科學(xué)種菜致富問答叢書--花椰菜、綠菜花高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)問答
定 價：39.8 元
叢書名：科學(xué)種菜致富問答叢書
- 作者：張彥萍、劉海河 主編
- 出版時間：2021/4/1
- ISBN：9787122375780
- 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類：S635.3-44
- 頁碼：207
- 紙張：
- 版次：01
- 開本：32開
本書以問答的形式，詳細、系統(tǒng)地介紹了花椰菜、綠菜花高產(chǎn)高效栽培的各項關(guān)鍵技術(shù)，包括花椰菜、綠菜花安全生產(chǎn)設(shè)施，栽培基礎(chǔ)知識，類型及栽培品種，育苗技術(shù)，安全優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量標準與認證，主要病蟲害診斷及防治，采后標準化處理及貯藏保鮮等。全書語言簡潔、通俗易懂，技術(shù)先進實用、可操作性強，同時還配以彩色插圖，非常直觀。本書適合蔬菜企業(yè)技術(shù)人員、專業(yè)菜農(nóng)、農(nóng)技推廣人員等閱讀參考，也可作為新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)的良好教材。
第一篇花椰菜安全優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)問答
第一章花椰菜生物學(xué)特性
1.花椰菜的生長發(fā)育周期可分為哪兩個階段？2
2.花椰菜的營養(yǎng)生長時期分為哪些時期?各有什么特點？2
3.花椰菜的生殖生長時期分為哪些時期?各有什么特點？3
4.花椰菜的生長發(fā)育動態(tài)情況怎樣？4
5.花椰菜的生長發(fā)育對溫度有何要求？6
6.花椰菜的生長發(fā)育對水分有何要求？7
7.花椰菜的生長發(fā)育對光照有何要求？8
8.花椰菜的生長發(fā)育對土壤營養(yǎng)有何要求？9
9.花椰菜的花球形成對環(huán)境條件有何要求？11
第二章花椰菜類型與主要品種
1.花椰菜品種依生育期長短可以劃分為哪些類型？13
2.如何選擇花椰菜品種？14
3.花椰菜主要有哪些優(yōu)良品種？15
第三章花椰菜周年安全生產(chǎn)主要設(shè)施
1.花椰菜保護地栽培的設(shè)施主要有哪些？29
2.地膜覆蓋栽培方式有哪些？29
3.地膜覆蓋有何作用？33
4.地膜覆蓋的技術(shù)要求有哪些？33
5.風(fēng)障畦的結(jié)構(gòu)和類型有哪些？34
6.風(fēng)障畦的性能是什么？35
7.風(fēng)障畦怎樣設(shè)置及應(yīng)用？36
8.陽畦的結(jié)構(gòu)和類型有哪些？36
9.陽畦的性能是什么？38
10.陽畦怎樣設(shè)置及應(yīng)用？39
11.改良陽畦的結(jié)構(gòu)和類型有哪些？39
12.陽畦栽培的性能是什么？41
13.電熱溫床的基本結(jié)構(gòu)是什么？41
14.電熱線加溫主要有哪些設(shè)備？42
15.如何鋪設(shè)電熱溫床？43
16.電熱溫床的布線方法有哪些？45
17.塑料小棚的結(jié)構(gòu)和類型有哪些？45
18.小拱棚的性能及其應(yīng)用有何特點？47
19.中棚主要有哪些結(jié)構(gòu)和類型？性能有何特點？47
20.加苫中棚的結(jié)構(gòu)有何特點？49
21.塑料大棚的類型有哪些？49
22.大跨度竹木連棟大棚的結(jié)構(gòu)特點有哪些？51
23.雙向卷簾大棚的結(jié)構(gòu)特點有哪些？52
24.塑料大棚的性能及其應(yīng)用有何特點？53
25.日光溫室的結(jié)構(gòu)和類型有哪些？53
26.日光溫室具有哪些性能？64
27.覆蓋遮陽網(wǎng)有哪幾種覆蓋方式？65
第四章育苗技術(shù)
1.花椰菜育苗中壯苗的標準是什么？67
2.花椰菜保護地育苗分為哪幾個步驟？67
3.花椰菜保護地育苗中苗床如何準備？67
4.營養(yǎng)土有哪幾種？68
5.花椰菜保護地育苗播種床和移植床的常用配方有哪些？70
6.花椰菜保護地育苗苗床常用的消毒藥劑有哪幾種？71
7.花椰菜保護地育苗播種分為哪幾步？72
8.花椰菜保護地育苗苗期如何管理？74
9.花椰菜夏秋育苗的具體做法是什么？77
第五章花椰菜栽培制度
1.根據(jù)各地氣候不同如何選擇花椰菜的栽培品種？80
2.花椰菜的栽培原則是什么？81
3.花椰菜有哪幾種多茬立體栽培模式？81
4.春花椰菜栽培技術(shù)日歷是什么？83
5.秋花椰菜栽培技術(shù)日歷是什么？85
第六章花椰菜保護地栽培技術(shù)
1.花椰菜保護地栽培技術(shù)有哪些？87
2.花椰菜栽培如何選擇優(yōu)良品種？88
3.花椰菜如何利用小拱棚進行早熟栽培？88
4.保護地栽培花椰菜如何澆水？90
5.花椰菜保護地栽培如何選擇肥料？90
6.花椰菜缺素后會表現(xiàn)出哪些特征？91
7.花椰菜早春和秋后栽培利用哪幾種保護地類型？91
8.花椰菜如何進行大棚或中棚春季早熟栽培？91
9.花椰菜如何進行大棚或中棚秋延后栽培？93
10.花椰菜如何進行日光溫室秋冬茬栽培？94
11.花椰菜如何進行日光溫室冬春茬栽培？95
第七章花椰菜露地栽培技術(shù)
1.花椰菜春季露地栽培如何定植和管理？97
2.花椰菜秋季露地栽培如何進行管理？99
第八章生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題和預(yù)防措施
1.花椰菜不結(jié)花球的原因是什么？如何預(yù)防？102
2.花椰菜小花球的原因是什么？如何預(yù)防？102
3.花椰菜先期現(xiàn)球的原因是什么？如何預(yù)防？103
4.花椰菜毛花的原因是什么？如何預(yù)防？104
5.花椰菜青花的原因是什么？如何預(yù)防？104
6.花椰菜紫花的原因是什么？如何預(yù)防？105
7.花椰菜散花的原因是什么？如何預(yù)防？105
8.花椰菜出現(xiàn)污斑花球的原因是什么？如何預(yù)防？106
第九章花椰菜病蟲害防治
1.花椰菜主要有哪些病蟲害？107
2.如何識別花椰菜病毒病？防治方法是什么？107
3.如何識別花椰菜黑腐��？防治方法是什么？108
4.如何識別花椰菜霜霉�。糠乐畏椒ㄊ鞘裁�？110
5.如何識別花椰菜猝倒��？防治方法是什么？112
6.如何識別花椰菜黑斑病？防治方法是什么？113
7.如何識別花椰菜黑脛��？防治方法是什么？114
8.如何識別菜粉蝶為害？防治方法是什么？115
9.如何識別菜蛾為害？防治方法是什么？116
10.菜蚜為害的特點及防治方法是什么？117
第十章花椰菜貯藏與加工技術(shù)
1.花椰菜的貯藏技術(shù)有哪幾種？119
2.花椰菜假植分為哪幾種？123
3.保鮮花椰菜的生產(chǎn)工藝流程是什么？124
4.脫水花椰菜的加工工藝流程是什么？125
5.速凍花椰菜的加工工藝流程是什么？127
第十一章花椰菜采種技術(shù)
1.花椰菜如何進行采種？128
2.春花椰菜如何進行采種？129
3.秋花椰菜如何進行采種？131
4.花椰菜一代雜種如何進行制種？131
第二篇綠菜花優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)問答
第一章生物學(xué)特性
1.綠菜花的生長發(fā)育分為哪幾個階段？134
2.綠菜花生長對溫度有何要求？134
3.綠菜花生長對光照有何要求？135
4.綠菜花生長對水分有何要求？136
5.綠菜花生長對土壤營養(yǎng)有何要求？136
第二章品種類型與主要品種
1.綠菜花根據(jù)花球成熟期的早晚可分為哪幾種類型？138
2.綠菜花主要有哪些優(yōu)良品種？139
第三章育苗技術(shù)
1.綠菜花如何根據(jù)栽培季節(jié)的不同選擇育苗場地？147
2.綠菜花育苗的壯苗標準是什么？147
3.綠菜花育苗方法主要有哪幾種？148
4.綠菜花保護地育苗中如何進行移植育苗？148
5.綠菜花保護地育苗中如何進行不移植育苗？150
6.綠菜花如何進行露地育苗？151
7.綠菜花周年生產(chǎn)如何進行茬口安排？151
第四章綠菜花保護地栽培技術(shù)
1.綠菜花如何進行日光溫室春、秋茬栽培？153
2.綠菜花如何進行日光溫室秋冬茬栽培？156
3.綠菜花如何進行地膜覆蓋栽培？157
4.綠菜花如何進行早春塑料小拱棚栽培？159
5.綠菜花如何進行大棚春早熟和秋延后栽培？160
6.綠菜花如何進行改良陽畦春早熟栽培？161
7.綠菜花如何進行改良陽畦秋延后栽培？161
8.綠菜花如何進行夏季遮陽網(wǎng)覆蓋栽培？162
第五章綠菜花露地栽培技術(shù)
1.綠菜花如何進行秋季露地栽培？163
2.綠菜花如何進行夏季露地栽培？165
3.綠菜花如何進行春季露地栽培？167
4.綠菜花如何進行春、秋兩季高產(chǎn)栽培？168
第六章綠菜花生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題和防治措施
1.綠菜花主要有哪些缺素癥？171
2.導(dǎo)致綠菜花缺素癥的原因是什么？172
3.針對綠菜花缺素癥，有哪些預(yù)防措施？172
4.綠菜花焦蕾和黃化的發(fā)生原因是什么？如何防治？173
5.綠菜花爛種、不出苗或出苗不整齊的發(fā)生原因是什么？如何防治？174
6.綠菜花秧苗徒長的發(fā)生原因是什么？如何防治？175
7.綠菜花凍害的癥狀是什么？如何防治？175
第七章綠菜花病蟲害防治
1.如何識別綠菜花立枯病？防治方法是什么？177
2.如何識別綠菜花霜霉�。糠乐畏椒ㄊ鞘裁�？178
3.如何識別綠菜花褐斑�。ㄓ址Q黑斑�。�？防治方法是什么？179
4.如何識別綠菜花黑脛��？防治方法是什么？179
5.如何識別綠菜花黑腐�。糠乐畏椒ㄊ鞘裁矗�180
6.如何識別綠菜花病毒�。糠乐畏椒ㄊ鞘裁�？181
7.如何識別綠菜花軟腐病？防治方法是什么？182
8.如何識別綠菜花細菌性黑斑��？防治方法是什么？183
9.如何識別綠菜花角斑��？防治方法是什么？184
10.如何識別綠菜花灰霉��？防治方法是什么？185
11.菜蚜的為害特點和防治方法是什么？186
12.菜粉蝶的為害特點和防治方法是什么？186
13.菜螟的為害特點和防治方法是什么？187
14.黃條跳甲的為害特點和防治方法是什么？188
15.金針蟲的為害特點和防治方法是什么？189
16.非洲螻蛄的為害特點和防治方法是什么？190
17.斜紋夜蛾的為害特點和防治方法是什么？191
18.蠐螬的為害特點和防治方法是什么？192
19.小地老虎的為害特點和防治方法是什么？194
第八章綠菜花貯藏與加工技術(shù)
1.綠菜花如何進行貯藏？196
2.我國出口綠菜花分為哪兩種方式？198
3.綠菜花速凍的工藝流程是什么？198
4.凍干綠菜花怎樣制作？200
5.綠菜花凍干工藝包括哪幾個階段？202
6.保鮮綠菜花的加工工藝流程是什么？203
7.綠菜花如何進行采種？206
參考文獻
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