植物組織培養(yǎng)是隨近代生物科學(xué)發(fā)展起來(lái)的一門新技術(shù)，現(xiàn)已滲透到生物學(xué)科的各個(gè)領(lǐng)域，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)和醫(yī)藥業(yè)，成為生物技術(shù)的重要組成部分和基本研究手段。尤其是在植物優(yōu)良品種的快速繁殖、脫毒苗木生產(chǎn)、新品種培育、種質(zhì)資源保存、藥用植物工廠化生產(chǎn)等方面發(fā)揮了重大的作用，產(chǎn)生了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，成為生物科學(xué)中□有生命力的學(xué)科之一。因此，多所高職院校的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、園林、園藝、中草藥等專業(yè)開設(shè)了植物組織培養(yǎng)這門實(shí)用技術(shù)型課程。
本教材根據(jù)國(guó)家“十三五”時(shí)期教育改革發(fā)展目標(biāo)的要求，拓展教育新形態(tài)，以教育信息化推動(dòng)教育現(xiàn)代化，積極促進(jìn)信息技術(shù)與教育的融合創(chuàng)新發(fā)展。本教材在編寫時(shí)針對(duì)高職教育特色，符合高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，以立德樹人作為根本任務(wù)，全面實(shí)施素質(zhì)教育，強(qiáng)調(diào)踐行知行合一。為了使教材內(nèi)容和生產(chǎn)緊密聯(lián)系在一起，提高學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)，為社會(huì)和企業(yè)輸送創(chuàng)新型、復(fù)合型、應(yīng)用型和技術(shù)技能型人才，本教材結(jié)合課程改革要求，攜手行業(yè)、企業(yè)專家共同編寫。編寫過程中聽取并吸納了企業(yè)專家的大量意見和建議，使項(xiàng)目的內(nèi)容安排和任務(wù)內(nèi)容的設(shè)置方面能更好地接近企業(yè)的生產(chǎn)，使學(xué)生能身臨其境地感受企業(yè)化生產(chǎn)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
本教材由遼寧職業(yè)學(xué)院宋揚(yáng)、楊桂梅任主編，由江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院宋剛、沈陽(yáng)市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研發(fā)服務(wù)中心一沈陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院潘菊任副主編，具體編寫分工如下：概述、單元一由宋剛編寫；單元二的項(xiàng)目一、項(xiàng)目二、項(xiàng)目三、單元三和單元四的任務(wù)4-30至4-36由宋揚(yáng)編寫；單元二的項(xiàng)目四由馮慧敏編寫；單元二的項(xiàng)目五由吳秋菊編寫；單元二的項(xiàng)目六和單元四的任務(wù)4-1至4-□3由楊桂梅編寫；單元四的任務(wù)4-□4至4-□9由曹維榮編寫；單元五和附錄由潘菊編寫。全書由宋揚(yáng)統(tǒng)稿、定稿。
本教材編寫得到了各參編院校、行業(yè)、企業(yè)專家的大力支持，在此表示衷心的感謝。此外，教材中的引文、圖表等資料由于時(shí)間久遠(yuǎn)，難以一一注明出處，在此向作者表示誠(chéng)摯的感謝。由于編者水平有限，編寫時(shí)間倉(cāng)促，本書難免會(huì)有不足之處，懇請(qǐng)廣大讀者、同行與專家給予批評(píng)指正，以便加以修改完善。
概述
單元一 植物組織培養(yǎng)工廠（實(shí)驗(yàn)室）建立
項(xiàng)目一 植物組織培養(yǎng)工廠設(shè)計(jì)
項(xiàng)目二 植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)
任務(wù)1-1 參觀植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室
項(xiàng)目三 植物組織培養(yǎng)常用儀器設(shè)備及使用
任務(wù)1-□ 常用組培儀器設(shè)備使用與保養(yǎng)
任務(wù)1-3 培養(yǎng)器皿、用具的洗滌
單元二 植物組織培養(yǎng)的基本操作技術(shù)
項(xiàng)目一 培養(yǎng)基及其配制
任務(wù)□-1 培養(yǎng)基母液的配制
任務(wù)□-□ 固體培養(yǎng)基的配制
項(xiàng)目二 無(wú)菌及無(wú)菌操作技術(shù)
任務(wù)□-3 □□技術(shù)
任務(wù)□-4 外植體的選擇與處理技術(shù)
任務(wù)□-5 無(wú)菌操作
項(xiàng)目三 外植體培養(yǎng)
項(xiàng)目四 植物組織培養(yǎng)的常用類型
任務(wù)□-6 胚初代培養(yǎng)
任務(wù)□-7 花藥初代培養(yǎng)
項(xiàng)目五 試管苗的馴化與移栽
任務(wù)□-8 試管苗的馴化與移栽
項(xiàng)目六 植物組培中常見問題及解決措施
任務(wù)□-9 組培中異常培養(yǎng)物識(shí)別及其處理技術(shù)
單元三 植物脫毒技術(shù)
項(xiàng)目一 植物脫毒方法
任務(wù)3-1 馬鈴薯莖尖脫毒
任務(wù)3-□ 草莓花藥培養(yǎng)
項(xiàng)目二 植物無(wú)病毒苗的鑒定
任務(wù)3-3 指示植物法鑒定脫毒材料的技術(shù)
任務(wù)3-4 酶聯(lián)免疫吸附法鑒定植物病毒
項(xiàng)目三 脫毒苗的保存和繁育
單元四 植物快繁技術(shù)
任務(wù)4-1 大蒜的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-□ 番茄的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-3 甘薯的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-4 紅豆杉的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-5 楊樹的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-6 紅葉石楠的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-7 美國(guó)紅櫨的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-8 歐洲七葉楓的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-9 桉樹的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-10 草莓的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-11 葡萄的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-1□ 香蕉的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-13 蘋果的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-14 山杏的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-15 杜鵑的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-16 蝴蝶蘭的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-17 百合的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-18 紅掌的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-19 彩色馬蹄蓮的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-□0 中國(guó)蘭花的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-□1 非洲菊的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-□□ 菊花的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-□3 香石竹的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-□4 觀賞鳳梨的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-□5 月季的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-□6 微型月季的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-□7 大花蕙蘭的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-□8 石斛的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-□9 矮牽牛的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-30 蘆薈的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-31 獼猴桃的組織培養(yǎng)
任務(wù)4-3□ 藍(lán)莓的組織培養(yǎng)
……
單元五 植物組織培養(yǎng)工廠化育苗生產(chǎn)管理
參考文獻(xiàn)
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