煙草對(duì)生態(tài)環(huán)境條件的變化十分敏感。煙葉質(zhì)量是基因型與環(huán)境條件共同作用的結(jié)果。據(jù)美國(guó)專家研究，生態(tài)環(huán)境、品種、栽培烘烤技術(shù)分別對(duì)煙葉質(zhì)量的貢獻(xiàn)率為56%、32%和10%左右。生態(tài)條件是決定煙葉品質(zhì)最重要的影響因素，因而美國(guó)、巴西、津巴布韋等國(guó)家非常重視煙區(qū)的選擇。另外，大量研究表明，品種特性年度之間差異不顯著，而品種之間、品種與環(huán)境條件互作差異顯著，在影響煙葉風(fēng)格的各種環(huán)境因素中，生態(tài)條件是穩(wěn)態(tài)指標(biāo)，對(duì)煙葉質(zhì)量的影響居首要地位，對(duì)煙葉風(fēng)格起到?jīng)Q定性作用。各烤煙品種都有其特定的生態(tài)適應(yīng)區(qū)域，只有將品種特性與其相適應(yīng)的環(huán)境條件結(jié)合起來(lái)，才能最大限度地發(fā)揮品種的生產(chǎn)潛能和環(huán)境條件優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出符合卷煙工業(yè)要求的優(yōu)質(zhì)煙葉。
　　云南是我國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)基地，年均煙葉產(chǎn)量100萬(wàn)t左右。云南也是紅云紅河煙草集團(tuán)最大的原料生產(chǎn)基地，每年為集團(tuán)供應(yīng)原料達(dá)20萬(wàn)t左右。云南煙區(qū)具有種植煙草得天獨(dú)厚的條件，生產(chǎn)出的烤煙色澤橘黃、香氣濃郁、吸味醇和、清香型特點(diǎn)突出，是中式卷煙的主體原料。云南位于北緯21°08`～29°15`，東經(jīng)97°31`～106°12`，全省氣候類型豐富多樣，有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶，北亞熱帶、暖溫帶、中溫帶和高原氣候區(qū)等7個(gè)溫度帶的氣候類型。云南氣候兼具低緯氣候、季風(fēng)氣候、山原氣候的特點(diǎn)，由于受到亞熱帶與溫帶共存的高原季風(fēng)立體氣候影響，區(qū)內(nèi)光照充足，降水充沛，氣候溫和。全省整個(gè)地勢(shì)從西北向東南傾斜，江河最高點(diǎn)為滇藏交界的德飲縣怒山山脈梅里雪山的主峰卡格博峰，海拔6740m；最低點(diǎn)在與越南交界的河口縣境內(nèi)南溪河與元江匯合處，海拔僅76.9m。兩地直線距離約900km，高低差約達(dá)6000m。云南是一個(gè)多山的省份，但由于盆地、河谷、丘陵，低山、中山、高山、山原、高原相間分布，各類地貌之間條件差異很大，類型多樣復(fù)雜。按地形分類，全省土地面積中山地占84%，高原、丘陵約占10%，壩子（盆地、河谷）僅占6%。
　　在云南省內(nèi)從海拔1000～2500m均有烤煙種植，是名副其實(shí)的“三維立體煙區(qū)”，煙區(qū)生態(tài)差異很大，在較小的區(qū)域內(nèi)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)或縣區(qū)）常常會(huì)有數(shù)百米以上的海拔差異，因而煙區(qū)立體氣候十分明顯；而國(guó)內(nèi)許多煙區(qū)則處于地勢(shì)相對(duì)平坦、土壤等差異不大的“二維”平原地區(qū)，如山東、河南、安徽等省煙區(qū)。云南現(xiàn)行烤煙種植布局現(xiàn)狀是：主栽品種過于單一。現(xiàn)種植的主栽品種主要有K326、云85、紅花大金元和云87等品種，主要分布于海拔1300～2000m，并實(shí)行“一鄉(xiāng)一品”種植模式。其缺點(diǎn)是：在水平布局上，由于同一海拔高度不同地域的土壤狀況相差迥異，生產(chǎn)的煙葉質(zhì)量差異很大，如果同一品種在同一海拔高度不同土壤上種植面積過大，會(huì)造成煙葉質(zhì)量不均一，工業(yè)上難以利用。且易引起病蟲害大面積暴發(fā)。在垂直布局上，由于不同海拔高度的土壤類型、光照、溫度等重要生態(tài)因子差異很大，因而存在單一品種在不同海拔高度適應(yīng)程度不同。如主栽品種K326在高海拔地區(qū)種植會(huì)引起上部葉片開片不足。因而云南煙區(qū)的烤煙品種布局不應(yīng)簡(jiǎn)單地實(shí)行“一鄉(xiāng)一品”，“一縣一品”則更不可取，必須遵循煙區(qū)的立體氣候特點(diǎn)，實(shí)行烤煙品種的“立體布局”。本書以云南煙區(qū)作為典型案例，分析煙區(qū)烤煙品質(zhì)的影響因素，開展品種立體布局研究，為云南乃至全國(guó)優(yōu)質(zhì)煙葉品種布局提供理論依據(jù)，為我國(guó)煙葉原料保障體系建設(shè)提供實(shí)踐參考。
　　本書在準(zhǔn)備和寫作過程中，得到了有關(guān)同事和云南煙區(qū)多位同仁的大力支持和幫助，并提出了寶貴意見和建議。云南省煙草公司昆明市煙草公司、曲靖市煙草公司和保山市煙草公司為作者的研究和寫作工作提供了便利條件。撰寫和出版過程中得到了周冀衡教授和羅華元研究員的指導(dǎo)和支持。在此，一并表示衷心和誠(chéng)摯的感謝。
　　本書由李強(qiáng)構(gòu)思、布局和統(tǒng)稿，前言和第一章由李強(qiáng)著，第二章由胡志明、李強(qiáng)、王超、肖志新和段志超合著，第三章由沈晗、王育軍、李強(qiáng)合著，第四章由胡志明、楊應(yīng)明、范幸龍合著，第五章由李強(qiáng)、胡志明合著，第六章和附錄由張一揚(yáng)著。其他同志參與了本書的田間試驗(yàn)、樣品采集、質(zhì)量評(píng)價(jià)、樣品檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析和文字校對(duì)等工作。
　　目前，由于烤煙品種立體布局的研究尚不夠系統(tǒng)和完善，加之作者水平和時(shí)間有限，書中缺點(diǎn)和不足在所難免，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。