《旅游學概論/高等職業(yè)教育旅游大類系列教材》是高等旅游職業(yè)教育的必修課和專業(yè)基礎課程，對其他專業(yè)課程的設置和教學具有導向性作用，旨在幫助學生全面、深刻認識旅游及旅游業(yè)，探索并挖掘旅游活動的基本規(guī)律。
《旅游學概論/高等職業(yè)教育旅游大類系列教材》從旅游學科的形成及旅游發(fā)展史的研究入手，以旅游活動主體、客體和媒體即旅游者、旅游資源和旅游業(yè)三者之間關系為脈絡，系統(tǒng)闡述旅游基本理論和基礎知識；同時從深入分析旅游活動的內(nèi)涵入手，緊跟旅游業(yè)發(fā)展的步伐，對旅游業(yè)面臨的新問題、新挑戰(zhàn)，產(chǎn)生的新理論、新方法進行引導性闡述。課程主要內(nèi)容包括旅游的概念及特點、旅游發(fā)展簡史、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)的概念及構成、旅游產(chǎn)品、旅游市場、旅游業(yè)的影響、旅游業(yè)的發(fā)展前景。
模塊一 旅游者的旅游活動
項目一 分析旅游活動
任務一 認識旅游活動
1．1 旅游活動的界定
1．2 旅游的本質、基本屬性和旅游活動的特點
任務二 了解旅游活動的產(chǎn)生和發(fā)展
2．1 旅游的產(chǎn)生與發(fā)展
2．2 旅游業(yè)的形成
項目二 認識旅游活動主體——旅游者
任務一 認識旅游者
1．1 國際上關于旅游者的定義
1．2 中國關于旅游者的定義
任務二 認識旅游者類型及其行為特征
2．1 旅游者的類型
2．2 旅游者的行為特征
任務三 如何成為旅游者
3．1 旅游者形成的客觀條件
3．2 旅游者形成的主觀條件
項目三 認識旅游活動客體——旅游資源
任務一 認識旅游資源
1．1 旅游資源的基本概念
1．2 旅游資源的內(nèi)涵
1．3 旅游資源的特點
1．4 旅游資源的分類
任務二 開發(fā)旅游資源
2．1 旅游資源開發(fā)的概念
2．2 旅游資源開發(fā)的條件和原則
2．3 旅游資源開發(fā)的內(nèi)容和方式
任務三 保護旅游資源
3．1 旅游資源被破壞的原因
3．2 旅游資源的保護對策
項目四 認識旅游活動歷史
任務一 認識古代旅行
1．1 古人類的遷徙
1．2 古代旅行的產(chǎn)生
1．3 古代旅行的發(fā)展
1．4 古代旅行的特點
任務二 認識近代和現(xiàn)代旅游
2．1 認識近代旅游
2．2 認識現(xiàn)代旅游
模塊二 旅游業(yè)的旅游活動
項目一 旅游活動媒介——旅游業(yè)
任務一 認識旅游業(yè)
1．1 旅游業(yè)的基本概念
1．2 旅游業(yè)的構成
1．3 旅游業(yè)的作用
1．4 旅游業(yè)的性質
1．5 旅游業(yè)的特點
任務二 認識旅行社業(yè)
2．1 旅行社的概念
2．2 旅行社的分類
2．3 旅行社的作用
2．4 旅行社開展業(yè)務的方式
任務三 認識旅游飯店
3．1 旅游飯店的概念
3．2 旅游飯店的發(fā)展進程
3．3 旅游飯店的地位和作用
3．4 旅游飯店的類型
3．5 現(xiàn)代飯店的發(fā)展趨勢
任務四 認識旅游交通
4．1 旅游交通的定義
4．2 旅游交通的作用
4．3 旅游交通的類型
4．4 影響旅游者選擇旅行方式的因素
任務五 認識旅游景區(qū)
5．1 旅游景區(qū)的基本概念
5．2 旅游景區(qū)的特點
5．3 旅游景區(qū)的類別
5．4 旅游景區(qū)的等級評定
任務六 認識旅游購物品
6．1 旅游購物品的基本概念
6．2 旅游購物品的特點
6．3 旅游購物品的類型
6．4 旅游購物品在旅游業(yè)中的地位
6．5 旅游購物品的作用
任務七 認識旅游娛樂業(yè)
7．1 旅游娛樂業(yè)的概念
7．2 旅游娛樂業(yè)的特點
7．3 旅游娛樂業(yè)的類型
7．4 旅游娛樂業(yè)的作用
任務八 了解旅游組織
8．1 旅游組織的基本含義
8．2 旅游組織的類型劃分
8．3 我國的旅游行業(yè)組織
8．4 國際旅游組織
項目二 分析旅游活動目標——旅游市場
任務一 分析旅游市場
1．1 旅游市場的概念
1．2 旅游市場的構成要素
1．3 旅游市場的特點
1．4 旅游市場的功能
任務二 認識世界旅游市場
2．1 世界旅游市場的分布
2．2 世界旅游市場的客流規(guī)律
2．3 世界旅游市場的發(fā)展趨勢
任務三 認識中國旅游市場
3．1 入境旅游市場
3．2 出境旅游市場
3．3 我國國內(nèi)旅游市場
項目三 設計旅游活動產(chǎn)品——旅游產(chǎn)品
任務一 認識旅游產(chǎn)品
1．1 旅游產(chǎn)品的概念
1．2 旅游產(chǎn)品的特性
1．3 旅游產(chǎn)品的構成
1．4 旅游產(chǎn)品的生命周期理論
任務二 開發(fā)旅游產(chǎn)品
2．1 旅游產(chǎn)品開發(fā)的概念
2．2 旅游產(chǎn)品開發(fā)的原則
2．3 旅游產(chǎn)品開發(fā)的定位
2．4 旅游產(chǎn)品組合
2．5 旅游商品
2．6 旅游路線的設計
模塊三 分析旅游活動發(fā)展趨勢
項目一 分析旅游活動的影響
任務一 研究旅游活動的經(jīng)濟影響
1．1 旅游對經(jīng)濟的積極作用
1．2 旅游對經(jīng)濟的消極作用
1．3 旅游業(yè)經(jīng)濟影響的衡量
1．4 全面認識旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位
任務二 研究旅游活動的文化影響
2．1 旅游對社會文化的積極影響
2．2 旅游對社會文化的消極影響
任務三 研究旅游活動的環(huán)境影響
3．1 旅游對環(huán)境的積極影響
3．2 旅游對環(huán)境的消極影響
3．3 旅游的可持續(xù)發(fā)展
項目二 分析旅游業(yè)的新發(fā)展
任務一 分析旅游業(yè)的新態(tài)勢
1．1 旅游新業(yè)態(tài)的基本概念
1．2 旅游新業(yè)態(tài)的基本類型
1．3 旅游新業(yè)態(tài)的培育
任務二 認識新型旅游業(yè)
2．1 全域旅游
2．2 在線旅游
2．3 鄉(xiāng)村旅游
項目三 分析旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
任務一 分析世界旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
1．1 世界旅游業(yè)的發(fā)展特點
1．2 世界旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
任務二 分析我國旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
2．1 我國旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
2．2 我國旅游業(yè)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)
2．3 我國旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
參考書目
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