫度的歡聚 337
后記 371
參考文獻 373