農(nóng)作物的生產(chǎn)與人類生存息息相關(guān)，對促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保障國家糧食安全和提高人民生產(chǎn)水平都具有十分重要的意義。本書用通俗易懂的方式和語言，向公眾宣傳農(nóng)業(yè)科學(xué)知識，提高公眾對農(nóng)業(yè)科學(xué)的興趣和認(rèn)識。全書共分為兩部分，第一部分是總論，根據(jù)人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目的，將農(nóng)作物主要分為四大類型：糧食作物；經(jīng)濟(jì)作物；飼料作物；綠肥作物。第二部分是主要農(nóng)作物分述，分別講述了40余種農(nóng)作物，分別按照每種農(nóng)作物的起源與分布、特征特性和經(jīng)濟(jì)價值等方面進(jìn)行介紹，并配有相關(guān)圖片，以便于讀者對照識別。本書作者權(quán)威，科學(xué)性強(qiáng)，可作為普通大眾及青少年了解農(nóng)作物知識的科普讀物，對促進(jìn)我國人民科普素養(yǎng)有積極作用。