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畫說真姬菇優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)

畫說真姬菇優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)

定  價:30 元

        

  • 作者:李玉,楊仁智,鄭雪平
  • 出版時間:2020/10/1
  • ISBN:9787511649560
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:S646 
  • 頁碼:104頁
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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真姬菇包括市場常見的“蟹味菇”、“白玉菇”和“海鮮菇”三個品系,自80年代引入我國栽培后,因其形態(tài)美觀、肉質(zhì)鮮美,并具有獨特的香味,備受消費者青睞。2001年我國首個真姬菇工廠化栽培企業(yè)上海豐科生物科技股份有限公司成立后,其他企業(yè)也紛紛上馬,真姬菇的栽培量逐年攀升。據(jù)中國食用菌協(xié)會統(tǒng)計,2017年我國真姬菇栽培總量達(dá)39.13萬噸,是僅次于金針菇、杏鮑菇的第三大工廠化食用菌栽培品種。在國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支持和鼓勵下,為提高廣大真姬菇從業(yè)者栽培技術(shù)水平,減少因技術(shù)造成的企業(yè)損失,編者從現(xiàn)有科研成果出發(fā),
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