香水的歷史,就是一部人類文明的歷史,對香氣的追尋與冒險,反映著人類文明的進程。這是一部有著豐富鮮活氣味的作品,似一場嗅覺的盛宴。作者帶領我們從青銅器時代一路來到21世紀,領略香水文化的多姿多彩,也以香水為載體,幫助我們去理解各個時代、各類社會和社會中的人。正如作者所說,香水“反映了我們的社會,它使我們能以一種別樣的、獨特的方式理解社會的演變”。除了關于香水的詳盡歷史、文化淵源,本書還講述了許多著名香水背后的故事以及知名調香師的故事。一幅幅手繪插圖,也豐富了書中氣味的層次。
氣味,既屬于自然世界,也屬于社會世界(列維-斯特勞斯)。香水不僅是時尚,不僅是自我表達的工具,更有其歷史內涵和知識體系。
法國香水教授講解香水的歷史與文化的權威之作。
伊麗莎白·德·費多(Élisabeth de Feydeau),歷史學博士,法國國際高等香水學院(ISIPCA)教授,法國多家高端香水品牌顧問,曾策劃過多場香水展,出版過多部著作,其中《瑪麗·安托萬內特的御用調香師》被譯成多國文字。
目錄
前 言??
1.亙古通今的香水歷史
2.香水歷史導引
第一章 香水的起源
1.宗教儀式中的香
2.香水在西方世界的傳播
3.東方國家的香
4.從禪宗到新時代
第二章 香水的醫(yī)療和保健功能
1.芳香療法的誕生
2.消除罪孽和瘴氣
3.含有酒精的香水
4. 香氛美膚世家的重要產品及其特點
5.淡香水(日用香水)
第三章 嗅覺和調香大師
1.嗅覺地位的重建
2.氣味學理論
3.調香師
4.超級鼻子
5.魯?shù)履岽目ǖ膫魅?/p>
第四章 女性魅惑:女性香水
1.在自然的真實和人為的假象之間
2.美好年代:新藝術運動的影響
3.花香型香水
4.神秘的女性魅惑
5.西普香型
6.女性解放
7.皮革香
8.醛 香
9.綠調(清香調)香水
10.香水產品的演變
第五章 男性香水
1.破除神秘
2.潔凈衛(wèi)生的時代
3.現(xiàn)代香水
4.男性香水的爆發(fā)式增長
5.充滿力量的男士香水
6.運動香水
7.以香傳情
8.21 世紀的男士香水
9.曖昧的兩性香水
第六章 香水的情與色
1.費洛蒙
2.香氛:情愛的介質
3.麝 香
4.著名的情愛香水
5.“邪惡”的香水
第七章 奢華的香水
1.神明的特權和君王的奢侈品
2.調香師:19 世紀的名流實業(yè)家
3.香水業(yè)的黃金時代(1904—1945年)
4.形式各異的品牌戰(zhàn)略
5.承前啟后(1945—1960年)
6.奢華和多樣性(1970年至今)
第八章 香水的現(xiàn)代性
1.香水工藝的誕生
2.現(xiàn)代香水業(yè)的誕生
3.新世紀的現(xiàn)代性
4.介于藝術創(chuàng)作和工業(yè)生產之間
5.技術創(chuàng)新
結 論