《研學(xué)旅行基（營(yíng)）地服務(wù)與管理》為“研學(xué)旅行管理與服務(wù)”專業(yè)的核心課程之一。在研學(xué)旅行主辦方、承辦方、供應(yīng)方體系中，本書從供應(yīng)方角度來(lái)研究研學(xué)旅行基（營(yíng)）地，圍繞“基（營(yíng)）地是什么”“基（營(yíng)）地如何服務(wù)”“基（營(yíng)）如何管理”三個(gè)根本問(wèn)題進(jìn)行闡述。讓學(xué)生認(rèn)知研學(xué)旅行基（營(yíng)）地，能夠?yàn)榛�（營(yíng)）地提供高效服務(wù)，并能科學(xué)地管理基（營(yíng)）地�？傮w來(lái)說(shuō)，本教材有三大特色。
　　一、按照學(xué)生就業(yè)崗位來(lái)設(shè)計(jì)教材結(jié)構(gòu)，針對(duì)性強(qiáng)
　　高職學(xué)生在研學(xué)旅行基（營(yíng)）地就業(yè)主要是從事服務(wù)和管理工作，本教材就圍繞服務(wù)與管理兩個(gè)崗位來(lái)設(shè)計(jì)教材結(jié)構(gòu)。本教材分為7章，第一章介紹研學(xué)旅行基（營(yíng)）地的定義、功能、分類、申報(bào)條件等知識(shí)，讓學(xué)生對(duì)基（營(yíng)）地有個(gè)整體了解。第二到四章重點(diǎn)闡述基（營(yíng)）地服務(wù)，第二章介紹教育服務(wù)，第三章重點(diǎn)介紹標(biāo)識(shí)服務(wù)、交通服務(wù)、用餐服務(wù)、住宿服務(wù)等配套服務(wù)，第四章重點(diǎn)介紹衛(wèi)生服務(wù)、信息化服務(wù)、安全服務(wù)等輔助服務(wù)。第五到七章重點(diǎn)闡述基（營(yíng)）地管理。第五章從行前、行中及行后三個(gè)環(huán)節(jié)闡述如何做好接待管理，第六章從概述、內(nèi)涵、實(shí)施等三方面闡述基（營(yíng)）地教學(xué)管理，第七章從概述、內(nèi)容、應(yīng)用三個(gè)方面來(lái)闡述基（營(yíng)）地人力資源管理。
　　二、按照業(yè)界真實(shí)需求來(lái)選擇教學(xué)內(nèi)容，實(shí)用性強(qiáng)
　　本教材編者均有豐富的基（營(yíng)）地課程開發(fā)、接待服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理等經(jīng)歷，在編寫過(guò)程中還對(duì)多家基（營(yíng)）地進(jìn)行了調(diào)研，收集一手資料，并對(duì)一手資料進(jìn)行了加工整理，提升為教材內(nèi)容。實(shí)際編寫中嚴(yán)格按照基（營(yíng)）地實(shí)際運(yùn)作情況來(lái)組織每章的教學(xué)環(huán)節(jié)，確保每章教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)節(jié)與基（營(yíng)）地實(shí)際運(yùn)作相吻合，實(shí)用性強(qiáng)。
　　三、提供豐富的課程資源滿足師生多層次需要，方便教、學(xué)
　　本教材制作了圖文并茂的多媒體課件，方便教師教學(xué)，有課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、同步測(cè)試題及參考答案、期末考試題等教學(xué)資料，便于教師參考；同步練習(xí)中設(shè)置了單選題、多選題、判斷題、簡(jiǎn)答題、技能操作題及參考答案，便于學(xué)生練習(xí)和鞏固所學(xué)知識(shí)。
　　本教材由成都紡織高等專科學(xué)校葉婭麗教授任第一主編，負(fù)責(zé)擬定大綱、審稿、統(tǒng)稿工作，浙江旅游職業(yè)學(xué)院邊喜英副教授任第二主編，文化和旅游部人才中心研學(xué)旅行指導(dǎo)師考評(píng)員李岑虎、山東日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院儀孝法、成都導(dǎo)游協(xié)會(huì)梁東、湖北省十堰市鄖陽(yáng)區(qū)青少年活動(dòng)中心王先波分別擔(dān)任副主編。各章編寫具體分工如下：第一章由葉婭麗編寫，第二章由邊喜英、葉婭麗編寫，第三章由李岑虎編寫，第四章由儀孝法編寫，第五章由梁東編寫，第六章由王先波編寫，第七章由儀孝法、葉婭麗編寫。