本書為著名作家龍一近幾年創(chuàng)作的散文隨筆,共計(jì)三十七篇。作者以“饞人”自居,喜愛美味,書中以作者踏遍祖國大好河山,品味各地的傳統(tǒng)美食為主,既介紹了各地的特色名吃,又介紹了不少歷史典故、名人情懷、美食制作和歷史名人對(duì)美食的青睞。是一本融知識(shí)與趣味于一體的必讀好書。
龍一的此部散文,著意于對(duì)飲食趣味的發(fā)掘從而引發(fā)出對(duì)歷史人文的評(píng)價(jià)。這種趣味,充分展現(xiàn)出與飲食密切相關(guān)的中國文化的特點(diǎn)。文章濃墨重彩地書寫了地域飲食文化,傳遞出豐富多彩的民風(fēng)民俗和風(fēng)土人情,體現(xiàn)了對(duì)于中國傳統(tǒng)文化的深深眷戀,這些作品的內(nèi)涵,是對(duì)于自由的生命本真的永恒追求。
龍一,原名李鵬。1961年生于天津,祖籍河北省鹽山縣。南開大學(xué)漢語言文學(xué)專業(yè),文學(xué)創(chuàng)作一級(jí),中國作家協(xié)會(huì)全委會(huì)委員。曾長期研究中國古代生活史、近代城市史和中國革命史,著有長篇小說《迷人草》《借槍》《接頭》《深謀》《代號(hào)》《暗探》,小說集《潛伏》《刺客》《藤花香》和小說理論專著《小說技術(shù)》等。現(xiàn)為天津市作家協(xié)會(huì)兼職副主席,文學(xué)院專業(yè)作家。曾獲“中國作家大紅鷹文學(xué)獎(jiǎng)”和“中國作家百麗小說獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng),長篇小說《忠勇之家》入選中國作家協(xié)會(huì)2005年重點(diǎn)作品扶持項(xiàng)目,F(xiàn)為天津市作家協(xié)會(huì)文學(xué)院作家。小說《潛伏》《借槍》《代號(hào)》等改編為電視連續(xù)劇播出。
趕到惠州吃水果 / 001
海島食珍 / 010
豫讓橋 / 018
重讀《多余的話》 / 029
尋粿記 / 035
云峰寺問疑 / 042
豫中多勝境 / 046
一條直氣說貫休 / 054
臨大節(jié)而不可奪
——重讀《答田島書》 / 065
玩具的力量 / 073
唐詩大同 / 080
在甘南 / 090
入花山可稱高士 / 095
曲靖美食機(jī)密 / 101
曲靖美飯地圖 / 105
乾隆一日 / 111
君但傾茶碗 / 122
茍利國家生死以 / 126
君子慎獨(dú) / 135
與君美食復(fù)甘眠 / 142
晉江問朱子 / 147
邯鄲故事 / 154
當(dāng)小麥傳入中國之后 / 165
葛沽四季 / 169
后記 / 191