《超簡單！食帖中餐料理全書》是食帖WithEating特別企劃與制作的“中國菜”主題書，試圖重新探索與解析中國各大菜系的形成、發(fā)展與特色，以輕松易懂的形式，解讀中國獨(dú)有的飲食文化與烹飪技法，喚起年輕人對于深度了解中國菜系的興趣與熱情。同時邀請專業(yè)主廚親自示范粵菜、川菜、魯菜、徽菜、湘菜、蘇菜、浙菜、閩菜八大菜系中，80道經(jīng)典菜式的詳細(xì)做法、制作工藝等。