如何管理與控制成本，是每個企業(yè)管理者面臨的非常具有挑戰(zhàn)性的問題。一般企業(yè)都專門設(shè)有成本會計崗位，專門核算成本費用，編制成本報表并進行分析。
企業(yè)應(yīng)當(dāng)有效地管理和控制日常運營成本，細化對生產(chǎn)成本與費用的核算與分析，在企業(yè)內(nèi)部形成一種節(jié)約的企業(yè)文化氛圍。財務(wù)部門在此環(huán)節(jié)起到核心樞紐的作用，為業(yè)務(wù)的優(yōu)化提供真實準確的數(shù)據(jù)，財務(wù)人員最好能提出優(yōu)化建議，為企業(yè)健康運營貢獻智慧。
那么如何掌握這些內(nèi)容呢，尤其是對打算從事成本管理崗位工作的初學(xué)者來說，由于成本管理與控制理論性強、體系復(fù)雜、公式繁多，會讓人有種無從入手的困惑。本書盡量采用理論+案例的形式解析成本管理與控制的基本原理和會計方法，公式雖多但并不復(fù)雜，都是基本公式，掌握這些公式，成本核算的問題就解決了。
全書共十章，精彩看點如下。
1．謀篇布局，結(jié)構(gòu)清晰
成本控制、成本分析、成本計算、成本預(yù)算、成本決策、成本方法、業(yè)績評價構(gòu)成本書骨架，內(nèi)容比較全面，由淺入深系統(tǒng)地介紹成本管理與控制的基本知識。通過學(xué)習(xí)，可以掌握成本分類、成本核算方法、成本分析方法、成本控制以及如何做出決策等管理方法。
2．結(jié)合案例，利于理解
理論與案例以及圖表結(jié)合，加深理解與記憶。案例有助于讀者對理論的理解與學(xué)習(xí)，使管理變得鮮活起來，不再是難以捉摸。通過數(shù)據(jù)提供決策依據(jù)，掌握公式變得很重要，財務(wù)管理中最讓人頭疼的也是一條條的公式。只要理解案例，其實自己也能導(dǎo)出公式，所以公式并不是學(xué)習(xí)的障礙。
3．管理方法，綜合運用
第十章是對全書理論在實踐中如何運用的案例，從材料費用、人工成本、制造費用、管理費用、銷售費用、財務(wù)費用等環(huán)節(jié)給出具體的管理方法，這在很多書中是難得一見的。
本書適合生產(chǎn)制造、勞務(wù)服務(wù)及其他企業(yè)經(jīng)營管理人員、生產(chǎn)管理人員、財務(wù)人員、行政人員、人力資源管理人員以及其他相關(guān)部門的人員閱讀使用。
筆者在編寫過程中，參考了相關(guān)的書籍和資料，借鑒了相關(guān)專家的觀點，在此謹致以誠摯的謝意！由于財會規(guī)章制度的不斷更新完善，加之筆者的水平和寫作時間有限，書中難免存在不盡人意之處，在此懇請廣大讀者批評指正，以便我們再版時修正。
愿本書能成為你管理和控制成本的利器，引導(dǎo)企業(yè)走向利潤倍增之路！
第一章 雖是地主，亦要余糧——成本控制有多重要
第一節(jié) 成本的內(nèi)涵
一、成本的定義
二、成本的分類
第二節(jié) 成本控制的概述
一、成本控制的含義
二、成本控制主體結(jié)構(gòu)
三、成本控制研究對象
第三節(jié) 基礎(chǔ)工作
一、定額制定
二、標準化工作
三、制度建設(shè)
第四節(jié) 控制目標
一、成本動因不只限于產(chǎn)品數(shù)量
二、成本的含義變得更為寬泛
三、成本避免
四、時間作為一個重要的競爭因素
第五節(jié) 控制內(nèi)容
一、過程劃分
二、構(gòu)成劃分
第六節(jié) 基本原則
一、全面介入
二、例外管理
三、經(jīng)濟效益
第七節(jié) 基本程序
一、制訂成本
二、監(jiān)督成本
三、糾正偏差
四、批量采購
五、聯(lián)合采購
六、第三方采購
第八節(jié) 控制步驟
第九節(jié) 控制方法
一、從成本中占比例高的方面著手
二、從創(chuàng)新方面著手
三、從關(guān)鍵點著手
四、從可控制費用著手
五、從激勵約束機制方面著手
第二章 條分縷析——成本分析
第一節(jié) 成本性態(tài)分析
一、固定成本
二、變動成本
三、混合成本
第二節(jié) 成本核算方法
一、完全成本法
二、變動成本法
三、變動成本法與完全成本法的區(qū)別
第三節(jié) 本量利分析
一、本量利分析的概念
二、本量利分析公式
三、保本分析
四、保利分析
五、利潤的敏感性分析
第三章 量入為出——成本計算
第一節(jié) 成本計算概述
一、成本核算中成本的概念
二、成本的分類
三、成本計算的目的和要求
四、成本計算的基本步驟
五、成本計算使用的主要科目
六、成本計算制度的類型
第二節(jié) 成本的歸集和分配
一、生產(chǎn)費用的歸集和分配
二、完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品的成本分配
三、聯(lián)產(chǎn)品和副產(chǎn)品的成本分配
第三節(jié) 成本計算的基本方法
一、品種法
二、分批法
三、分步法
四、三種成本計算方法的比較
第四章 未雨綢繆——成本預(yù)測
第一節(jié) 成本預(yù)測概述
一、成本預(yù)測的意義
二、成本預(yù)測的內(nèi)容
三、成本預(yù)測的原則
四、成本預(yù)測的程序
五、成本預(yù)測的基本方法
第二節(jié) 目標成本的預(yù)測
一、目標成本預(yù)測的內(nèi)涵
二、目標成本預(yù)測的方法
三、目標成本的預(yù)測流程及分解
第三節(jié) 本量利分析在成本預(yù)測中的應(yīng)用
一、本量利分析的概念
二、本量利分析的基本公式
三、本量利分析的相關(guān)指標
四、本量利分析在成本預(yù)測中的具體應(yīng)用
第四節(jié) 產(chǎn)品成本發(fā)展趨勢預(yù)測
一、投產(chǎn)前的產(chǎn)品成本趨勢預(yù)測
二、對于可比產(chǎn)品的成本降低趨勢預(yù)測
三、產(chǎn)品總成本的發(fā)展趨勢預(yù)測
四、功能成本預(yù)測
第五章 運籌帷幄——成本決策
第一節(jié) 成本決策概述
一、成本決策的概念
二、成本決策的意義
三、與成本決策有關(guān)的成本概念
四、成本決策的原則及程序
第二節(jié) 成本決策的方法
一、本量利分析法
二、總額分析法
三、差量損益分析法
四、相關(guān)成本分析法
五、成本無差別點法
六、邊際分析法
七、線性規(guī)劃法
第三節(jié) 成本決策方法的實際應(yīng)用
一、新產(chǎn)品開發(fā)的決策分析
二、虧損產(chǎn)品是否應(yīng)該停產(chǎn)的決策分析
三、零部件自制或外購的決策分析
四、半成品（或聯(lián)產(chǎn)品）是否進一步加工的決策分析
五、追加訂貨管理的決策分析
六、合理組織生產(chǎn)的決策分析
第六章 信息黑洞克星——標準成本法
第一節(jié) 標準成本及其制定
一、標準成本的概念
二、標準成本的種類
三、標準成本的制定
第二節(jié) 標準成本的差異分析
一、成本差異的通用模式
二、直接材料差異的計算與分析
三、直接人工差異的計算與分析
四、變動制造費用差異分析
五、固定制造費用成本差異分析
第三節(jié) 標準成本的賬務(wù)處理
一、標準成本系統(tǒng)的賬務(wù)處理特點
二、標準成本賬務(wù)處理方法
第七章 精打細算能手——作業(yè)成本法
第一節(jié) 作業(yè)成本法的產(chǎn)生與發(fā)展
一、作業(yè)成本法的產(chǎn)生
二、作業(yè)成本法的發(fā)展趨勢
第二節(jié) 作業(yè)成本法的概念
一、作業(yè)成本法的基本概念
二、作業(yè)成本法的核心概念
第三節(jié) 作業(yè)成本法的核算
一、作業(yè)成本法的核算對象
二、作業(yè)成本核算的一般程序
第四節(jié) 作業(yè)成本法下的作業(yè)管理
一、作業(yè)分析
二、經(jīng)營過程改善
第五節(jié) 作業(yè)成本法下的成本管理
一、作業(yè)成本法下的定價決策
二、作業(yè)成本法下的零部件自制或外購決策問題
三、作業(yè)成本法下的本量利分析
第八章 企業(yè)緊箍咒——業(yè)績評價
第一節(jié) 權(quán)責(zé)劃分
一、分權(quán)管理
二、責(zé)任中心
第二節(jié) 成本中心業(yè)績評價
一、成本中心
二、成本中心的考核指標
第三節(jié) 利潤中心業(yè)績評價
一、利潤中心
二、利潤中心的考核指標
三、利潤指標的計算
第四節(jié) 投資中心業(yè)績評價
一、投資中心
二、投資中心的考核指標
第五節(jié) 內(nèi)部責(zé)任中心業(yè)績報告
一、成本中心業(yè)績報告
二、利潤中心業(yè)績報告
三、投資中心業(yè)績報告
第九章 舊瓶新酒——成本控制新思路
第一節(jié) 企業(yè)戰(zhàn)略與成本管理
一、成本管理戰(zhàn)略
二、戰(zhàn)略成本動因分析
第二節(jié) 目標成本管理
一、目標成本的制訂
二、目標成本的分解
三、目標成本的考核
第三節(jié) 功能成本管理
一、功能、成本與產(chǎn)品價值
二、提高產(chǎn)品價值的基本途徑
三、功能成本管理的步驟
第四節(jié) 質(zhì)量成本管理
一、質(zhì)量成本的內(nèi)涵
二、質(zhì)量成本的分類
三、質(zhì)量成本管理
四、質(zhì)量成本模型
五、質(zhì)量成本的核算
六、質(zhì)量成本分析與報告
第十章 多管齊下——成本控制措施的綜合應(yīng)用
第一節(jié) 材料要減肥
一、材料成本的構(gòu)成
二、原材料的成本控制
三、輔助材料的成本控制
四、外購半成品的成本控制
五、低值易耗品的成本控制
六、包裝物的成本控制
第二節(jié) 人工應(yīng)塑身
一、人工成本的構(gòu)成
二、固定人工工資成本控制
三、加班工資成本控制
四、計時工資成本控制
五、定額工資成本控制
六、計件工資
七、獎金工資成本控制
八、津貼工資
九、浮動工資
第三節(jié) 制造宜劃算
一、制造費用的構(gòu)成
二、能源及動力的成本控制
三、修理費用的成本控制
四、勞動保護費用的成本控制
第四節(jié) 管理忌鋪張
一、管理費用的構(gòu)成
二、辦公費用的成本控制
三、通信費用的成本控制
四、交通費與差旅費的成本控制
五、咨詢與審計費用的成本控制
第五節(jié) 銷售重成本
一、銷售費用的構(gòu)成
二、銷售人員報酬的成本控制
三、廣告費用的成本控制
四、業(yè)務(wù)費用的成本控制
五、售后服務(wù)費用的成本控制
第六節(jié) 財務(wù)亦謹慎
一、財務(wù)費用的構(gòu)成
二、貼現(xiàn)利息的成本控制
三、利息支出的成本控制
四、其他財務(wù)費用的成本控制
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