農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，也是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的根本。隨著科學(xué)技術(shù)日新月異的發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平的不斷提高，世界農(nóng)業(yè)發(fā)展整體上進(jìn)入以廣泛應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為主要特征的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)階段。特色農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中最具活力、最有價(jià)值和最富效益的產(chǎn)業(yè)。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是欠發(fā)達(dá)地區(qū)提高自我發(fā)展能力的根本途徑，也是其實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的現(xiàn)實(shí)選擇。陜南是我國(guó)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的典型代表，因獨(dú)特的地理位置和適宜的自然環(huán)境，自古就成為我國(guó)茶、桑、果、蔬、中藥材等多種特色農(nóng)作物的主要種植和生產(chǎn)基地。近代以來(lái)，受戰(zhàn)亂、自然災(zāi)害和傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的影響，陜南特色農(nóng)業(yè)一直在波折中緩慢發(fā)展。中華人民共和國(guó)成立后，在黨和政府的大力扶持和引導(dǎo)下，陜南特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)化程度逐漸提高，并初步形成了以龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)為主體的多種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨加劇，陜南特色農(nóng)業(yè)發(fā)展也遇到了不少新情況和新問(wèn)題，特別是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平低、經(jīng)營(yíng)層次低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱等問(wèn)題突出。黨的十八大以來(lái)，伴隨著我國(guó)脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施，陜南特色農(nóng)業(yè)迎來(lái)了千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。在新的歷史起點(diǎn)上，如何以特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為突破口，全面推動(dòng)陜南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向更高階段發(fā)展，不斷提升經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)效益，為陜南脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興提供有力支撐是當(dāng)前陜南特色農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的一個(gè)重大現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
　　本書(shū)結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相關(guān)理論和陜南特色農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史，重點(diǎn)介紹陜南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題，并在借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，從經(jīng)營(yíng)思路、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式、實(shí)現(xiàn)路徑和經(jīng)營(yíng)機(jī)制等維度提出了新時(shí)代加快推進(jìn)陜南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、提升經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效益的具體措施。筆者希望通過(guò)研究和探索陜南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新路徑，能更好地為陜南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和政策制度設(shè)計(jì)，更多地為陜南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)決策和模式創(chuàng)新提供依據(jù)與參考，從而推動(dòng)陜南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向更高階段發(fā)展。
　　限于作者水平，書(shū)中存在不妥之處在所難免，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。