《植物生長與環(huán)境》以植物的生產(chǎn)過程為主線,通過闡述植物的生長發(fā)育規(guī)律及與土壤、光照、溫度、水分、氣候、肥料等環(huán)境因子的關(guān)系,提供合理的調(diào)控措施。本教材采用“模塊一項目”的編寫體例,全書共十一個模塊,即植物的細胞和組織、植物的營養(yǎng)器官、植物的生殖器官、植物的生長發(fā)育、植物的生殖衰老與脫落、植物生長的土壤環(huán)境、植物生長的光照環(huán)境、植物生長的溫度環(huán)境、植物生長的水分環(huán)境、植物生長的氣候環(huán)境、植物生長的養(yǎng)分環(huán)境。在每個模塊中包含了知識目標、能力目標、模塊小結(jié)、模塊鞏固等欄目,每個項目又增加二維碼用于拓展知識內(nèi)容。全書內(nèi)容簡練、通俗易懂、圖文并茂。
《植物生長與環(huán)境》可作為高等職業(yè)院校農(nóng)學、園藝、園林等專業(yè)的教材,也可作為現(xiàn)代青年農(nóng)場主培訓及農(nóng)技人員崗位培訓的教材,還可供廣大農(nóng)林工作者參考使用。
本教材遵循國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實施方案》(國發(fā)[2019]4號)文件,并認真貫徹《教育部關(guān)于“十二五”職業(yè)教育教材建設(shè)的若干意見》(教職成[2012]9號)文件,同時執(zhí)行教育部等六部門聯(lián)合印發(fā)的《高職擴招專項工作實施方案》(教職成[2019]12號)等文件精神,力求做到深淺適度、實用夠用、重點突出、綜合性強,突出科學性、實踐性和針對性,作為高等職業(yè)教育植物生產(chǎn)專業(yè)的基礎(chǔ)課程,盡可能滿足高職擴招學生的需要。
教材構(gòu)思新穎,內(nèi)容豐富,結(jié)構(gòu)合理,以行動導向的教學模式為依據(jù),以學習性工作任務(wù)實施為主線,融人歷年來相關(guān)職業(yè)院校教學改革中所取得的成果,統(tǒng)籌兼顧高等職業(yè)教育的學習特點。
《植物生長與環(huán)境》重點介紹了植物的基本構(gòu)成、植物的生長發(fā)育、植物生長的環(huán)境調(diào)控等內(nèi)容。本教材根據(jù)項目驅(qū)動式教學的需要,以引導學生主動學習為目的,進行體例架構(gòu)設(shè)計,在每個項目中加入了拓展知識內(nèi)容,以適應(yīng)高等職業(yè)教育創(chuàng)新和改革對信息化技術(shù)的需要。本教材內(nèi)容深入淺出、通俗易懂,具有很強的針對性和實用性,既可作為青年農(nóng)場主培育及農(nóng)技人員崗位培訓的教材,也可供從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作的專業(yè)人員作為參考用書使用。
本書由黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院任學坤擔任主編,黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院高鳳文、北大荒墾豐種業(yè)股份有限公司張健擔任副主編,黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院的張爽、趙姝和張亞龍參與編寫。編寫分工為:高鳳文負責編寫模塊一、模塊六和模塊十一;任學坤負責編寫模塊二、模塊三和模塊九;張健負責編寫模塊五;張爽負責編寫模塊四和模塊七;趙姝負責編寫模塊十;張亞龍負責編寫模塊八;全書由任學坤統(tǒng)稿。東北農(nóng)業(yè)大學博士生導師張少良教授對本教材內(nèi)容進行了審稿。本教材中許多圖表參考了相關(guān)著作和教材,在此我們向相關(guān)作者一并表示感謝。
由于編者水平有限,加之時間倉促,教材中存在不同程度和不同形式的錯誤和不妥之處,我們衷心希望廣大讀者及時發(fā)現(xiàn)并反饋,更希望廣大讀者對教材編寫的質(zhì)量提出寶貴意見,以便修訂時完善,進一步提高教材質(zhì)量。
模塊一 植物的細胞和組織
項目一 植物的細胞
一、植物細胞的形狀和大小
二、植物細胞的基本結(jié)構(gòu)
三、植物細胞的后含物
四、植物細胞的繁殖
項目二 植物的組織
一、植物組織的類型
二、植物體內(nèi)的維管系統(tǒng)
模塊二 植物的營養(yǎng)器官
項目一 植物的根
一、根的類型
二、根系的類型
三、根的功能
四、側(cè)根的形成
五、根瘤和菌根
六、根的變態(tài)
項目二 植物的莖
一、莖的形態(tài)
二、枝條及其形態(tài)特征
三、莖的功能
四、芽的類型
五、莖的生長方式
六、植物莖的分枝方式
七、莖的變態(tài)
項目三 植物的葉
一、葉的形態(tài)
二、葉的功能
三、葉的變態(tài)
模塊三 植物的生殖器官
項目一 植物的花
一、植物花的組成
二、禾本科植物的花
三、花序
四、花與植株的性別及其與生產(chǎn)實踐的關(guān)系
項目二 植物的種子
一、種子的發(fā)育
二、種子的結(jié)構(gòu)與類型
三、認識植物種子的萌發(fā)與幼苗類型
四、植物種子萌發(fā)的條件
項目三 植物的果實
一、果實的發(fā)育和結(jié)構(gòu)
一、植物果實的主要類型
模塊四 植物的生長發(fā)育
項目一 植物的生長物質(zhì)
一、植物激素
二、植物生長調(diào)節(jié)劑
項目二 植物的生長生理
一、植物休眠的概念及類型
二、植物休眠的原因
三、植物休眠的調(diào)控
四、種子的萌發(fā)
項目三 植物的生長與分化
一、植物的生長、分化和發(fā)育
二、植物生長的基本特性
三、植物生長的相關(guān)性
四、環(huán)境條件對植物生長的影響
模塊五 植物的生殖衰老與脫落
項目一 植物的成花生理
一、低溫對成花的誘導
二、光周期現(xiàn)象
項目二 植物的生殖生理
一、開花與傳粉
二、受精
三、種子與果實的成熟
項目三 植物的衰老與脫落
一、植物的衰老
二、植物的脫落
……
模塊六 植物生長的土壤環(huán)境
模塊七 植物生長的光照環(huán)境
模塊八 植物生長的溫度環(huán)境
模塊九 植物生長的水分環(huán)境
模塊十 植物生長的氣候環(huán)境
模塊十一 植物生長的養(yǎng)分環(huán)境
參考文獻