國(guó)家就跟人一樣，也帶有各自獨(dú)特的氣質(zhì)、氣勢(shì)與格局。諸國(guó)當(dāng)中，法國(guó)毋庸置疑是相當(dāng)有格調(diào)、有意思的一個(gè)。單是其風(fēng)景殊勝、物產(chǎn)豐饒的地理環(huán)境，已經(jīng)要令人責(zé)怪上帝偏心了。在我和托馬環(huán)繞法國(guó)三個(gè)月的房車旅行中，最令我折服的也是法國(guó)那無(wú)處不在的美�；趾耆A美如盧浮宮，漫不經(jīng)心如小村莊長(zhǎng)滿青苔的石墻上斜斜曳出的一枝虞美人。縱使粗獷的老農(nóng)也有一手將自家花園打理得如詩(shī)如畫(huà)的好本事，讓人不禁懷疑，難道每個(gè)法國(guó)人心里都住著個(gè)藝術(shù)家？這片土地上誕生過(guò)拿破侖，也滋養(yǎng)過(guò)可可·香奈兒。法國(guó)人既制造出了世界上第一架可用的噴氣式客機(jī)，也發(fā)明了精致繁復(fù)、登峰造極的法式烹調(diào)藝術(shù)。在這個(gè)國(guó)家，古老與時(shí)髦并存，傳統(tǒng)與現(xiàn)代交鋒。能有機(jī)會(huì)寫(xiě)一本關(guān)于法國(guó)的書(shū)對(duì)我和托馬來(lái)說(shuō)是件特別開(kāi)心榮幸的事，而長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的寫(xiě)作也成為一段值得回味的生命旅程。
　　這本書(shū)是我跟托馬合作完成的。我從外國(guó)人的新鮮視角去探尋法國(guó)的別致有趣，托馬則以本國(guó)人的身份來(lái)細(xì)說(shuō)端詳。兩個(gè)人共同討論章節(jié)脈絡(luò)與重點(diǎn)，共同寫(xiě)作，共同照顧只有幾個(gè)月大的艾米莉。從此除了是夫婦、是知己外，我們倆又多了層同事關(guān)系。書(shū)中《小王子》那一節(jié)托馬融入了他當(dāng)年在撒哈拉沙漠作法國(guó)特種兵以及多年來(lái)在歐洲、美洲和亞洲當(dāng)飛行員的感悟，是一種人生經(jīng)歷的映射，也是向他自年幼便摯愛(ài)的《小王子》的一種致敬。
　　作為一名虔誠(chéng)的吃貨，但凡偷得浮生半日閑，我便會(huì)去圖書(shū)館借上幾本菜譜食經(jīng)來(lái)讀。常常都會(huì)讀得心馳神往、口舌生津，更從中讀出了生活的美好和宇宙的奧妙。哎，熱愛(ài)美食的人實(shí)在很難患上抑郁癥。圖書(shū)管理員根據(jù)我借菜譜的頻率羨慕地對(duì)托馬說(shuō)：“最近您可沒(méi)少大飽口福吧！”她哪知道，我是將菜譜像小說(shuō)那樣拿來(lái)讀的。誰(shuí)說(shuō)菜譜一定要用于做菜呢？這本書(shū)名為《法國(guó)不裝腔指南》，可誰(shuí)說(shuō)指南一定要用于出行呢？我們希望它不僅對(duì)欲到法國(guó)旅行生活的人具有實(shí)用性的指南作用，對(duì)暫無(wú)出行計(jì)劃的人也是本消遣怡情的讀物。愿這本書(shū)的每位讀者都能從中得到我讀菜譜的那種樂(lè)趣。
　　感謝我們的編輯馬隆老師的大力支持！感謝我的父母一直以來(lái)的信任和鼓勵(lì)，媽媽還用心閱讀原稿并給出了第一份讀者反饋！最后還要感謝艾米莉來(lái)到我們的生命中，有你的每一天都充滿奇跡！