服務(wù)的細(xì)節(jié)083·喚起感動:麗思卡爾頓酒店“不可思議”的服務(wù)
定 價:58 元
叢書名:服務(wù)的細(xì)節(jié)
- 作者:[日] 林田正光 著
- 出版時間:2019/2/1
- ISBN:9787520706803
- 出 版 社:東方出版社
- 中圖法分類:F719.2
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:32開
商業(yè)和服務(wù)業(yè)的真諦是,通過商品、服務(wù)與顧客建立良好的人際關(guān)系。針對這一點(diǎn),作者說他在麗思卡爾頓酒店獲益頗多。本書詳述了此事,麗思卡爾頓酒店提供了令大多數(shù)顧客甚是滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這些時常被稱為“神秘”(Mystic)的服務(wù),來自每一位工作人員與顧客之間保持的人際關(guān)系。作者也有幸接觸到這種與顧客構(gòu)建人際關(guān)系的方法,獲得了以為己用的機(jī)會。同時也深深體會到,這些經(jīng)驗(yàn)不僅適用于待客業(yè)和服務(wù)業(yè),還通用于一切業(yè)種和工作。作者在本書中介紹了其在工作中得到的這些技能(Know-How)。
“服務(wù)的細(xì)節(jié)”系列是“十三五”國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目,也是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。
鑒于國內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱服務(wù)大國的日本有著明顯的差距,且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時代,越來越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來提升企業(yè)形象,提高利潤,所以,學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)是國內(nèi)企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。為此,在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域著名的出版商東方出版社實(shí)施了針對制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略,本套“服務(wù)的細(xì)節(jié)”叢書正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書。我們的出版愿景是:“通過東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版,哪怕我們學(xué)到日本經(jīng)驗(yàn)的一半,中國產(chǎn)業(yè)實(shí)力都會大大增強(qiáng)!
本套叢書計(jì)劃出版100本,全部引進(jìn)日本近幾年內(nèi)出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書。
目前共分4個行業(yè),包括餐飲業(yè)、商超百貨零售業(yè)、醫(yī)療服務(wù)業(yè)、服裝業(yè)。
現(xiàn)在已經(jīng)出版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1——東急手創(chuàng)館》《如何讓顧客的不滿產(chǎn)生利潤》《新川服務(wù)Sheng經(jīng)》《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》《摸過顧客的腳,才能賣對鞋》《繁榮店的問卷調(diào)查術(shù)》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》《Z勾引顧客的招牌》《會切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業(yè):7—ELEVEn的服務(wù)升級》《店鋪防盜》《中小企業(yè)自媒體集客術(shù)》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢》《餐飲店投訴應(yīng)對術(shù)》《大數(shù)據(jù)時代的社區(qū)小店》《線下體驗(yàn)店》《醫(yī)患糾紛解決術(shù)》《迪士尼店長心法》《女裝經(jīng)營sheng經(jīng)》《醫(yī)師接診藝術(shù)》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務(wù)的初心》《Z強(qiáng)導(dǎo)購成交術(shù)》《帝國酒店——恰到好處的服務(wù)》《餐飲店長如何帶隊(duì)伍》《漫畫餐飲店經(jīng)營》《店鋪服務(wù)體驗(yàn)師報(bào)告》《餐飲店超低風(fēng)險運(yùn)營策略》《零售現(xiàn)場力》《別人家的店為什么賣得好》《Ding級銷售員做單訓(xùn)練》《店長手繪POP引流術(shù)》《不懂大數(shù)據(jù),怎么做餐飲?》《零售店長就該這么干》《生鮮超市工作手冊蔬果篇》《生鮮超市工作手冊肉禽篇》《生鮮超市工作手冊水產(chǎn)篇》《生鮮超市工作手冊日配篇》《生鮮超市工作手冊副食調(diào)料篇》《生鮮超市工作手冊POP篇》《日本新干線7分鐘清掃奇跡》《像顧客一樣思考》《好服務(wù)是設(shè)計(jì)出來的》《讓頭回客成為回頭客》《餐飲連鎖這樣做》《養(yǎng)老院長的12堂管理輔導(dǎo)課》《大數(shù)據(jù)時代的醫(yī)療革命》《如何戰(zhàn)勝競爭店》《這樣打造一流賣場》《店長促銷煩惱急救箱》《餐飲店爆品打造與集客法則》《賺錢美發(fā)店的經(jīng)營學(xué)問》《新零售全渠道戰(zhàn)略》《良醫(yī)有道 : 成為好醫(yī)生的100個指路牌》《口腔診所經(jīng)營88法則》《來自2萬名店長的餐飲投訴應(yīng)對術(shù)》《超市經(jīng)營數(shù)據(jù)分析、管理指南》《超市管理者現(xiàn)場工作指南》《超市投訴現(xiàn)場應(yīng)對指南》《超市現(xiàn)場陳列與展示指南》《向日本超市店長學(xué)習(xí)合法經(jīng)營之道》《讓食品網(wǎng)店銷售額增加10倍的技巧》《讓顧客不請自來!賣場打造84法則》《有趣就暢銷!商品陳列99法則》《成為區(qū)域旺店第一步——競爭店調(diào)查》《餐飲店如何打造獲利菜單》《日本家具家居零售巨頭NITORI的成功五原則》《咖啡店賣的并不是咖啡》《革新餐飲業(yè)態(tài):胡椒廚房創(chuàng)始人的突破之道》《餐飲店簡單改換門面,就能增加新顧客》《讓POP會講故事,商品就能賣得好》《經(jīng)營自有品牌》《賣場數(shù)據(jù)化經(jīng)營》《超市店長工作術(shù)》,深受讀者喜愛。
以高顧客滿意度、高回頭率著稱的原麗思卡爾頓酒店總經(jīng)理介紹的,捕捉顧客心理、需求的麗思式服務(wù)精髓。
【日】林田正光
1945年出生于熊本縣。先后擔(dān)任藤田觀光股份公司太閣園銷售經(jīng)理、關(guān)西地區(qū)客服部部長,1996年進(jìn)入麗思卡爾頓(大阪)酒店工作,擔(dān)任營業(yè)經(jīng)理、營業(yè)總經(jīng)理,2002年離開該公司。之后歷任咨詢公司“THECLUBJAPAN”會長、京都全日空酒店董事長兼總經(jīng)理。著有《關(guān)懷鑄就Z強(qiáng)人脈》。
第一章 在打動顧客的麗思卡爾頓酒店學(xué)到的東西
第二章 為什么麗思卡爾頓人能抓住顧客的心
第三章 如何構(gòu)建有“關(guān)懷”的組織
第四章 為自己打造出不遜于麗思卡爾頓人的魅力
第五章 酒店人如何構(gòu)建人脈
第六章 領(lǐng)導(dǎo)能力和目標(biāo)會讓你變得更有魅力