物流與供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)作為融合運輸、倉儲、貨代、信息的復(fù)合型服務(wù)業(yè),
不僅是國民經(jīng)濟的重要組成部分,更是智能制造的血液和發(fā)動機,
將整個制造系統(tǒng)以及其他系統(tǒng)連為一體,為智能制造系統(tǒng)提供能量和動力。
隨著制造業(yè)向智能制造和工業(yè)4.0 的快速發(fā)展,作為制造服務(wù)的重要支撐的物
流業(yè)面臨著新的需求與挑戰(zhàn)。新一代信息技術(shù)如云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等
也在深刻地改變著物流業(yè)的運作模式,物流業(yè)的運行平臺和企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境
已進入“互聯(lián)網(wǎng)+”時代。在這種大背景下,新興的智慧物流與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正
在重塑物流與供應(yīng)鏈行業(yè)。面向全產(chǎn)業(yè)鏈整合的智慧化變革正在引領(lǐng)3.0 智慧
型降本增效新時代的來臨。用現(xiàn)代信息技術(shù)搭建新的物流與供應(yīng)鏈商務(wù)模式、
全面提升物流與供應(yīng)鏈管理的智慧化水平已是大勢所趨。
本書作為“智能制造系列叢書”的組成部分,主要站在管理視角探尋作
為智能制造系統(tǒng)連接器的物流與供應(yīng)鏈系統(tǒng)領(lǐng)域的最新進展與成果。在系統(tǒng)
介紹物流與供應(yīng)鏈理論體系的基礎(chǔ)上,進一步反映新興技術(shù)對物流與供應(yīng)鏈
管理的影響與應(yīng)用。按照“智能制造系列叢書”的主題精神和具體要求,深
入闡述智慧物流與供應(yīng)鏈的體系架構(gòu),以及物聯(lián)網(wǎng)、云計算、感知技術(shù)、衛(wèi)
星定位跟蹤技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)與通信技術(shù)等新一代信息技術(shù)在物流各主要職能領(lǐng)域
的應(yīng)用,通過理論和案例的結(jié)合為讀者全面了解智慧物流與智慧供應(yīng)鏈提供
參考。
本書具有以下特點。
(1)視角創(chuàng)新,F(xiàn)有智慧物流與供應(yīng)鏈的著作更多關(guān)注智慧技術(shù)層面,
強調(diào)工程技術(shù)與平臺的作用。本書力圖在重視物流與供應(yīng)鏈管理工程屬性的
同時,強調(diào)其作為管理學科的經(jīng)營、運作和控制等管理屬性,在物流與供應(yīng)
鏈管理的知識框架體系內(nèi),站在服務(wù)智能制造的角度上,探討新一代信息技
術(shù)對物流與供應(yīng)鏈領(lǐng)域帶來的新挑戰(zhàn)、新技術(shù)與新應(yīng)用,系統(tǒng)說明這些新興
智慧物流與智慧供應(yīng)鏈Introduction to Smart Logistics and Smart Supply Chain Management
12
技術(shù)如何重塑物流與供應(yīng)鏈系統(tǒng),共同支撐物流與供應(yīng)鏈智慧化目標的實現(xiàn),
使讀者對智慧物流與供應(yīng)鏈的原理、技術(shù)、方法與應(yīng)用有一個系統(tǒng)、全面的
認知,為智能制造和物流發(fā)展提供系統(tǒng)支持。
(2)內(nèi)容完整。智慧物流與智慧供應(yīng)鏈管理作為物流與供應(yīng)鏈管理的高
級形式,其管理對象仍舊是物流與供應(yīng)鏈系統(tǒng)。本書在考慮新的智慧物流與
供應(yīng)鏈特征的基礎(chǔ)上,遵循物流與供應(yīng)鏈管理的體系架構(gòu),從總體架構(gòu)、智
慧技術(shù)、功能應(yīng)用、系統(tǒng)實施與評價等方面設(shè)計了相對完整的內(nèi)容體系。在
對智慧物流系統(tǒng)的原理、結(jié)構(gòu)和新支撐技術(shù)等內(nèi)容全面闡釋的基礎(chǔ)上,詳細
論述了設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計、運輸與配送管理、倉儲管理、庫存管理、供應(yīng)鏈管
理等物流與供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵模塊的技術(shù)進展,尤其對新興技術(shù)帶來的影響
與變化進行了重點介紹。之后站在物流與供應(yīng)鏈整體系統(tǒng)運營管理的角度,
從客戶服務(wù)管理、質(zhì)量管理、成本管理、績效評估等方面為物流和供應(yīng)鏈的
管控提供全面支持,以此作為全書的總結(jié)。
(3)圖文并茂,實用性強。物流與供應(yīng)鏈管理學科具有極強的理論與實
踐相結(jié)合的特點。本書在內(nèi)容體系的設(shè)計上注重強調(diào)實用性,通過大量的實
例和案例幫助讀者了解業(yè)界實踐,加深其對理論的理解和思考,深化學習內(nèi)容。
本書是作者與其同事及學生共同勞動的成果。劉亮、劉偉華、彭巖、高舉紅
等多位老師對本書的編寫提供了大力支持,完成了其中多個章節(jié)的內(nèi)容。天津大
學物流工程系2017、2018 屆的同學們?nèi)鎱⑴c了資料收集、案例編寫及企業(yè)調(diào)
研等工作,為本書的編寫提供了大量的一手素材。特別感謝劉曉陽、張卓、張帆、
竇夢頔、張曉彤、玉昊飛、張亞雯、甄紫嫣、王哲、劉備等同學付出的大量努力
和得到的高水平成果。感謝中國機械工程學會為我們提供的機會,讓我們能夠與
眾多機械工程領(lǐng)域的專家學者共同探討智能制造的相關(guān)技術(shù)與問題,從物流與供
應(yīng)鏈管理角度為制造強國的戰(zhàn)略推進提供支持。特別感謝中國機械工程學會的郭
英玲、清華大學出版社的馮昕、趙從棉兩位編輯在全書編寫過程中所做的大量組
織、協(xié)調(diào)工作,這為本書的順利完成提供了全面細致的保障。
我國現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈發(fā)展非常迅速,智慧物流與智慧供應(yīng)鏈更是處于
快速發(fā)展時期,呈現(xiàn)出一種噴薄涌現(xiàn)的景象,各種創(chuàng)新活動層出不窮、快速
更迭。由于作者水平有限,難免掛一漏萬,不妥之處在所難免,敬請讀者批
評指正。
作者
2019 年5 月
目錄
第1 章 物流與供應(yīng)鏈管理基本理論 001
目1.1 物流與供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵 001
1.1.1 物流與物流活動 001
1.1.2 供應(yīng)鏈概念與供應(yīng)鏈管理 003
1.1.3 物流管理與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系 005
1.2 物流與供應(yīng)鏈管理的意義 006
1.3 研究方法與技術(shù) 008
1.3.1 研究方法 008
1.3.2 基本技術(shù) 008
1.3.3 企業(yè)集成的系統(tǒng)化方法 010
1.4 物流與供應(yīng)鏈管理的演化 010
1.4.1 從物流到供應(yīng)鏈 010
1.4.2 中國物流的發(fā)展歷程 012
1.4.3 當前我國物流業(yè)的發(fā)展特點 013
1.5 現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢 015
1.6 本書主要內(nèi)容與結(jié)構(gòu)安排 018
參考文獻 019
第2 章 智慧物流系統(tǒng) 020
2.1 智慧物流概述 020
2.1.1 智慧物流的概念 020
2.1.2 智慧物流的特征 021
2.1.3 發(fā)展智慧物流的意義 023
智慧物流與智慧供應(yīng)鏈Introduction to Smart Logistics and Smart Supply Chain Management
14
2.1.4 智能制造與物流系統(tǒng)智慧化 024
2.2 智慧物流系統(tǒng)的機理與架構(gòu) 026
2.2.1 智慧物流系統(tǒng)的智能機理 026
2.2.2 智慧物流系統(tǒng)的技術(shù)架構(gòu) 027
2.2.3 智慧物流系統(tǒng)的神經(jīng)系統(tǒng) 029
2.2.4 智慧物流系統(tǒng)的業(yè)務(wù)體系 033
2.2.5 智慧物流系統(tǒng)的應(yīng)用 037
2.3 智慧物流信息平臺系統(tǒng) 039
2.3.1 智慧物流信息平臺的設(shè)計原則與目標 040
2.3.2 智慧物流信息平臺業(yè)務(wù)體系設(shè)計 042
2.4 智慧物流的組織與實施 049
2.4.1 智慧物流系統(tǒng)的組織 049
2.4.2 我國智慧物流的應(yīng)用及實踐 050
2.4.3 推進我國智慧物流發(fā)展的對策建議 052
參考文獻 053
第3 章 智慧物流信息技術(shù) 056
3.1 概述 056
3.2 標簽與自動識別技術(shù) 060
3.2.1 條形碼技術(shù) 060
3.2.2 標簽技術(shù) 063
3.2.3 光學字符識別技術(shù) 065
3.3 定位跟蹤技術(shù) 067
3.3.1 全球定位系統(tǒng) 067
3.3.2 地理信息系統(tǒng) 068
3.4 數(shù)據(jù)處理技術(shù) 070
3.4.1 電子數(shù)據(jù)交換 070
3.4.2 云計算 072
3.4.3 大數(shù)據(jù) 076
3.4.4 人工智能 080
3.5 網(wǎng)絡(luò)與通信技術(shù) 081
3.5.1 移動互聯(lián)網(wǎng) 081
目錄 目錄?
15
3.5.2 物聯(lián)網(wǎng) 082
3.6 物流系統(tǒng)仿真技術(shù) 088
3.6.1 系統(tǒng)仿真 088
3.6.2 物流系統(tǒng)仿真 090
參考文獻 094
第4 章 設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計 096
4.1 設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計的基本理論 096
4.1.1 設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計的定義 096
4.1.2 設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計的范圍 098
4.2 設(shè)施選址 098
4.2.1 設(shè)施選址的內(nèi)容 098
4.2.2 設(shè)施選址的原則 099
4.2.3 設(shè)施選址的影響因素 100
4.2.4 設(shè)施選址的步驟 104
4.2.5 設(shè)施選址的方法 105
4.3 設(shè)施布置 114
4.3.1 設(shè)施布置設(shè)計的含義 114
4.3.2 設(shè)施布置決策的依據(jù) 115
4.3.3 設(shè)施布置的基本形式 116
4.3.4 設(shè)施布置分析的基本要素 117
4.3.5 工藝原則布置方法 119
4.3.6 產(chǎn)品原則布置方法 122
4.4 全生命周期精益設(shè)計 126
4.4.1 全生命周期精益設(shè)計的提出 126
4.4.2 全生命周期精益設(shè)計的內(nèi)涵 127
4.4.3 工廠精益設(shè)計流程 128
4.5 計算機輔助設(shè)施布置設(shè)計 130
4.5.1 計算機輔助設(shè)施布置概述 130
4.5.2 計算機輔助設(shè)施布置技術(shù)CRAFT 簡介 131
4.5.3 FACTORY FLOW 133
參考文獻 134
智慧物流與智慧供應(yīng)鏈Introduction to Smart Logistics and Smart Supply Chain Management
16
第5 章 運輸與配送管理 136
5.1 運輸與配送的基礎(chǔ)知識 136
5.1.1 運輸與配送的概念辨析 136
5.1.2 從供應(yīng)鏈視角看企業(yè)運輸與配送的組合 137
5.1.3 運輸與配送的價值 137
5.2 運輸與配送服務(wù)方式 139
5.2.1 常見的運輸方式 139
5.2.2 各種運輸方式之間的比較 142
5.2.3 多式聯(lián)運 143
5.2.4 配送服務(wù)的特點與流程 146
5.3 運輸管理與決策 147
5.3.1 運輸方式選擇 147
5.3.2 路線規(guī)劃與選擇 153
5.3.3 運輸與配送合理化 156
5.4 智能運輸管理 163
5.4.1 智能運輸系統(tǒng) 163
5.4.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 164
5.4.3 智慧運輸系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù) 165
5.5 智能配送系統(tǒng) 172
5.5.1 智能配送的意義 172
5.5.2 智能配送相關(guān)設(shè)施設(shè)備 172
5.5.3 智能配送數(shù)據(jù)管理技術(shù) 176
參考文獻 179
第6 章 倉儲管理 181
6.1 倉儲管理的一般理論 181
6.1.1 倉儲與倉儲管理的基本概念 181
6.1.2 倉儲的功能 182
6.1.3 倉儲規(guī)劃 183
目錄 目錄?
17
6.1.4 進貨入庫管理 193
6.1.5 儲存保管管理 196
6.1.6 交貨出庫管理 199
6.2 自動化倉儲系統(tǒng) 202
6.2.1 自動化倉庫的發(fā)展歷程 202
6.2.2 自動化倉儲系統(tǒng)的構(gòu)成 202
6.2.3 自動化倉庫的分類 204
6.2.4 自動化倉儲系統(tǒng)的優(yōu)缺點 205
6.3 智慧倉儲 205
6.3.1 智慧倉儲概念的產(chǎn)生 205
6.3.2 智慧倉儲的特征 207
6.3.3 智慧倉儲管理系統(tǒng)的發(fā)展現(xiàn)狀 208
6.3.4 智慧倉儲系統(tǒng)的功能與結(jié)構(gòu) 209
6.3.5 智慧倉儲案例 209
6.3.6 智慧倉儲在中國發(fā)展的制約因素 217
6.3.7 智慧倉儲未來發(fā)展預(yù)測 219
參考文獻 221
第7 章 庫存管理 223
7.1 庫存與庫存控制 223
7.1.1 庫存的概念與類型 223
7.1.2 庫存的兩重性 224
7.1.3 庫存管理的目標 225
7.1.4 庫存管理的基本問題 225
7.2 庫存管理技術(shù) 225
7.2.1 ABC 分析 225
7.2.2 基本訂購模型 228
7.2.3 物料需求計劃 231
7.2.4 配送需求計劃 234
7.2.5 從MRP 到ERP 235
7.3 供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存控制策略 239
7.3.1 供應(yīng)鏈庫存管理概述 239
智慧物流與智慧供應(yīng)鏈Introduction to Smart Logistics and Smart Supply Chain Management
18
7.3.2 供應(yīng)商管理庫存 240
7.3.3 聯(lián)合管理庫存 249
7.3.4 多級庫存優(yōu)化與控制 250
7.3.5 協(xié)同計劃、預(yù)測與補貨 254
參考文獻 256
第8 章 供應(yīng)鏈管理 257
8.1 供應(yīng)鏈管理概述 257
8.1.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理 257
8.1.2 供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵問題 259
8.1.3 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型與流程 261
8.2 供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系 267
8.2.1 建立供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的意義 267
8.2.2 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的形成 268
8.2.3 選擇合適的供應(yīng)鏈合作伙伴 269
8.3 供應(yīng)鏈信息管理方法 272
8.3.1 快速反應(yīng) 272
8.3.2 有效客戶響應(yīng) 274
8.3.3 協(xié)同計劃、預(yù)測與補貨 276
8.4 智慧供應(yīng)鏈管理 277
8.4.1 智慧供應(yīng)鏈的概念與作用 277
8.4.2 智慧供應(yīng)鏈的特點 278
8.4.3 智慧供應(yīng)鏈流程 281
8.4.4 智慧供應(yīng)鏈管理體系 283
8.4.5 智慧供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵支撐技術(shù) 285
8.5 智慧供應(yīng)鏈建設(shè) 291
參考文獻 294
第9章 物流與供應(yīng)鏈績效管理 296
9.1 物流客戶服務(wù)管理 296
目錄 目錄?
19
9.1.1 物流客戶服務(wù)的內(nèi)容 296
9.1.2 物流客戶服務(wù)要素 298
9.1.3 物流客戶服務(wù)的衡量標準 300
9.1.4 物流客戶服務(wù)水平評價 301
9.1.5 物流客戶服務(wù)戰(zhàn)略制定 303
9.2 物流質(zhì)量管理 305
9.2.1 物流質(zhì)量的概念 305
9.2.2 物流質(zhì)量管理的原則 306
9.2.3 評價物流質(zhì)量的主要指標 309
9.2.4 物流質(zhì)量管理的統(tǒng)計分析方法 309
9.3 物流成本管理 310
9.3.1 物流成本的基本概念與特點 310
9.3.2 物流成本構(gòu)成與分類 313
9.3.3 物流作業(yè)成本管理 315
9.3.4 物流成本控制 318
9.4 物流系統(tǒng)績效評估 322
9.4.1 物流系統(tǒng)績效評估指標的選擇 322
9.4.2 物流績效評估模型 324
9.4.3 CSCC 物流績效評價指標 327
9.5 基于CMM 的智慧供應(yīng)鏈能力成熟度評價 329
9.5.1 智慧供應(yīng)鏈能力成熟度等級 329
9.5.2 關(guān)鍵過程域KPA 331
9.5.3 評價方法 338
參考文獻 339