前言
第一篇 生物化學(xué)與分子生物學(xué)實驗基礎(chǔ)知識
第一章 實驗室管理——實驗達(dá)到最佳效果的前提
第一節(jié) 實驗室規(guī)則
第二節(jié) 實驗用品的清洗
第三節(jié) 實驗樣品的保存
第四節(jié) 常規(guī)實驗儀器的使用
第五節(jié) 實驗數(shù)據(jù)的常用處理方法
第六節(jié) 實驗報告的撰寫與要求
第二章 生物大分子制備技術(shù)——如何分離純化生物大分子
第一節(jié) 前處理和細(xì)胞分離
第二節(jié) 分離與純化
第三節(jié) 提純后的處理
第三章 分光光度技術(shù)——測定物質(zhì)的吸收光譜
第一節(jié) 分光光度技術(shù)的基本原理
第二節(jié) 分光光度計的基本構(gòu)造
第三節(jié) 常用分光光度計的使用方法
第四節(jié) 分光光度法在生物化學(xué)和分子生物學(xué)實驗技術(shù)中的應(yīng)用
第四章 電泳技術(shù)——有效分離帶電粒子
第一節(jié) 電泳技術(shù)的形成和發(fā)展
第二節(jié) 基本原理和影響泳動率的因素
第三節(jié) 電泳技術(shù)的分類
第五章 離心技術(shù)——利用離心場沉降高分子
第一節(jié) 離心技術(shù)的基本原理
第二節(jié) 離心機(jī)的類型、操作流程和操作注意事項
第三節(jié) 制備性超速離心的分離方法
第六章 層析技術(shù)——分開混合物中的各組分
第一節(jié) 層析技術(shù)概述
第二節(jié) 層析技術(shù)的基本原理
第三節(jié) 吸附層析
第四節(jié) 凝膠層析
第五節(jié) 離子交換層析
第七章 分子雜交技術(shù)——探查核酸序列
第一節(jié) 核酸分子雜交的基本原理
第二節(jié) 核酸探針
第三節(jié) 常見核酸分子的雜交類型
第八章 聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）技術(shù)——微量DNA的體外擴(kuò)增
第一節(jié) PCR技術(shù)的基本理論
第二節(jié) PCR技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用
第三節(jié) PCR的衍生技術(shù)
第四節(jié) 樣品的處理與注意事項
第九章 核酸的分離純化技術(shù)——離心技術(shù)的應(yīng)用

第二篇 生物化學(xué)與分子生物學(xué)實驗
實驗一 蛋白質(zhì)的沉淀、變性反應(yīng)
實驗二 紫外吸收法測定蛋白質(zhì)含量
實驗三 血清甘油三酯含量測定
實驗四 血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶活性測定（賴氏法）
實驗五 血糖的定量測定（葡萄糖氧化酶法）
實驗六 血清高密度脂蛋白——膽固醇的含量測定
實驗七 激素對血糖濃度變化的影響
實驗八 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法（SDS-PAGE）測定蛋白質(zhì)的相對分子量
實驗九 血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳
實驗十 DNA的純度、濃度的測定及DNA瓊脂糖凝膠電泳技術(shù)
實驗十一 DNA的限制性內(nèi)切酶的電泳分析和酶切圖譜分析
實驗十二 質(zhì)粒DNA的大量制備與純化
實驗十三 含重組質(zhì)粒的細(xì)菌菌落的鑒定
實驗十四 凝膠過濾層析法測定蛋白質(zhì)分子量
實驗十五 Southern雜交
實驗十六 Northern雜交
實驗十七 聚合酶鏈反應(yīng)體外擴(kuò)增DNA（PCR）
實驗十八 TRNzol法提取RNA
實驗十九 動物肝臟DNA的提取及含量測定
參考文獻(xiàn)