定 價(jià):59.8 元
叢書(shū)名:全國(guó)醫(yī)藥高等院校規(guī)劃教材
- 作者:毛金銀
- 出版時(shí)間:2021/1/9
- ISBN:9787030669612
- 出 版 社:科學(xué)出版社
- 中圖法分類:O62
- 頁(yè)碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16K
第1章為緒論,主要介紹有機(jī)化合物的基本特性和有機(jī)化學(xué)的基本理論知識(shí);從第2章開(kāi)始,主要以官能團(tuán)為綱,以結(jié)構(gòu)和反應(yīng)為主線,闡明各類官能團(tuán)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間的關(guān)系;第5章是立體化學(xué)的基本概念與基本知識(shí);第12~14章主要是面向生命科學(xué)的化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì);第15章是藥用高分子化合物,簡(jiǎn)要介紹高分子化合物的一般概念以及作為藥物或藥物輔料的應(yīng)用。
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目錄
第1章 緒論 /1
第1節(jié) 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué) /1
第2節(jié) 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu) /2
第3節(jié) 有機(jī)化合物的分類和特點(diǎn) /9
第2章 鏈烴 /13
第1節(jié) 烷烴 /13
第2節(jié) 單烯烴 /22
第3節(jié) 二烯烴 /29
第4節(jié) 炔烴 /32
第3章 環(huán)烴 /38
第1節(jié) 脂環(huán)烴 /38
第2節(jié) 單環(huán)芳烴 /44
第3節(jié) 多環(huán)芳烴和非苯系芳烴 /54
第4章 對(duì)映異構(gòu) /61
第1節(jié) 手性與對(duì)映異構(gòu) /61
第2節(jié) 光學(xué)異構(gòu)體 /67
第5章 鹵代烴 /72
第1節(jié) 鹵代烴的分類和命名 /72
第2節(jié) 鹵代烴的性質(zhì) /73
第3節(jié) 重要的鹵代烴 /78
第4節(jié) 親核取代反應(yīng)和消除反應(yīng)機(jī)理 /79
第6章 醇 酚 醚 /84
第1節(jié) 醇 /84
第2節(jié) 酚 /91
第3節(jié) 醚 /94
第4節(jié) 硫醇和硫醚 /98
第7章 醛 酮 醌 /101
第1節(jié) 醛和酮 /101
第2節(jié) 醌 /108
第8章 羧酸及其衍生物 /112
第1節(jié) 羧酸 /112
第2節(jié) 取代羧酸 /117
第3節(jié) 羧酸衍生物 /123
第4節(jié) 油脂和磷脂 /128
第5節(jié) 碳酸衍生物 /130
第9章 有機(jī)含氮化合物 /135
第1節(jié) 胺 /135
第2節(jié) 重氮化合物和偶氮化合物 /142
第3節(jié) 腈 /146
第10章 雜環(huán)化合物與生物堿 /149
第1節(jié) 雜環(huán)化合物 /149
第2節(jié) 生物堿 /164
第11章 糖 蛋白質(zhì) 核酸 /169
第1節(jié) 糖 /169
第2節(jié) 蛋白質(zhì) /178
第3節(jié) 核酸 /184
第12章 萜類和甾族化合物 /188
第1節(jié) 萜類化合物 /188
第2節(jié) 甾族化合物 /193
第13章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能 /200
實(shí)踐項(xiàng)目一 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常識(shí) /200
實(shí)踐項(xiàng)目二 熔點(diǎn)的測(cè)定 /206
實(shí)踐項(xiàng)目三 重結(jié)晶 /207
實(shí)踐項(xiàng)目四 旋光度的測(cè)定 /210
實(shí)踐項(xiàng)目五 常壓蒸餾 /211
實(shí)踐項(xiàng)目六 萃取 /213
實(shí)踐項(xiàng)目七 減壓蒸餾 /214
實(shí)踐項(xiàng)目八 提取茶葉中的咖啡因 /216
實(shí)踐項(xiàng)目九 水蒸氣蒸餾八角茴香 /217
實(shí)踐項(xiàng)目十 乙酰苯胺的制備 /219
實(shí)踐項(xiàng)目十一 乙酸丁酯的制備 /220
參考文獻(xiàn) /222
教學(xué)基本要求 /223
自測(cè)題(選擇題)參考答案 /226