河南省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵研究
定 價:60 元
叢書名:河南古都文化研究中心學(xué)術(shù)文庫成果
- 作者:翟玉強,劉法權(quán),劉昱彤,劉公義,王茵 著
- 出版時間:2020/9/1
- ISBN:9787550928695
- 出 版 社:黃河水利出版社
- 中圖法分類:F327.61
- 頁碼:198
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《河南省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵研究》研究了河南省現(xiàn)有119個地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,詳細介紹了每個地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的基本情況、地域范圍、文化內(nèi)涵、獨特的地理環(huán)境以及品牌建設(shè)經(jīng)驗等。該書以研究、宣傳、普及地理標(biāo)志產(chǎn)品、弘揚民族傳統(tǒng)文化為立足點,全力詮釋了河南省自然環(huán)境和人文環(huán)境孕育而成的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的獨特魅力,充分展現(xiàn)了這些產(chǎn)品所蘊含的歷史文化、地域風(fēng)情,讓世界更好地認識厚重河南、美麗河南、秀美中國。
《河南省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵研究》可供從事地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品文化研究和農(nóng)產(chǎn)品種植、經(jīng)營的相關(guān)人員閱讀參考。
地理標(biāo)志是一個質(zhì)量標(biāo)志,是一種商業(yè)標(biāo)志,是國家對消費者的承諾和擔(dān)保,是重要的知識產(chǎn)權(quán)保護制度,還是世界通行的國際品牌保護制度。我國地理標(biāo)志產(chǎn)品中有90%以上是農(nóng)產(chǎn)品,是農(nóng)民的知識產(chǎn)權(quán)。地理標(biāo)志產(chǎn)品都是當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)土特產(chǎn)品,其經(jīng)濟價值、生態(tài)價值、法律價值、旅游價值、文化價值、教育價值以及我們尚未發(fā)現(xiàn)的其他價值構(gòu)成了其綜合價值。對其文化價值進行研究和普及,對于為地方政府制定鄉(xiāng)村規(guī)劃、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、建設(shè)生態(tài)文明、發(fā)展特色旅游提供決策參考,意義重大。保護和開發(fā)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,要緊緊跟隨鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,要與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、文化振興和生態(tài)振興緊密結(jié)合。
在我國鄉(xiāng)村振興、供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、質(zhì)量強國、生態(tài)文明建設(shè)的大背景下,河南正在積極謀劃實施黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略。本書以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神為指導(dǎo),挖掘整理并研究了河南省現(xiàn)有119個地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,以期為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、“三農(nóng)”問題、生態(tài)文明建設(shè)、社會進步等做出貢獻。
本書介紹了新安櫻桃、孟津葡萄等119個地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的基本情況、地域范圍、文化內(nèi)涵、獨特的地理環(huán)境及品牌建設(shè)經(jīng)驗等。本書以宣傳普及地標(biāo)產(chǎn)品、弘揚民族傳統(tǒng)文化為立足點,充分展現(xiàn)中華地域人文孕育而成的地標(biāo)產(chǎn)品的獨特魅力,讓世界更好地認識厚重河南、秀美中國。
“三農(nóng)”問題是河南省全面建成小康社會的關(guān)鍵。河南既是中國第一農(nóng)業(yè)大省,又是第一糧食生產(chǎn)大省、第一糧食轉(zhuǎn)化加工大省,具有豐富的地理標(biāo)志資源。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主辦的全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志查詢系統(tǒng),截至2019年底,河南省獲批的國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志數(shù)量已達119個。保護和開發(fā)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,能夠提高和保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,促進農(nóng)民增收,促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,推動當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,進而促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,促進生態(tài)文明建設(shè),為各級各地的政府部門制定和實施質(zhì)量提升工作、功能區(qū)規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境保護管理、“三農(nóng)”工作等相關(guān)政策措施提供理論支持,為推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化、發(fā)展特色經(jīng)濟與區(qū)域經(jīng)濟提供重要的決策參考。
我國地域遼闊,物華天寶。千百年來,勤勞智慧的中華民族代代相傳,創(chuàng)造了璀璨的物質(zhì)文明。一方水土育一方文明,地理標(biāo)志產(chǎn)品展現(xiàn)著當(dāng)?shù)刈罟獠蕣Z目的魅力。河南是一處聚寶藏珍之地,悠久的歷史,璀璨的文化,豐富的資源,充足的光、熱、水氣候優(yōu)勢,復(fù)雜多樣的自然地理,孕育了琳瑯滿目的農(nóng)、林,牧、漁、藥、工藝品等奇珍異寶般的地理標(biāo)志產(chǎn)品。
地理標(biāo)志產(chǎn)品,具有突出的人文性、民族性、品牌性和普及性,既是對我國豐富的地域物質(zhì)文化精致而美好的呈現(xiàn),又是對悠久的中華文明深入而凝練的弘揚,必將為我國地理標(biāo)志產(chǎn)品乃至中華文化走向世界做出貢獻。本書所記載的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是河南的也是中國的種植、養(yǎng)殖優(yōu)秀基因品種,是寫在大地上的活的歷史,可以從中尋找到歷史人文智慧記憶;所展現(xiàn)的是我們祖輩流傳下來的寶貴動植物品種,是河南的、中國的也是世界的寶貴的物質(zhì)和精神財富;是我國農(nóng)耕文明的活化石,其文化是民族人文智慧的結(jié)晶,所展現(xiàn)的不同產(chǎn)品是河南省各地的靚麗名片。書內(nèi)每處文字都承載著該品類河南物產(chǎn)所蘊含的歷史文化、地域風(fēng)情。這是一場河南物產(chǎn)的集體秀場,是中原文化的深度推介,是河南質(zhì)量的有聲宣示。
本書從獨特的地理環(huán)境、豐富的歷史傳說、成功的品牌故事等方面,在以獨特的視角展示地理標(biāo)志產(chǎn)品文化和自然環(huán)境多樣性的同時,以生動的文字再現(xiàn)了產(chǎn)品背后的精彩故事,講述了產(chǎn)品質(zhì)量特色和工藝傳承,充分詮釋了中華地域自然和人文孕育而成的地理標(biāo)志產(chǎn)品的獨特魅力,讓世界更好地認識美麗中國、美麗河南,以期為宣傳地方特色、促進產(chǎn)品貿(mào)易、傳承華夏文明、傳播中華文化做貢獻。
筆者從1995年起開始關(guān)注“中國名牌產(chǎn)品”、國家“馳名商標(biāo)”,從2011年起開始關(guān)注區(qū)域性農(nóng)業(yè)品牌、“三品一標(biāo)”問題,精力尤其集中在地理標(biāo)志產(chǎn)品的研究上,先后在中國商品學(xué)會、河南省社科規(guī)劃辦、河南省科技廳、河南省教育廳、河南省社科聯(lián)、洛陽市社科聯(lián)等申請了相關(guān)科研課題,公開發(fā)表了10多篇相關(guān)論文。2015-2018年,承蒙洛陽市委宣傳部和市社會科學(xué)界聯(lián)合會各位領(lǐng)導(dǎo)的大力支持,筆者連續(xù)四年參與了洛陽市“社科專家縣區(qū)行”大型調(diào)研活動,擔(dān)任課題組組長,對“洛陽地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護、培育和開發(fā)問題”進行了較為深入的調(diào)研。
本書是筆者在地理標(biāo)志產(chǎn)品領(lǐng)域公開出版的第四本專著。2017年,拙著《從商品學(xué)到地理標(biāo)志產(chǎn)品》由經(jīng)濟日報出版社出版,并于2018年獲得河南省社會科學(xué)優(yōu)秀成果二等獎;2018年,筆者與劉昱彤合著的《地理標(biāo)志產(chǎn)品的綜合價值研究》由鄭州大學(xué)出版社出版(該書系河南省高等學(xué)校哲學(xué)社會科學(xué)優(yōu)秀著作資助項目,入選卓越學(xué)術(shù)文庫),并于2019年獲得河南省社會科學(xué)優(yōu)秀成果二等獎,同年獲得河南省教育廳人文社會科學(xué)研究成果獎一等獎;2019年,筆者與胡延松、吉贊峰、劉昱彤合著的《洛陽市地理標(biāo)志產(chǎn)品研究》由山西經(jīng)濟出版社出版。
本書由翟玉強做出整體構(gòu)思與分工,并做最后的全書統(tǒng)稿和潤色工作。前言、緒論、第一章第一節(jié)、第一章參考文獻、第四章參考文獻、后記由洛陽理工學(xué)院翟玉強撰寫,第一章第二節(jié)至第二十三節(jié)、第二章、第四章第五節(jié)至第九節(jié)由鄭州商學(xué)院劉法權(quán)撰寫,第四章第一節(jié)至第四節(jié)、第五章至第十章由洛陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉昱彤撰寫,第三章由洛陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉公義撰寫,第十一章至第十八章由洛陽理工學(xué)院王茵撰寫。
緒論
參考文獻
第一章 洛陽市篇
第一節(jié) 新安櫻桃
第二節(jié) 孟津梨
第三節(jié) 孟津西瓜
第四節(jié) 孟津葡萄
第五節(jié) 孟津黃河鯉魚
第六節(jié) 偃師銀條
第七節(jié) 偃師葡萄
第八節(jié) 洛寧金珠果
第九節(jié) 上戈蘋果
第十節(jié) 宜陽韭菜
第十一節(jié) 伊川平菇
第十二節(jié) 伊川小米
第十三節(jié) 欒川山茱萸
第十四節(jié) 欒川核桃
第十五節(jié) 伊水大鯢
第十六節(jié) 伊河魴魚
第十七節(jié) 嵩縣銀杏
第十八節(jié) 嵩縣皂角刺
第十九節(jié) 汝陽紅薯
第二十節(jié) 汝陽杜仲
第二十一節(jié) 汝陽角里艾
第二十二節(jié) 汝陽香菇
第二十三節(jié) 汝陽花生
參考文獻
第二章 三門峽市篇
第一節(jié) 澠池丹參
第二節(jié) 陜州蘋果
第三節(jié) 陜州紅梨
第四節(jié) 陜州石榴
第五節(jié) 靈寶蘋果
第六節(jié) 仰韶牛心柿
第七節(jié) 朱陽核桃
第八節(jié) 仰韶貢米
第九節(jié) 仰韶大杏
第十節(jié) 靈寶香菇
第十一節(jié) 清泉溝小米
第十二節(jié) 盧氏連翹
參考文獻
第三章 鄭州市篇
第一節(jié) 花園口紅薯
第二節(jié) 鄭州櫻桃溝櫻桃
第三節(jié) 鄭州黃河鯉魚
第四節(jié) 小相菊花
第五節(jié) 滎陽柿子
第六節(jié) 中牟西瓜
第七節(jié) 登封芥菜
第八節(jié) 茶亭溝紅薯
第九節(jié) 尖山金銀花
第十節(jié) 新鄭蓮藕
參考文獻
第四章 新鄉(xiāng)市篇
第一節(jié) 鳳泉薄荷
第二節(jié) 輝縣山楂
第三節(jié) 衛(wèi)輝衛(wèi)紅花
第四節(jié) 獲嘉大白菜
第五節(jié) 獲嘉黑豆
第六節(jié) 延津胡蘿卜
第七節(jié) 封丘芹菜
第八節(jié) 延津黑豆
第九節(jié) 新鄉(xiāng)小麥
參考文獻
第五章 南陽市篇
第一節(jié) 西峽香菇
第二節(jié) 香花辣椒
第三節(jié) 桐柏朱砂紅桃
第四節(jié) 新野甘藍
第五節(jié) 桐柏玉葉茶
第六節(jié) 桐柏香椿
第七節(jié) 唐河紅薯
第八節(jié) 唐河綠米
第九節(jié) 西峽獼猴桃
參考文獻
第六章 周口市篇
第一節(jié) 淮陽黃花菜
第二節(jié) 鹿邑芹菜
第三節(jié) 扶溝辣椒
第四節(jié) 項城白芝麻
第五節(jié) 黃泛區(qū)黃金梨
第六節(jié) 扶溝西瓜
第七節(jié) 鄲城紅薯
參考文獻
第七章 平頂山市篇
第一節(jié) 曹鎮(zhèn)大米
第二節(jié) 馬灣白桃
第三節(jié) 大年溝血桃
第四節(jié) 郟縣烤煙
第五節(jié) 張良姜
第六節(jié) 坡河蘿卜
第七節(jié) 舞鋼蓮藕
第八節(jié) 張武崗紅薯
參考文獻
第八章 開封市篇
第一節(jié) 蘭考蜜瓜
第二節(jié) 蘭考紅薯
第三節(jié) 開封西瓜
第四節(jié) 開封菊花
第五節(jié) 杞縣大蒜
第六節(jié) 開封縣花生
參考文獻
第九章 鶴壁市篇
第一節(jié) ?h小河白菜
第二節(jié) ?h大碾蘿卜
第三節(jié) 淇河鯽魚
第四節(jié) 淇河纏絲鴨蛋
第五節(jié) 王家迪紅油香椿
參考文獻
第十章 駐馬店市篇
第一節(jié) 正陽花生
第二節(jié) 崇禮紅薯
第三節(jié) 邵店黃姜
第四節(jié) 無量寺高青蘿卜
第五節(jié) 西平小麥
參考文獻
第十一章 信陽市篇
第一節(jié) 固始蘿卜
第二節(jié) 固始甲魚
第三節(jié) 固始皇姑山茶
第四節(jié) 新縣將軍菜
第五節(jié) 新縣山茶油
參考文獻
第十二章 許昌市篇
第一節(jié) 禹州金銀花
第二節(jié) 禹州半夏
第三節(jié) 禹州丹參
第四節(jié) 襄城烤煙
參考文獻
第十三章 焦作市篇
第一節(jié) 馬宣寨大米
第二節(jié) 清化姜
第三節(jié) 溫縣鐵棍山藥
參考文獻
第十四章 漯河市篇
第一節(jié) 漯河麻雞
第二節(jié) 臨潁大蒜
參考文獻
第十五章 安陽市篇
第一節(jié) 安陽栝樓
第二節(jié) 內(nèi)黃花生
第三節(jié) 內(nèi)黃尖椒
參考文獻
第十六章 濮陽市篇
第一節(jié) 西邵紅杏
第二節(jié) 古寺郎胡蘿卜
參考文獻
第十七章 商丘市篇
第一節(jié) 夏邑西瓜
第二節(jié) 夏邑白菜
第三節(jié) 婁店蘆筍
第四節(jié) 虞城薺菜
第五節(jié) 寧陵金頂謝花酥梨
參考文獻
第十八章 濟源市篇
第一節(jié) 寺郎腰大蔥
參考文獻
后記