《食品安全治理新格局/公共安全治理新格局叢書》堅持以習(xí)近平系列重要講話精神為統(tǒng)領(lǐng),緊緊圍繞“四個全面”戰(zhàn)略布局,從食品產(chǎn)業(yè)與食品安全、食品安全治理要論、食品安全治理基礎(chǔ)、食品全產(chǎn)業(yè)鏈治理、特殊食品嚴(yán)格治理、食品安全風(fēng)險治理、食品安全應(yīng)急管理、食品安全追溯管理八個方面,重點介紹了新時期新常態(tài)下黨中央、國務(wù)院關(guān)于我國食品安全治理方面的重大決策、戰(zhàn)略部署和“四嚴(yán)要求”,突出體現(xiàn)了食品安全治理的先進(jìn)理念和工作重點,可作為各級政府領(lǐng)導(dǎo)干部和食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)教材,也為高校食品和質(zhì)量安全專業(yè)、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理人員提供了參考。
緒論 食品產(chǎn)業(yè)與食品安全
第一節(jié) 食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
一、食品產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展
二、食品產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
第二節(jié) 食品安全與科學(xué)認(rèn)知
一、食品和食品安全的內(nèi)涵
二、食品安全沒有“零風(fēng)險”
第三節(jié) 食品安全的基本狀況
一、食品安全治理成就顯著
二、食品安全形勢依然嚴(yán)峻
鏈接:《全球食品安全指數(shù)報告》
第四節(jié) 食品安全與全面小康社會
一、食品安全是小康社會坐標(biāo)之一
鏈接:恩格爾系數(shù)
二、食品安全是重大的民生問題
第一章 食品安全治理要論
第一節(jié) 習(xí)近平食品安全治理重要論述
一、食品安全治理,必須堅持以人民為中心的發(fā)展思想
二、食品安全治理,必須堅持“四個最嚴(yán)”
三、食品安全治理。必須堅持“產(chǎn)管”并重
四、食品安全治理.必須堅持全過程監(jiān)管
五、食品安全治理,必須建立可追溯體系
六、食品安全治理,必須構(gòu)建社會共治格局
七、食品安全治理,必須強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)
八、食品安全治理,是對執(zhí)政能力的重大考驗
第二節(jié) 食品安全治理與國家公共安全
一、食品安全影響國家公共安全
二、食品安全影響國家經(jīng)濟(jì)安全
鏈接:三本書改寫美國食品安全史
三、食品安全影響社會穩(wěn)定大局
第三節(jié) 食品安全治理的戰(zhàn)略任務(wù)
一、以科學(xué)的治理理念為先導(dǎo)
二、全方位實食品安全戰(zhàn)略
三、科學(xué)構(gòu)建食品安全治理體系
四、制定人民群眾滿意的發(fā)展目標(biāo)
五、明確保證“舌尖安全”的治理任務(wù)
鏈接:食品安全金融征信體系
鏈接:食品安全責(zé)任保險
第四節(jié) 加強(qiáng)黨委政府對食品安全治理的領(lǐng)導(dǎo)
一、切實承擔(dān)起食品安全治理的政治責(zé)任
二、明確黨委的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和政府的行政責(zé)任
三、嚴(yán)格食品安全工作的績效考評
第二章 食晶安全治理叢礎(chǔ)
第一節(jié) 食品安全法規(guī)體系
一、《食品安全法》
二、食品安全行政法規(guī)
三、食品安全規(guī)章
四、食品安全規(guī)范性文件
第三章 食品全產(chǎn)業(yè)鏈治理
第四章 特殊食品嚴(yán)格治理
第五章 食品安全風(fēng)險治理
第六章 食品安全應(yīng)急管理
第七章 食品安全追溯管理