為了提高本科生人才培養(yǎng)的質量，教育部于2019年出臺了實施一流本科課程的“雙萬計劃”，計劃用3年左右的時間，建成萬門左右國家級和萬門左右省級一流本科課程，包括本科理論課、實驗課和社會實踐課程。動物解剖學實驗是畜牧獸醫(yī)專業(yè)本科生的專業(yè)基礎課，是理論聯(lián)系實際、提高學生觀察和動手能力的重要實踐環(huán)節(jié)。獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格考試的填圖考題及近年興起的本科生實踐技能競賽和解剖學繪圖競賽，也對本門課程提出了新的要求，學生不但要能識別不同的動物器官，而且還要能識圖和繪圖。要建設動物解剖學實驗“金課”，首先要建設一流的教材。動物解剖學實驗教程為普通高等教育國家級規(guī)劃教材，經過多年的使用得到了讀者的肯定，但也存在不足之處。動物解剖學實驗教程（第3版）在第2版的基礎上修訂而成，保持了第2版的基本框架和風格，采用最新的獸醫(yī)解剖學名詞（第6版，2017），規(guī)范統(tǒng)一了專業(yè)名詞，完善了部分實驗的內容，增加了一些與臨床有關的知識，更換了部分解剖學圖片，精簡了部分填圖的內容（使填圖內容與當日實驗吻合），增強了指導性，使學生通過實物和圖片對照學習，加深了對各器官的形態(tài)、位置和結構的了解，建立動物體結構的整體概念，為后續(xù)課程的學習和臨床實踐奠定了基礎。此外，在教學過程中，要重視課程思政，宣傳國家有關動物疫病防控、環(huán)境保護、動物保護等的政策法規(guī)，弘揚科學精神，鼓勵學生敢于創(chuàng)新，勇于實踐，學好本領，奉獻祖國。作為動物解剖學實驗課的延伸，可開展動物解剖學興趣課程或創(chuàng)新課程，指導學生利用課余時間制作動物骨骼標本、器官標本和禽類剝制標本等，也可開展動物解剖學繪圖競賽和標本制作競賽，鞏固所學知識，提升實踐動手能力。多年來，南京農業(yè)大學在動物解剖學實習后，開展動物標本制作競賽，收到了良好的效果。
　　本實驗教程由南京農業(yè)大學、西北農林科技大學、華中農業(yè)大學、西南大學、安徽科技學院、湖南農業(yè)大學、佛山科技學院和福建農林科技大學編寫。具體分工為南京農業(yè)大學雷治海教授、蘇娟副教授和張國敏講師編寫實驗一、十、十六至二十和解剖學實習；西南大學吳建云副教授編寫實驗二、三；湖南農業(yè)大學段德勇講師編寫實驗四、五；西北農林科技大學陳樹林教授編寫實驗六、七；佛山科技學院劉為民教授編寫實驗八；華中農業(yè)大學何文波副教授編寫實驗九；福建農林科技大學楊桂紅副教授編寫實驗十一；安徽科技學院金光明教授編寫實驗十二至十五。
　　由于各農業(yè)高校動物醫(yī)學、動物科學、動物藥學等專業(yè)動物解剖學學時不同，本實驗教程實驗安排僅供參考，各�？筛鶕�(jù)本校實際情況刪減和合并。此外本實驗教程也可供相關學科的教師和研究生參考。